Sciuscella

Menu express

A scelta tra una frisella, un'insalatona, un bicchiere di vino o acqua o coca

Menu classic

A scelta tra una frisella e un primo, bicchiere di vino o acqua o coca

Menu aperitivo

Tagliere

Zuppetta

Cozze e vongole con friselline ai cereali

Frisella caprese

Pomodorini, burrata salentina e basilico fresco.

Frisella alla povera

Frisella di grano con acciughe alla povera homemade

Frisella cacciuccata

Frisella di grano con ragù di polpo cacciuccato

Frisella panzanella

Frisella di grano con condimento tipico toscano

Sciuscella di mare

Tipiche polpettine di pane e pesce cotte nel fumetto di pesce

Sciuscella di terra

Tipiche polpettine di pane cotte nella salsa di pomodoro fresco

Sagne allo scoglio

Pasta lunga salentina fatta in casa condita con sugo di scoglio fresco livornese

Orecchiette al ragù di polpo

Orecchiette fatte in casa con ragù di polpo cacciuccato

Sagne al sugo

Pasta lunga salentina fatta in casa condita con sugo di pomodoro fresco e caciocavallo

Fritto misto

Calamari, gamberi rosa locali, verdure

Tentacolo di polpo

Scottato con crema di patate, menta e cavolo viola marinato

Pitta di patate veg. con misticanza e datterini

Sformato di patate tipico salentino con formaggi e menta gratinato

Pitta di patate classica con misticanza e datterini

Sformato di patate tipico salentino con formaggi, salumi e menta gratinato

Pittule con nutella

Spumone salentino

Mustazzoli con vin santo

Insalatona di mare

Insalata, calamaro scottato, pomodorini, olive nere, formaggio caprino, taralli sbriciolati

Insalatona caprese

Insalata, pomodoro, burrata, basilico, friselline ai cereali

Insalatona veg

Insalata, carote e peperoni alla julienne, pomodorini, olive nere, mais, friselline sbriciolate

Acqua

Beer

Coca

Cocktails