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Fermes Chi

Italiana Via Ambrogio Viganò 69, 20833 Giussano (MB)

Fermes Chi è in Via Ambrogio Viganò 69 a Giussano (MB): cucina italiana, telefono +390362286877. Il menu ha 9 sezioni e 39 prodotti, da 2,50 € a 24,00 €.

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Per iniziare: i nostri drink

  • Il nostro Spritz Hugo

    Sciroppo di fiori di sambuco fatto da noi, prosecco, lime e menta fresca

    8,00 €

  • Gimlet

    Gin, succo di lime fresco, zucchero di canna

    8,00 €

  • Gin tonic

    Tanqueray, Hendrick's, Malfy pompelmo/arancia

    10,00 €

  • Franciacorta Montina Brut DOCG

    10,00 €

  • Aperol/Campari Spritz

    8,00 €

Per iniziare: analcolici

  • Gin tonic zero alcohol

    10,00 €

  • Crodino

    5,00 €

  • Analcolico della casa

    7,00 €

Antipasti

  • Sformatino di asparagi, uovo pochè e fonduta di parmigiano 30 mesi

    14,00 €

  • Capesante e scampi alla catalana

    Su crema di pomodorini confit, cipolla rossa all'aceto di lamponi e croccante di piccole verdure

    20,00 €

  • Battuta al coltello di Fassona Piemontese "Coalvi"

    Con fichi e stracciatella

    18,00 €

  • Mondeghili brianzoli

    Con maionese alla salvia e rucola

    15,00 €

  • Carpaccio di vitello al punto rosa

    Con salsa tonnata e polvere di capperi

    16,00 €

Primi piatti

  • Risotto carnaroli riserva "San Massimo"

    Mantecato ai piselli, Luganega di Monza "Gigi Viganò" e caprino. Minimo 2 persone

    20,00 €

  • Tubetti con asparagi, stracchino e limone

    16,00 €

  • Raviolini del plin fatti in casa

    Ripieni di coniglio arrostito, il suo ristretto e polvere di salvia

    18,00 €

  • Tagliolini con gamberi

    Bisque, pomodorino giallo confit e basilico

    22,00 €

Secondi piatti

  • Costina di vitello in lenta cottura

    Laccata alla senape e miele, ed erbette

    22,00 €

  • Tagliata di Fassona Piemontese "Coalvi"

    Riduzione al vino rosso e piccole verdure di stagione

    24,00 €

  • Pancia di maiale cotta a bassa temperatura

    Con pastinaca e aceto di lamponi

    22,00 €

  • Medaglione di coniglio alla brianzola

    Morbido di patate ed il suo fondo

    22,00 €

  • Taglio di ricciola con beurre blanc

    Con carciofi e prezzemolo

    24,00 €

Dolci

  • Calice di passito di Pantelleria

    6,00 €

  • Calice di rosso da uve appassite in campo

    6,00 €

  • Torta caprese

    Gelato ai fichi di nostra produzione e salsa al cacao

    7,00 €

  • Tortino fondente e gelato alla crema

    7,00 €

  • Parfait allo yogurt

    Coulis ai frutti di bosco e crumble

    7,00 €

  • Il nostro tiramisù

    7,00 €

  • Sorbetti di nostra produzione

    5,00 €

  • Affogato al caffè

    Con gelato alla crema fatto in casa

    5,00 €

Bevande

  • Acqua naturale/frizzante (0,7 l)

    3,00 €

  • Coca Cola / Coca Cola Zero (33 cl)

    3,50 €

  • Acqua tonica (20 cl)

    3,50 €

  • Birra Ichnusa non filtrata (50 cl)

    5,00 €

Amari e distillati

  • Amari Opificio Cattaneo

    6,00 €

  • Amari classici

    5,00 €

Caffetteria

  • Caffè

    Normale, lungo, macchiato, decaffeinato

    2,50 €

  • Caffè corretto

    3,00 €

  • Orzo/ginseng

    2,50 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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