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Antipasti

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Caprese Mozzarella, pomodoro, basilico

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Insalata di polpo all'eoliana Con misticanza (lattuga, radicchio, carota, limone), pomodorini, capperi, pepe nero, olio

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Fritto misto Totani, gamberetto, acciughe, servito con salsa tartara ai capperi

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Tortino di spada con caponata Pesce spada, pinoli, pistacchio, caponata

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Cozze alla marinara Cozze, pomodoro, aglio, olio, pepe nero e prezzemolo

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La nostra caponata antica Melanzane, carote, capperi, cipolla, olive, sedano, uva passa, pomodoro, peperoni, aceto di vino, pane

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Bruschette classiche Pane, pomodoro, aglio, olio, basilico, origano

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Parmigiana Melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, olio, basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Calamarata del Pescecane Cipolla, capperi, uvetta, dadini di spada, pomodorino, peperoncino, pepe nero, salsa di pomodoro, mentuccia, finocchietto, bottarga

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Paccheri alla Norma Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta infornata e basilico

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Spaghetti al fuoco Aglio, peperoncino, pomodorino, ricotta infornata, basilico

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Spaghetti allo scoglio Gamberi, cozze, vongole, pomodorino, aglio, pepe nero, prezzemolo

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Spaghetti verde mare Vongole, aglio, pomodorino, zucchine, pesto di basilico, pepe nero, mandorle

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Risotto ai frutti di mare Cozze, vongole, gamberetti, polpo, totano, pepe nero

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Linguine «o sucu du totanu» Totani, capperi, salsa di pomodoro, aglio, finocchietto, pepe nero, peperoncino

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Tagliolini ai gamberetti Gamberetti, zucchine, pomodorini, cipolla, curcuma, mascarpone, pistacchio, pepe nero, olio d'oliva

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Secondi piatti pesce

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Involtini di pesce spada Pan grattato, capperi, grana, pomodorini, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero

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Trancio di tonno o spada alla griglia Pan grattato, capperi, grana, pomodorini, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero

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Polpo grigliato Con patate, pomodorini e cipolla

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Il nostro pescato del giorno Alla griglia, al forno o al sale. Prezzo all'etto, 8,00 €

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Totano ripieni alla griglia Pan grattato, capperi, grana, pomodorino, aglio, uvetta, erbe aromatiche, pepe nero. Servito con pomodorino, capperi, prezzemolo e origano

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Secondi di carne

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Cotoletta alla palermitana Manzo, pane, prezzemolo, grana, origano

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Scaloppine alla malvasia Manzo, farina, burro, pepe nero, malvasia

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Filetto al pepe verde Manzo, farina, burro, cipolla, senape, pepe verde, brandy

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Contorni

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Insalata verde

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Insalata di pomodoro

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Insalata mista Lattuga, pomodoro, carote

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Patate fritte

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine condite con olio, aglio, aceto balsamico, erbe aromatiche

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Insalata eoliana Pane biscottato, patate lesse, pomodorino, cipolla, origano, basilico e capperi

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Patate con buccia

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