Osteria da Roberta

Antipasto della casa

Per 2 persone

Cipolle fritte

Frittino misto

Pittule, polpette, crocchette

Crocchette lunghe

8 pezzi, homemade

Mezza crocchetta

4 pezzi

Fiori di zucca

Fiori di zucca ripieni

Supplì

Polpette

Pittule

Maritati al pomodoro

Pasta fatta in casa con sugo di pomodoro

Orecchiette alla crema di pomodoro con burrata

Orecchiette con salsiccia e ricotta fresca

Pasta alla crudaiola

Pomodorini, stracciatella, rucola

Arrosto misto

Capocollo, pancetta, salsiccia, spiedino

Pezzetti di cavallo

Al sugo di pomodoro

Polpette al sugo

Zampina di San Michele

Salsiccia alla griglia

Tagliata di pollo

Con pomodori, rucola e grana

Sperlunghe di verdure singole

Patatine fritte

Porzione piccola 4,00 euro, grande 5,50 euro

Patate chips

Porzione piccola 5,50 euro, grande 7,50 euro

Cotoletta + patatine

Cacio e pepe

Fior di latte, pecorino DOP, crema di pecorino, pepe in grani

Carbonara

Fior di latte, pecorino DOP, guanciale di Norcia, crema d'uovo pastorizzato

Romana

Fior di latte, porchetta, patate, rosmarino

Gricia

Fior di latte, pecorino DOP, guanciale di Norcia

Amatriciana

Pomodoro, pecorino DOP, guanciale di Norcia, basilico vetrificato

Vegana

Patate, zucchine e melanzane

Vegana colorata

Patate, zucchine, melanzane, carciofi, funghi, pomodori

Crudaiola

Fior di latte, pomodori, crudo, rucola, grana

Martina Franca

Stracciatella, friarielli, capocollo di Martina Franca

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

4 Stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive verdi e funghi

Diavola

Pomodoro, fior di latte e salamino piccante

Pinsa Pata

Pomodoro, fior di latte e patatine fritte

Wurstel e pata

Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine fritte

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe e capperi

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto e funghi

Panna e crudo

Pomodoro, fior di latte, crudo e panna

Pomodorini e rucola

Pomodoro, fior di latte, pomodorini e rucola

Zia Angie

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, rosmarino

Chicca

Fior di latte, bresaola, grana e rucola

Bobbe

Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck

Giusy

Pomodoro, bufala DOP, basilico

Roberta

Fior di latte, bresaola, Philadelphia, zeste di limone

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

4 Formaggi

Fior di latte, provola, grana, gorgonzola

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, aceto balsamico

Calabrese

Pomodoro, fior di latte, provola, crema di 'nduja

Scaleca

Pomodoro, fior di latte, porcini, crema di porcini

Manuel

Pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipolla di Tropea, pecorino DOP

Nathan

Fior di latte, crema di zucchine, zucchine alla scapece

Evan

Mozzarella di bufala DOP, pancetta, pepe, grana

Liam

Pomodoro, stracciatella, pomodori semi-dry, basilico

Siciliana

Fior di latte, melanzane fritte, basilico

Campana

Mozzarella di bufala DOP, pomodorini gialli, basilico

Barese

Fior di latte, stracciatella, pomodori, rucola

Emiliana

Fior di latte, provola piccante Auricchio, mortadella, pistacchio

Veneta

Fior di latte, gorgonzola, radicchio, noci

Salernitana

Fior di latte, crudo, grana, rucola

Salentina

Fior di latte, pomodori e cipolla scattarisciati, friggitelli, olive celline

Samara

Fior di latte, porcini, olio tartufato, olive celline

Leccese

Fior di latte, friarielli, acciughe, pomodoro confit, tarallo sbriciolato

Gaia

Mozzarella bufala DOP, pomodorini ciliegino e gialli, acciughe, capperi

Contadina

Fior di latte, stracciatella, pomodori secchi, acciughe, pinoli

Golosa

Fior di latte, friarielli, salsiccia, pomodori gialli

Madre Santissima

Fior di latte, 'nduja, salame piccante, stracciatella

Pinse/pizze Nutella

Dolci artigianali

Liquori

4,50 o 5,00 euro

Caffè

Paulaner alla spina 0,2 L

Paulaner alla spina 0,4 L

Weissbier alla spina 0,3 L

Weissbier alla spina 0,5 L

Birra Terrona Land Worker ambrata 0,2 L

Birra Terrona Land Worker ambrata 0,4 L

Heineken 33 cl

Heineken 66 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Beck's 33 cl

Nastro Peroni 62 cl

Acqua

Vino della casa 0,25 L

Vino della casa 0,5 L

Vino della casa 1 L

Vino in calice

Coca Cola / Coca Cola 0 / Fanta 33 cl

A Passo Lento

Rosso

Leverano Vecchia Torre

Rosso

Vermentino

Bianco

Briose

Bianco

Chardonnay

Bianco