Il Romito

Prosecco Valdobbiadene superiore Brut Dry al calice

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, acqua tonica, fetta d'arancia

Hugo Spritz

Liquore al sambuco, prosecco, acqua tonica, menta, lime

Campari Orange

Bitter Campari, succo d'arancia, sciroppo di fragola

Spritz analcolico

Succo d'arancia, Crodino, lemon soda, fetta d'arancia

Acqua naturale o frizzante

Bibita in lattina 33 cl

Tartare di tonno

Con crumble di pistacchio e semi di papavero

Polpo estivo

Insalata di polpo con pomodorini, sedano, cipolla di Tropea, olive taggiasche e origano

Tris di antipasti Romito

La composizione può variare: tartare di tonno con crumble di pistacchio e semi di papavero, baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata e sfoglia croccante, 2 crostini di mare

Varietà di crostini di mare

Salsa di carapace e salmone affumicato con pepe rosa, burrata e acciughe, moscardino alla cacciucco, tonno e capperi

Baccalà mantecato

Cipolla di Tropea caramellata e sfoglia croccante

Cozze alla marinara

Crostini con crema di melanzane, basilico, cumino e mandorle

Spaghetti alle vongole veraci

Panciotti di capesante e gamberi

Su crema di zucchine, stracciatella di burrata e chips di zucchine

Cappellacci artigianali con cuore di burrata e salsa di orata

La salsa è preparata con orata e pomodorini

Risotto al nero di seppia

Risotto verde

Con spinaci, menta e crumble di Parmigiano Reggiano

Spaghetti allo scoglio

Cozze, vongole, calamari, gamberi

Spaghetti al pomodoro o al ragù

Cacciucco senza lische di Nonna Diva, porzione degustazione

Polpo, cozze, seppia, cicala di mare, palombo, brodo di pesce, vino, pomodori, olio EVO km0, peperoncino, spezie, aromi e pane tostato all'aglio

Cacciucco senza lische di Nonna Diva, porzione classica

Porzionato al tavolo, abbondante e completo

Frittura di gamberi e calamari

Frittino del pescatore

Gamberi, calamari e pesce misto fritti

Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e semi di papavero

Polpette di ceci con salsa di peperoni e pomodoro

Pesce fresco del giorno

Branzino, spigola, orata, dentice, occhiata secondo disponibilità, al forno o alla griglia, prezzo all'etto 8 euro; contorno di patate e pomodorini incluso, verdure miste con supplemento 5 euro a persona

Cotoletta alla Milanese

Zuppetta Romito

Calamari, gamberi, cozze, vongole, pomodorini

Patate rustiche fritte

Insalata mista

Pomodorini ciliegini

Menu degustazione

Minimo 2 persone. Aperitivo (flute di prosecco), antipasti (baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata e sfoglia croccante, tartare di tonno con crumble di pistacchio e semi di papavero, crostini di mare di 2 tipi), primo (cappellacci ripieni di burrata con salsa di orata e pomodoro), secondo (tagliata di tonno in crosta di pistacchi e semi di papavero), dolce (torta al cioccolato fondente, crema pasticcera e crumble di nocciole). Prezzo a persona, coperto incluso, bevande escluse. Il menu non si può modificare

Il Messi

Torta al cioccolato bianco aromatizzata all'amaretto, crema pasticcera e fragole

Cheesecake cotto

Disponibile con crema di nocciole, crema di pistacchio mediterraneo, caramello salato

Tortino al cioccolato bianco con crema di pistacchio mediterraneo

Mattonella ai pinoli

Semifreddo al latte con pinoli, con cioccolato o caramello salato

Tortino al cioccolato nero

Cuore fondente, crumble di nocciole e crema pasticcera

Semifreddo al pistacchio con granella di pistacchio

Tartufo nero o bianco affogato al caffè

Semifreddo croccante alla meringa e caramello

Con mandorle caramellate

Coppa gelato

Cestino con crema pasticcera e fragole

Cestino di pasta frolla con crema pasticcera, fragole fresche e frolla croccante

Sorbetto al limone

Sgroppino

Sorbetto al limone con vodka alla pesca

Degustazione di 4 varietà di cioccolato fondente monorigine

Madagascar 72%, Ecuador 77%, Grenada 85%, Venezuela 92%

Rum Zacapa 23 anni Solera Gran Reserva

Rum Matusalem 15 anni Gran Reserva

MaremmAmaro Nannoni

Amaro Artista

Con note aromatiche e agrumate, specialità livornese

Grappa Cuore di Moscato

Grappa Cuore di Traminer

Grappa Gente di Maremma

Grappa di Brunello Riserva

Caffè

Decaffeinato

Orzo

Ginseng

Ponce alla livornese

Caffè, rum Vittori, zucchero, scorza di limone

Cinque&Cinque

Belgian Strong Ale del Birrificio Clandestino, 8,5%

Santa Giulia

English Brown Ale del Birrificio Clandestino, 6%

DE

Double IPA del Birrificio Clandestino, 8%

Riappala

American IPA del Birrificio Clandestino, 6,5%

Awanagana

Hoppy Golden Ale del Birrificio Clandestino, 4,8%

Beck's 33 cl

Corona 33 cl

Heineken 33 cl

Tennent's 33 cl

Peroni 33 cl

Birra zero alcol

Italiana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio EVO toscano

Tutta un'altra marinara

Pomodoro, aglio, acciughe del Mar Cantabrico, origano di Pantelleria, olio EVO toscano

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe del Mar Cantabrico, capperi, origano di Pantelleria, olio EVO toscano

Mangiafuoco

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olio EVO toscano

6 Formaggi + Uno

Mozzarella fiordilatte (base bianca), crema ai 4 formaggi, gorgonzola DOP, burrata, olio EVO toscano

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO toscano

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini, olio EVO toscano

Norvegese

Mozzarella fiordilatte (base bianca), zucchine, salmone affumicato e pepe rosa

Viennese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, olio EVO toscano

Curiosa

Mozzarella fiordilatte (base bianca), pesto genovese, speck, scaglie di grana, olio EVO toscano

Romito

Pomodoro, aglio, mozzarella fiordilatte, polpo, seppia, cozze, vongole, prezzemolo, olio EVO toscano km0

Cacciu-pizza

Pomodoro leggero, aglio, cacciucco livornese senza lische di Nonna Diva, cozze, cicale di mare, olio EVO toscano km0

Punta pacchiano

Pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini, burrata, basilico, olio EVO toscano km0

Ginestra

Mozzarella fiordilatte (base bianca), crema al pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio EVO toscano km0

Porchettosa

Mozzarella fiordilatte (base bianca), melanzane arrosto a fette, prosciutto arrosto, pinoli, olio EVO toscano km0

Gattamora Bianco Toscano IGT, Casata Davini

Litchis IGT, Tenuta del Fontino (biodinamico)

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vermentino di Bolgheri IGT, Campofitto (Serni)

Vermentino Toscana Scantianum IGT, Cantina Vignaioli

Vermentino di Bolgheri DOC, Antinori Guado al Tasso

Vermentino di Bolgheri DOC, Di Vaira Caccia al Palazzo

Villa Antinori Toscana IGT

Bianco Frizzante IGT, Cantina Brusa

Pinot Grigio DOC, I Magredi

Chardonnay DOC, I Magredi

Traminer Aromatico DOC, Forchir

Ribolla Gialla IGT, Forchir

Ribolla Gialla DOC, Livio Felluga

Friulano IGT, Livio Felluga

Sauvignon DOC, Livio Felluga

Pinot Grigio DOC, Livio Felluga

Sauvignon IGT, Jermann

Chardonnay IGT, Jermann

Ribolla Gialla Vinnae, Jermann

Chardonnay Alto Adige DOC, St. Michael Eppan

Pinot Grigio DOC, St. Michael Eppan

Gewurztraminer Alto Adige DOC, St. Michael Eppan

De Vite IGT, Tenuta J. Hofstätter

Müller Thurgau IGT, Tenuta J. Hofstätter

Anthilia Sicilia DOC, Donnafugata

Vermentino di Gallura DOCG, Sella e Mosca

Vermentino Toscana Scantianum, Cantina Vignaioli

Traminer aromatico, I Magredi

Gewurztraminer Alto Adige, St. Michael Eppan

Morellino di Scansano

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

Rosato Vermentino Toscana Scantianum, Cantina Vignaioli

Gattamora Rosso Toscano IGT, Casata Davini

Chianti Tenuta La Pieve DOCG Riserva

Santa Cristina Toscana

Morellino di Scansano DOCG

Rosso di Montalcino DOC, Col d'Orcia

Rosso di Bolgheri DOC, Tegoleto

Rosso di Bolgheri DOC, Caccia al Palazzo Tenuta di Vaira

Rosso di Bolgheri IGT, Donna Olimpia

Bruciato di Bolgheri DOC, Guado al Tasso

Rosato di Toscana Scantianum IGT, Cantina Vignaioli

Il Rosato Bio IGT, Tenuta del Fontino (biodinamico)

Vermentino Maremma Toscana DOC, Cantina Vignaioli Brut

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

Kimera Tenuta del Fontino, Rosè Brut 100% Syrah metodo Charmat (biodinamico)

Cuvée 28 DOC, Rotari Brut

Trento Rosé DOC, Rotari Brut

Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG Franciacorta

Ferrari Maximum Trento DOC

Contadi Castaldi Franciacorta Brut

Spumante dolce Fior d'Arancio, Colli Euganei DOCG Parco del Venda

Moët & Chandon Reserve Impèriale

Veuve Clicquot Cuvèe Saint-Petersbourg