Ristorante Bar Pescecane

Caprese

Mozzarella, pomodoro, basilico

Insalata di polpo all'eoliana

Con misticanza (lattuga, radicchio, carota, limone), pomodorini, capperi, pepe nero, olio

Fritto misto

Totani, gamberetto, acciughe, servito con salsa tartara ai capperi

Tortino di spada con caponata

Pesce spada, pinoli, pistacchio, caponata

Cozze alla marinara

Cozze, pomodoro, aglio, olio, pepe nero e prezzemolo

La nostra caponata antica

Melanzane, carote, capperi, cipolla, olive, sedano, uva passa, pomodoro, peperoni, aceto di vino, pane

Bruschette classiche

Pane, pomodoro, aglio, olio, basilico, origano

Parmigiana

Melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, olio, basilico

Calamarata del Pescecane

Cipolla, capperi, uvetta, dadini di spada, pomodorino, peperoncino, pepe nero, salsa di pomodoro, mentuccia, finocchietto, bottarga

Paccheri alla Norma

Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta infornata e basilico

Spaghetti al fuoco

Aglio, peperoncino, pomodorino, ricotta infornata, basilico

Spaghetti allo scoglio

Gamberi, cozze, vongole, pomodorino, aglio, pepe nero, prezzemolo

Spaghetti verde mare

Vongole, aglio, pomodorino, zucchine, pesto di basilico, pepe nero, mandorle

Risotto ai frutti di mare

Cozze, vongole, gamberetti, polpo, totano, pepe nero

Linguine «o sucu du totanu»

Totani, capperi, salsa di pomodoro, aglio, finocchietto, pepe nero, peperoncino

Tagliolini ai gamberetti

Gamberetti, zucchine, pomodorini, cipolla, curcuma, mascarpone, pistacchio, pepe nero, olio d'oliva

Involtini di pesce spada

Pan grattato, capperi, grana, pomodorini, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero

Trancio di tonno o spada alla griglia

Pan grattato, capperi, grana, pomodorini, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero

Polpo grigliato

Con patate, pomodorini e cipolla

Il nostro pescato del giorno

Alla griglia, al forno o al sale. Prezzo all'etto, 8,00 €

Totano ripieni alla griglia

Pan grattato, capperi, grana, pomodorino, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero. Servito con pomodorino, capperi, prezzemolo e origano

Cotoletta alla palermitana

Manzo, pane, prezzemolo, grana, origano

Scaloppine alla malvasia

Manzo, farina, burro, pepe nero, malvasia

Filetto al pepe verde

Manzo, farina, burro, cipolla, senape, pepe verde, brandy

Insalata verde

Insalata di pomodoro

Insalata mista

Lattuga, pomodoro, carote

Patate fritte

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine condite con olio, aglio, aceto balsamico, erbe aromatiche

Insalata eoliana

Pane biscottato, patate lesse, pomodorino, cipolla, origano, basilico e capperi

Patate con buccia