Il Torrione

Antipasto il Torrione

Salmone marinato, gamberone alla griglia, capasanta gratinata, quenelle di tartare al tonno, crostino di pane con alici marinate, insalatina di code di gamberi alle erbe aromatiche.

Insalata di mare

Insalata fresca con un gustoso mix di frutti di mare. Cozze, vongole, polpo, gamberi, calamari e seppie. Con carote e pomodorini tagliati a julienne.

Tartar di Tonno, mango e olive

Tonno fresco con pezzi di mago e olive Taggiasche. Solo per veri amanti del cibo peccaminoso.

Gran Tagliere il Torrione (per due persone)

La nostra selezione di salumi e formaggi accompagnati da senape e pezzi di pizza fritta.

Tartare di Manzo scomposta

Tartare di manzo di prima qualità, dal sapore ricco e intenso. Un piatto raffinato, pensato per stupire fin dal primo assaggio.

Insalatona

Finocchio, valeriana, cetriolo, radicchio, olive Taggiasca, semi di sesamo e cubetti di salmone.

Calamarata alla carbonara di pesce

Una generosa porzione di calamarata con una ricca salsa carbonara ai frutti di mare. Sapori decisi e una vera celebrazione del mare.

Riotto alla pescatore (min due pers)

Un risotto ai frutti di mare perfettamente equilibrato, pensato per essere condiviso e ricordato.

Ravioli al nero di seppia

Ravioli al nero di seppia ripieni di gamberi e burrata.

Risotto all'Amarone (min. 2 perso.)

Risotto cremoso al vino Amarone, straccetti di manzo e scaglie di formaggio Monte Veronese.

Paccheri ai tre pomodori

Con stracciatella di burrata e basilico fresco.

Polpo rosticciato

Doppia cottura servito su un letto di purè di patate, olive taggiasche, pomodorini confit e tarallo sbriciolato.

Gran fritto di mare

Con verdure pastellate.

Tagliata di tonno in crosta di sesamo

Tagliata di manzo con finocchi e arance

Grigliata mista di pesce

Pollo marinato agli agrumi con salsa allo yogurt e riso venere

Catalana di crostacei

Granchio e gamberoni, cotti a bassa temperatura, con verdure croccanti.

Patate fritte/al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Funghi spadellati

Verdure pastellate

Melanzane al funghetto

Il Torrione

Cilindro di pasta doppia ripiena di mozzarella, provola e brie, su un letto di prosciutto crudo, valeriana e Parmigiano Reggiano.

Margherita Vapore

Pomodoro San Marzano Dop., Bufala fuori cottura, olio al basilico.

Stracciatella & Cotto

Prosciutto cotto alta qualità, stracciatella, origano e olio evo.

Cantabrica

Crema di zucchine, ricotta, acciughe del Cantabrico e crumble di olive.

Semo Veneti

Crema di Gorgonzola, tastasale, radicchio e noci.

Artù

Pesce spada affumicato, philadelphia al lime, pesto di rucola e pepe rosso in grani.

Nola Vapore

Pomodoro San Marzano Dop., crema di melanzane, mozzarella di Bufala e salame Napoli.

Sublime

Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, stracchino e crema carciofi.

Margherita Croccante

Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, basilico fresco, origano, olio extravergine di oliva.

Carbonara

Mozzarella fior di latte, pancetta, zabaione salato, scaglie di pecorino sardo, pepe.

Mortadella & Tartufo

Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchi, tartufo nero.

Salmone

Mozzarella fior di latte, salmone marinato, zucchine grigliate, cenere di cipolla.

Affumicata

Mozzarella fior di latte, spinaci al burro, carpaccio di manzo affumicato e scaglie di Monte Veronese.

Nola Croccante

Crema di melanzane, mozzarella di bufala e salame Napoli.

Nà Bontà

Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, stracciatella, composta di fichi e miele.

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana, basilico.

Margherita di Bufala Dop.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico.

Margherita Pugliese

Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, pomodorini confit, olio al basilico, origano, basilico.

Prosciutto & Funghi

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi saltati, prosciutto cotto di alta qualità (dopo la cottura), basilico.

Salamino Piccante

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico.

Wurstel e Patatine

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, wurstel artigianali dell'Alto Adige con patate rustiche al forno o fritte.

Vegetariana

Crema di peperoni, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane fritte, pomodorini confit, cavolo rosso.

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, ricotta, basilico.

Boscaiola

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi trifolati, patate al forno, pancetta arrotolata, basilico.

Calabrese

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cipolla in agrodolce, peperoni arrostiti, nduja, olive taggiasche, basilico.

Capricciosa

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi saltati, fette di carciofo, olive Taggiasca, prosciutto cotto di alta qualità (dopo la cottura), basilico.

Crudo e Burrata

San Marzano DOP pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, burrata DOP, basilico.

Estate

Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, gamberi, formaggio spalmabile al lime e menta, basilico.

Parmigiana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

Tonno e cipolla

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, sashimi di tonno fresco, cipolla in agrodolce, semi di sesamo tostati, salsa teriyaki.

Mediterranea

Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, acciughe del Cantabrico, cipolla in agrodolce, olive taggiasche, scaglie di pecorino sardo, basilico, origano.

Nola classica

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane saltate ai funghi, bocconcini di mozzarella e salame Napoli.

Crostatina scomposta

Con crema pasticcera, panna montata e frutta di stagione.

Tiramisù

Tiramisù Oreo

Bavarese ai tre cioccolati

Cheesecake ai frutti di bosco

Millefoglie Il Torrione

Sorbetto

Al limone e caffè, più gusti assortiti.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Gelato

Gusti assortiti.

Radler 2,5°

Becks Non-Alcolica

33 cl, 0% vol.

Birra bionda piccola

Birra bionda media

Birra rossa piccola

Birra rossa media

Acqua minerale naturale

0,75 L.

Acqua gasata

0,75 L.

Cocacola, Cocacola Zero, Fanta

33 cl.

Cocacola (0,5 L)

Cocacola (1 L)

Acqua tonica

20 cl.

Spritz

Aperitivo non alcolico

Caffè

Deca

Orzo, Ginseng

Caffè shakerato

The e Tisane

Macchiato

Corretto

Amari e Grappe

Whisky, rum e cognac

Serviti con una selezione di cioccolata.