S’Aguanta Osteria

Impepata di cozze

Cozze, aglio, peperoncino e pane tostato

Hummus di cannellini

Fagioli cannellini, verdure saltate, datterini confit, paprika e lime

Le acciughe fritte

Acciughe impanate e fritte

Vitello tonnato S'A style

Girello di vitello, salsa tonnata, fiori di cappero, tonno crudo e cavolo rosso marinato

Insalata di mare

Seppie, calamari, gamberi, cozze, cruditè di verdure in agrodolce

Spaghetti alle cozze

Spaghetti, pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo

Tonnarelli ai totani

Tonnarelli ai totanetti brasati all'Elba rosso

Ravioli di burrata

Pasta ripiena di burrata di bufala, pesto di basilico, pomodorini confit, cipolla agro, granella di olive taggiasche

Calamarata di mare

Anelli di pasta fresca, salsa di pomodoro, polpo, gamberi, tonno, calamari, seppie

Risotto al pescato

Carnaroli al pomodoro con frutti di mare, cozze, vongole e gamberi

Spaghetti alle vongole e cipollotto

Spaghetti alle vongole veraci e cipollotto

Il fritto S'Aguanta

Calamari e ciuffi, acciughe e gamberi

Polpo alla plancia

Polpo piastrato su purèa di patate, friggitelli, cipolla agro, olive taggiasche e datterini

Baccalà alla menta

Baccalà morbido, purèa di patate, salsa alla mentuccia, carote e mandorle tostate

Ricciola al verde

Ricciola in salsa verde al prezzemolo, crema di carote e cavolo marinato con patate al forno

Tonno scottato

Trancio di tonno scottato, cream cheese alle zucchine e zucchine in scapece

Insalata mix

Patate al forno

Patate fritte

Verdure al forno

Purèa di patate

Tiramisù al limone

Cheesecake

Cantucci di nostra produzione e Aleatico

Torta del giorno

Impepata di cozze

Cozze in impepata con pane tostato, leggermente piccante

Tortelli mari e monti

Pasta fresca ripiena di pancetta toscana e patate, ragù di totani all'Elba rosso, ricotta al limone

Tonnarelli all'astice

Tonnarelli di pasta fresca, astice, pomodoro e prezzemolo

Acqua naturale Fonte Napoleone 0,75

Acqua frizzante Fonte Napoleone 0,75

Bibite

Coca cola, coca zero, Sprite, lemon soda, tonica, tè limone, tè pesca, aranciata amara

Birra Menabrea Elba 33 cl

Birra Anima Elbana artigianale 33 cl

Birra analcolica

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Cappuccino