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Il Torrione

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto il Torrione Salmone marinato, gamberone alla griglia, capasanta gratinata, quenelle di tartare al tonno, crostino di pane con alici marinate, insalatina di code di gamberi alle erbe aromatiche.

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Insalata di mare Insalata fresca con un gustoso mix di frutti di mare. Cozze, vongole, polpo, gamberi, calamari e seppie. Con carote e pomodorini tagliati a julienne.

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Tartar di Tonno, mango e olive Tonno fresco con pezzi di mago e olive Taggiasche. Solo per veri amanti del cibo peccaminoso.

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Gran Tagliere il Torrione (per due persone) La nostra selezione di salumi e formaggi accompagnati da senape e pezzi di pizza fritta.

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Tartare di Manzo scomposta Tartare di manzo di prima qualità, dal sapore ricco e intenso. Un piatto raffinato, pensato per stupire fin dal primo assaggio.

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Insalatona Finocchio, valeriana, cetriolo, radicchio, olive Taggiasca, semi di sesamo e cubetti di salmone.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamarata alla carbonara di pesce Una generosa porzione di calamarata con una ricca salsa carbonara ai frutti di mare. Sapori decisi e una vera celebrazione del mare.

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Riotto alla pescatore (min due pers) Un risotto ai frutti di mare perfettamente equilibrato, pensato per essere condiviso e ricordato.

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Ravioli al nero di seppia Ravioli al nero di seppia ripieni di gamberi e burrata.

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Risotto all'Amarone (min. 2 perso.) Risotto cremoso al vino Amarone, straccetti di manzo e scaglie di formaggio Monte Veronese.

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Paccheri ai tre pomodori Con stracciatella di burrata e basilico fresco.

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I secondi

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Polpo rosticciato Doppia cottura servito su un letto di purè di patate, olive taggiasche, pomodorini confit e tarallo sbriciolato.

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Gran fritto di mare Con verdure pastellate.

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo

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Tagliata di manzo con finocchi e arance

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Grigliata mista di pesce

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Pollo marinato agli agrumi con salsa allo yogurt e riso venere

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Catalana di crostacei Granchio e gamberoni, cotti a bassa temperatura, con verdure croccanti.

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Contorni

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Patate fritte/al forno

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Funghi spadellati

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Verdure pastellate

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Melanzane al funghetto

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Il nostro must

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Il Torrione Cilindro di pasta doppia ripiena di mozzarella, provola e brie, su un letto di prosciutto crudo, valeriana e Parmigiano Reggiano.
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Pizza a Vapore

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Margherita Vapore Pomodoro San Marzano Dop., Bufala fuori cottura, olio al basilico.

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Stracciatella & Cotto Prosciutto cotto alta qualità, stracciatella, origano e olio evo.

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Cantabrica Crema di zucchine, ricotta, acciughe del Cantabrico e crumble di olive.

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Semo Veneti Crema di Gorgonzola, tastasale, radicchio e noci.

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Artù Pesce spada affumicato, philadelphia al lime, pesto di rucola e pepe rosso in grani.

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Nola Vapore Pomodoro San Marzano Dop., crema di melanzane, mozzarella di Bufala e salame Napoli.

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Sublime Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, stracchino e crema carciofi.

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Pizza Croccante

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Margherita Croccante Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, basilico fresco, origano, olio extravergine di oliva.

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Carbonara Mozzarella fior di latte, pancetta, zabaione salato, scaglie di pecorino sardo, pepe.

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Mortadella & Tartufo Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchi, tartufo nero.

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Salmone Mozzarella fior di latte, salmone marinato, zucchine grigliate, cenere di cipolla.

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Affumicata Mozzarella fior di latte, spinaci al burro, carpaccio di manzo affumicato e scaglie di Monte Veronese.

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Nola Croccante Crema di melanzane, mozzarella di bufala e salame Napoli.

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Nà Bontà Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, stracciatella, composta di fichi e miele.

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana, basilico.

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Margherita di Bufala Dop. Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico.

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Margherita Pugliese Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, pomodorini confit, olio al basilico, origano, basilico.

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Prosciutto & Funghi Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi saltati, prosciutto cotto di alta qualità (dopo la cottura), basilico.

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Salamino Piccante Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico.

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Wurstel e Patatine Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, wurstel artigianali dell'Alto Adige con patate rustiche al forno o fritte.

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Vegetariana Crema di peperoni, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane fritte, pomodorini confit, cavolo rosso.

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Quattro formaggi Mozzarella fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, ricotta, basilico.

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Boscaiola Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi trifolati, patate al forno, pancetta arrotolata, basilico.

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Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cipolla in agrodolce, peperoni arrostiti, nduja, olive taggiasche, basilico.

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Capricciosa Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi freschi saltati, fette di carciofo, olive Taggiasca, prosciutto cotto di alta qualità (dopo la cottura), basilico.

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Crudo e Burrata San Marzano DOP pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, burrata DOP, basilico.

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Estate Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, gamberi, formaggio spalmabile al lime e menta, basilico.

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Parmigiana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

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Tonno e cipolla Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, sashimi di tonno fresco, cipolla in agrodolce, semi di sesamo tostati, salsa teriyaki.

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Mediterranea Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, acciughe del Cantabrico, cipolla in agrodolce, olive taggiasche, scaglie di pecorino sardo, basilico, origano.

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Nola classica Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane saltate ai funghi, bocconcini di mozzarella e salame Napoli.

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Dolci

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Crostatina scomposta Con crema pasticcera, panna montata e frutta di stagione.

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Tiramisù

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Tiramisù Oreo

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Bavarese ai tre cioccolati

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Millefoglie Il Torrione

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Sorbetto Al limone e caffè, più gusti assortiti.

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido

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Gelato Gusti assortiti.

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Birre & Bibite

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Radler 2,5°

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Becks Non-Alcolica 33 cl, 0% vol.

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Birra bionda piccola

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Birra bionda media

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Birra rossa piccola

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Birra rossa media

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Acqua minerale naturale 0,75 L.

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Acqua gasata 0,75 L.

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Cocacola, Cocacola Zero, Fanta 33 cl.

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Cocacola (0,5 L)

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Cocacola (1 L)

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Acqua tonica 20 cl.

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Spritz

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Aperitivo non alcolico

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Caffetteria

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Caffè

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Deca

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Orzo, Ginseng

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Caffè shakerato

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The e Tisane

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Macchiato

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Corretto

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Amari e Grappe

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Whisky, rum e cognac Serviti con una selezione di cioccolata.

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