Lombardi Pizzeria

Crocchè artigianale classico

Di patata gialla, disponibile anche senza glutine e lattosio

Crocchè artigianale gustoso

Con fonduta di provola di Agerola e porchetta di Ariccia IGP alla piastra

Crocchè artigianale napoletano

Con salsiccia al finocchietto, friarielli spadellati croccanti e salsa al parmigiano reggiano dop 24 mesi

Crocchè artigianale Caiatinos

Con lardo di patanegra, miele di caiazzo e noci di macadamia

Frittatina classica

Disponibile anche senza glutine e lattosio

Frittatina cacio e pepe

Con pecorino romano DOP scorza nera

Frittatina alla genovese

Napoletana

Frittatina pasta e patate

Provola di Agerola, topping di baccalà mantecato al latte di provola

Ritorno al futuro

Degustazione non modificabile di bruschette con pane homemade al lievito madre: cacao e fico bianco del Cilento con ricotta di bufala, acciughe e cedro; semola integrale con lardo di patanegra, melata di bosco, pecorino e pepe rosa; semi oleosi con pomodorini gialli e rossi, aglio candito e stracciata di bufala

Patate fresche classica

Gialla stick

Patate fresche rossa a spicchio

Rosticciata con la sua buccia, prima fritta e poi ultimata al forno con erbe aromatiche e spezie

Pain du pâtissier

Saccottino di pasta sfoglia lievitata al pomodoro, prosciutto cotto affumicato, bavarese al parmigiano reggiano dop, basilico

Bomba salata

Farcita di chantilly salata alla mozzarella di bufala, datterini gialli e rossi semidry e pesto di basilico

Maritozzo alla patata ripieno

Porzione da 2: con salsa alla pizzaiola e pulled di manzo affumicato; oppure con ganache al cioccolato bianco montata al parmigiano, tartare di ricciola e colatura di alici

Napoletana

Pomodoro San Marzano Dop, origano di Pantelleria, aglio, olio evo

Margherita

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano Dop, olio evo

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata di Agerola, pepe nero, olio evo

Marinara LP

Pomodoro San Marzano Dop, acciughe del mar cantabrico, olive caiazzane, capperi di Pantelleria IGP, olio evo

La Bufala

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala, olio evo

Diavola

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, salame piccante selezione Cillo

Capricciosa

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte, prosciutto cotto affumicato, funghi cremini, gialletti e cardoncelli, cuore di carciofo arrostito maddalonese, crumble di olive nere caiazzane

L'oro di Napoli

Calzone fritto con ricotta di bufala, pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, ciccioli napoletani, salame Napoli, pepe nero

La Piennolo DOP

Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini gialli, pacchetelle a filetti di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, basilico e olio evo

L'intramontabile

Mozzarella di bufala, rucola condita con olio al limone, datterini gialli, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

Sembra una Margherita

Pomodoro san marzano dop, mozzarella vegetale da crema di mandorle e anacardi fermentati, basilico, olio evo

Era la pizza del pizzaiolo

Pomodoro san marzano dop, mozzarella vegetale affumicata da crema di mandorle e anacardi fermentati, pepe nero, basilico, olio evo

Cosacca vegetale

Pomodoro san marzano dop, "pecorino" vegetale a base di latte di mandorla fermentato, basilico, olio evo

Fritta, asciutta e vegetale

Doppia cottura, prima fritta e poi asciugata in forno, con scarola riccia croccante, olio evo al limone, "parmigiano" vegetale di mandorle fermentate, olive nere caiazzane, capperi di Pantelleria IGP, pomodorino giallo semidry, crumble di noci

Marinaretta

Prima fritta, poi asciugata in forno elettrico e ultimata in forno a gas: ombra di pomodoro San Marzano DOP infornato, datterini semicanditi, alici Armatore Cetara, olive nere caiazzane, capperi di Pantelleria IGP, origano di pantelleria, olio evo

Fritta, asciutta e fresca

Scarola riccia croccante con olio extra vergine al limone, stracciata di bufala, acciughe del mar cantabrico, olive nere caiazzane, capperi di Pantelleria IGP, pomodorino giallo semidry, crumble di noci

Amatriciana balcanica

Pomodoro san marzano dop infornato, guanciale affumicato di razza mangalica, petali di cipolla ramata di montoro confit, pecorino romano dop scorza nera

NewYork Pastrami

Servita già tagliata in 4 spicchi. Pastrami di bovino, mayo ai semi di senape, cetriolo marinato, british cheddar

Che ci fa un pistacchio nel prato?

Crema di pistacchio verde di Bronte dop, fior di latte, mortadella di prato IGP, fico bianco del Cilento in agrodolce

Mare, capre e cavoli tuoi

Fonduta di blu di capra, cavolo cappuccio rosso cbt, "speck" di pesce spada home made

Maddaloni, terra mia!

Fior di latte di Agerola, crema di carciofi arrostiti, mortadella d'asina artigianale di Sabatino Cillo, cuore di carciofo arrostito maddalonese, gel di prezzemolo, scaglie di provolone del monaco Dop

Domenico Iavarone: Presente!

Mozzarella di Bufala, provola di bufala, blu di bufala, cipolle bianche stufate alla soia, composta di albicocche, menta fresca, crumble di olive caiazzane

Nero quasi casertano!

Fior di latte di Agerola, würstel di marchigiana artigianale, spicchi di patate con buccia rosticciate, mayo profumata all'aglio nero, scorzetta di lime e pepe rosa

Cosacca Fashion Week

Riduzione di pomodoro san marzano dop bruciato, conciato romano, chips di pomodori secchi, basilico

Marinara candeggiata

Fior di latte e poi all'uscita: battuto al coltello di olive caiazzane, cappero igp di pantelleria, pomodori secchi e pinoli tostati, confettura di pomodoro corbarino, gocce di ragù di datterino giallo, filetti di acciughe del mar cantabrico

Ritorno Bambino

Fior di latte di Agerola, crema di mais dolce, prosciutto cotto affumicato artigianale di sabatino cillo, stracciata di bufala, chips di mais

25... Natale!

Crema di scarola ripassata in padella, fior di latte di Agerola, scarolina riccia a crudo, baccalà in oliocottura, pomodorini semicanditi, crumble di olive caiazzane, fili di peperoncino dolce

Kebab secondo LP

Fior di latte di Agerola, kebab artigianale dello chef Luigi di Lorenzo alla brace laccato alla salsa Worcester, crema di patate allo tzatziki, petali di cipolla bianca cotta sotto sale ed erbe spontanee

Tiziana da Montoro

Fior di latte di Agerola, gocce di crema di cipolla ramata di montoro, "bresaola" di ventresca di tonno rosso homemade, petali di cipolla ramata confit, sferificazione di salsa teriyaki

Aglio e olio del pasticciere

Fior di latte di Agerola e poi all'uscita: cuore di aglio rosso semicandito alla melata di bosco caiatino, olio evo, ketchup artigianale di habanero, crumble di mandorle tostate al sale affumicato e prezzemolo riccio

Oro e Orto

Fior di latte di Agerola, brunoise di carote viola spadellate al burro alle erbe, zucca Hokkaido alla brace, porro scottato. All'uscita: zucchina marinata alla soia e polvere d'oro alimentare

Mario e Luigi

Provola affumicata di bufala, gocce di pesto di salvia, funghi cardoncelli, cremini e gialletti spadellati, cremoso di gorgonzola dop, nocciole tostate e caramellate

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata di bufala, crema di friarielli saltati con aglio olio e peperoncino, salsiccia paesana a punta di coltello, friarielli croccanti, fili di peperoncino dolce

Ma almeno la sai fare?

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP infornato, melanzane dorate e fritte, crema di Parmigiano Reggiano DOP, chips di Parmigiano Reggiano DOP

1° Premio Cake Star Alessandro Mango

Pasta sfoglia all'italiana, brunoise di mele annurche caramellate alla vaniglia, salsa al caramello salato, chantilly leggera alla vaniglia, chips di mele annurche, gelato al biscottino homemade

Tiramisù Nirvanico

Crumble al cacao leggermente salato, crema leggera al tiramisù, savoiardo LP inzuppato al caffè espresso

Cira

Pasta sfoglia all'italiana con chantilly al limone, fragoline di bosco fresche e semicandite, foglia d'oro alimentare, gelato alle fragole

Buonanotte Amò

Panbauletto impasto pandoro, crema pasticcera alla vaniglia, chantilly al latte, pralinato di nocciole homemade, nocciole caramellate. Servito con fonduta di cioccolato al 55%

Margherita dolce

Frolla al pomodoro e parmigiano, confettura di pomodoro san marzano dop, nameleka di latte di bufala infuso al basilico, terriccio di cacao, gelato all'olio evo

Pistacchio e clementine

Pan di spagna al pistacchio, croccante al pistacchio, confit di clementine, mousse al pistacchio e gelato al pistacchio

Non mi chiedere la Nutella

Spicchio di pizza sfogliata al burro, cremoso al gianduia, nocciola tostate e caramellate, terriccio di cioccolato al 55%, foglia d'oro alimentare, gelato al biscottino

Ci vediamo stasera a colazione

Spicchio di pizza sfogliata al burro, besciamella dolce alla vaniglia del Madagascar, tre consistenze di amarene, cialda di zucchero di canna, gelato al fior di latte variegato alle amarene

Acqua Ferrarelle 75 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Aranciata Ferrarelle 25 cl

Limonata Ferrarelle 25 cl

Gassosa Ferrarelle 25 cl

Menabrea Ambrata 33 cl

Menabrea Strong 33 cl

Menabrea non filtrata 33 cl

Flensburger Pilsner 33 cl

Tyris IPA 33 cl

Riegle Speziator Dunkel

Riegele Weisse Alkoholfrei 50 cl

Noam 33 cl

Guinness Draught Stout 33 cl

Gouden Carolus Tripel 33 cl

Desnuda Gluten-Free Ale 33 cl