Yumi Izakaya

Edamame

Fagioli di soia salati cotti al vapore (vegetariano)

Wakame salad

Insalata di alga wakame, salsa mirin (vegetariano)

Tamagoyaki

Tipica omelette giapponese

Korokke (2 pz)

Crocchè di patate ripiene di gamberi, pollo o bacon

Takoyaki (6 pz)

Polpette di polpo piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi

Ebiyaki (6 pz)

Polpette di gamberi piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi

Katsu sando

Sandwich, maiale fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza

Tori sando

Sandwich, pollo fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza

Tamago sando

Sandwich, omelette, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza

Yaki onigiri (1 pz)

Triangolo di riso grigliato ripieno di salmone cotto o tonno e miso

Dengaku nasu

Melanzana grigliata, miso e semi di sesamo (vegetariano)

Daigaku imo

Patata dolce glassata con salsa yakitori (vegetariano)

Miso soup

Zuppa di miso, tofu e alga wakame

Soft tamago crispy

Uovo in tempura dal cuore morbido su mayo giapponese ai gamberi e bacon

Soft shell crab

Granchio dal guscio morbido, salsa sriracha-mayo

Tori karaage

Pollo

Kushiage tori o sake

Spiedini di pollo o salmone in panko, mayo giapponese o salsa tare

Ebi

Gamberoni

Tofu

Tofu con salsa sriracha-mayo (vegetariano)

Veggie

Tempura vegetariana

Wagyu gyoza (1 pz)

Manzo wagyu, verdure

Gindara gyoza (1 pz)

Merluzzo nero Alaska, verdure

Zako gyoza (1 pz)

Pesce misto, verdure

Ebi gyoza (1 pz)

Gamberoni, verdure

Yasai gyoza (1 pz)

Ripieni di verdure

Dashi gyoza (4 pz)

Ravioli giapponesi in dashi

Ramen shoyu chashou

Brodo di pollo, maiale stufato

Ramen mizu

Brodo di pesce misto

Ramen spicy tantamen

Brodo di maiale, trito di manzo piccante, pasta di sesamo

Miso ramen

Brodo vegetale e miso (vegetariano)

Tonkotsu ramen

Brodo di maiale, maiale fritto e salsa tonkotsu

Karaage ramen

Brodo di pollo, pollo fritto e salsa tonkotsu

Tonkotsu shio ramen

Brodo di maiale, maiale alla griglia

Tenzaru

Soba freddi, tempura di gamberi e verdure

Buta yaki soba

Yaki soba fatti a mano con maiale, verza, shiso e zenzero

Tako o ebi yaki soba

Yaki soba fatti a mano con polpo o gamberi, verza, shiso e zenzero

Yaki udon

Yaki udon fatti a mano con manzo, verza, shiso e zenzero

Yakimeshi

Riso saltato, verdure, salsa teriyaki, soia, gamberi (disponibile anche vegetariano)

Manzo wagyu (1 pz)

Ali di pollo (1 pz)

Sovracosce di pollo (1 pz)

Petto di pollo (1 pz)

Pollo e bacon (1 pz)

Pancetta di maiale (1 pz)

Filetto di maialino (1 pz)

Asparagi e bacon (1 pz)

Asparagi (1 pz)

Buta okonomiyaki

Frittata giapponese, katsuobushi, bacon, alga nori, verza, zenzero, mayo giapponese, salsa okonomiyaki

Ebi okonomiyaki

Frittata giapponese, katsuobushi, gamberi, alga nori, verza, zenzero, mayo giapponese, salsa okonomiyaki

Tako okonomiyaki

Frittata giapponese, katsuobushi, polpo, alga nori, verza, zenzero, mayo giapponese, salsa okonomiyaki

Yasai okonomiyaki

Frittata giapponese, verza, zenzero, shiso, bamboo, shiitake, mayo giapponese, salsa okonomiyaki

Okonomiyaki di Hiroshima

Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, bacon, alga nori, mayo giapponese, salsa okonomiyaki

Katsukare

Maiale fritto, salsa al curry, riso

Karaagekare

Pollo fritto, salsa al curry, riso

Ebikare

Gamberi fritti, salsa al curry, riso

Yasaikare

Verdure in tempura, salsa al curry, riso

Katsudon

Ciotola di riso, maiale in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo

Karaagedon

Ciotola di riso, pollo fritto, shiso, zenzero, daikon, uovo

Ebidon

Ciotola di riso, gamberoni in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo

Gyudon

Ciotola di riso, manzo, uovo

Shabu-shabu

Piatto tradizionale giapponese tipico di Osaka. Brodo dashi e miso servito con carne e verdure

Yakiniku

Carne alla griglia su carboni binchotan

Unagi

Anguilla glassata, riso, miso, insalata di verza e sesamo, uovo marinato

Sake robata

Salmone grigliato, salsa teriyaki, insalatina di verza, miso, ciotola di riso

Tako robata

Polpo bbq, patata dolce al vapore, salsa tare, miso, ciotola di riso

Kakuni

Pancia di maiale caramellato CBT, ciotola di riso, miso, asparago grigliato

Hayashi rice

Spezzatino di manzo CBT, fondo di cottura, funghi shiitake, miso, ciotola di riso

Tonkatsu

Maiale in panko, miso, ciotola di riso

Mochi artigianali

Dolci di riso morbidi (secondo disponibilità)

Tayaki

Dolci giapponesi a forma di pesce ripieni di cioccolato o azuki

Dorayaki

Pancake giapponese con cioccolato o azuki

Matchamisù

Tiramisù al tè matcha senza uova e panna

Sakadaru

Cheesecake allo yuzu, panna montata e polvere di matcha

Dessert takoyaki

Takoyaki dolci ripieni di Nutella, sciroppo d'acero

Chuhai yuzu

Shochu, soda, succo di yuzu

Suntory Highball

Whisky e soda

Suntory Highball Premium

Tenjaku whisky e soda

Shiso gin tonic

Gin, tonic water, shiso

Kirin 33 cl

Asahi 33 cl

Sapporo 33 cl

Kizakura Kyoto 33 cl

Yamaguchi pale ale 33 cl

Far Yeast Tokyo blonde 33 cl

Coca Cola

Fanta

Ice green tea

Acqua Orsini

Sencha

Geinmatcha

Tè matcha

Calice di bianco o rosé

Pietra bianca - Chardonnay Tormaresca

Teresa Manara - Chardonnay Cantele

Chardonnay Tormaresca

Petra Luce Verdeca Castello Monaci

Lavis Sauvignon

Lavis Pinot grigio

Gewurztraminer Lavis

Aka Primitivo rosé - Puglia

Girofle rosé - Puglia

Kreos Negroamaro rosé - Castello Monaci

Filia rosé - La Scacchiera

Tramari Primitivo rosé - San Marzano

Calafuria rosé - Puglia

Susumaniello rosé Vallone - Puglia

Primitivo rosso - Cantele

Flaminio Susumaniello rosso - Vallone

Lirica Primitivo di Manduria rosso

D'Araprì brut metodo classico

Cà del Bosco cuvée prestige

Sake junmai

Tokkuri 7 €, masu 3 €

Sake junmai daiginjo

Tokkuri 10 €, masu 4 €

Sake ginjo

Tokkuri 12 €, masu 5 €

Japanese whisky

The Nikka premium whisky