Alla Modina

Italiana Via Lago San Michele 38, 10015 Ivrea (TO)

Alla Modina è in Via Lago San Michele 38 a Ivrea (TO): cucina italiana, telefono +39 0125 618865, apre oggi dalle 12:00 alle 14:30. Il menu ha 5 sezioni e 34 prodotti, da 4,00 € a 20,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–14:30
martedì: 12:00–14:30
mercoledì: 12:00–14:30
giovedì: 12:00–14:30
venerdì: 12:00–14:30, 19:30–22:00
sabato: 12:00–14:30, 19:30–22:00
domenica: 12:00–14:30, 19:30–22:00

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Antipasti

Carpaccio di vitello marinato alla birra di castagne

con melograno, maionese alla senape e cracker di segale

13,00 €
Il masle

vitello tonnato, lingua in salsa rossa, tonno di coniglio alla piemontese

10,00 €
Toc da invern

cipolla ripiena, caponet, peperone in bagna caoda

10,00 €
Il campagnin

insalata russa, antipasto piemontese, castagne caramellate e burro d'alpeggio

10,00 €
La tradissiun

degustazione degli antipasti

20,00 €
Carne cruda alla piemontese

tuorlo, scalogno, acciuga, capperi, senape

10,00 €
Acciughe con burro d'alpeggio

bagnetto verde e rosso

11,00 €
Hummus di zucca e ceci al rosmarino e paprika

con semi di zucca tostati e zucca marinata, vegano

11,00 €
Sautêssé

lardo, mocetta, lonzino affumicato, salame della duja, di patata bianco, bouden, pancetta coppata

12,00 €
Furmaggiat

tomino fresco vaccino e di capra, toma maccagno, capra e stravecchia, blu vaccino serviti con miele e cipolle in agrodolce

10,00 €
Sformato di funghi

con polenta conciata e olio al prezzemolo

13,00 €

Primi

Pasta al pomodoro o al pesto

Conditi a piacere

6,00 €
Pasta alla bagna caoda o al ragù di vitello piemontese

Conditi a piacere

12,00 €
Gnocchi al ragù di cinghiale

con mirtilli freschi e scaglie di cioccolato fondente

13,00 €
Plin di carne al burro e salvia

12,00 €
Agnolotti della tradizione a fondo bruno

12,00 €
Tagliolini all'erborinato piccante

con pere caramellate e coppa croccante

12,00 €
Risotto alle castagne

mantecato alla fontina stagionata, miele e granella di nocciole

12,00 €
Agnolotti alla zucca

burro nocciola e amaretti

12,00 €

Secondi

Merluzzo con cipolle stufate

con polenta popolana

14,00 €
Coniglio alla canavesana

con cavoletti al rosmarino

14,00 €
Guancia di vitello al Rosso Canavese

con cipolline di Ivrea brasate

15,00 €
Tagliata di vitello

con patate al forno

19,00 €
Filetto di persico in crosta di nocciole

su purèa di zucca grigliata

16,00 €
Coppa di maiale arrosto alle spezie autunnali

con chicchi d'uva all'erbaluce e tortino di sedano rapa e patate

15,00 €

Contorni

Verdure di stagione

7,00 €
Patate al forno

4,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €
Sanbajon con paste 'd melia, canestrelli, eporediese

6,00 €
Pannacotta alla vaniglia

con pere al Canavese Barbera e spezie

6,00 €
Mela renetta cotta al forno

ripiena di torcetti, cannella e crema di zabaione

6,00 €
Bonet

6,00 €
Tortino tiepido al cioccolato e castagne

coulis di melograno e gelato fiordilatte

6,00 €
Coppa Montebianco

6,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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