Gajarda Osteria Romana

Sampietrini di ricotta fritta cor sugo all'amatriciana

3 pezzi

Polpette fritte de coda alla vaccinara

3 pezzi

Mozzarella in carrozza

Mozzarella, acciughe

Crocchetta di patate

Guanciale, pecorino e bufala affumicata

Polpette di cavolo romano

2 pezzi

Supplì à romana co' il ragù

Supplì carbonaro

Supplì cacio e pepe

Fiore de zucca fritto

Mozzarella, acciughe

Friggitelli fritti alla carbonara

Er filetto de baccalà

De sora lella

Pomodoro fresco, olio, basilico e mentuccia, 2 pezzi

La Romanella

Concia di zucchine e pomodorini, 2 pezzi

Gajarda

Tomino di capra, crudo di Parma, miele, 2 pezzi

Tajere Gajarda

Salamino tuscolano, le coppiette, pecorino romano DOP, crudo e bufala affumicata

Er pupone

Tagliere con porchetta di Ariccia e pecorino romano DOP

Er bufalino

Tagliere con crudo di Bassiano, con bufala affumicata

Gladiatore

Focaccia romana, crema al pecorino, cavolo romano, pomodorini e guanciale

A Meravijosa

Focaccia romana, bufala affumicata, capocollo, pomodorini al basilico e mentuccia

Fagioli co e cotiche

Guanciale e salsiccia

Pecorino romano DOP Crosta nera

Pecorino affinato alle vinacce

Pecorino affinato alle foglie di nocciolo

Tonnarelli di pasta fresca, cacio e pepe

Spaghi à carbonara

Rigatoni alla zozzona

Rigatoni alla gricia

Gnocchi alla romana a ragù d'abbacchio

Bucatini à amatriciana

Tortelli di pasta fresca al ripieno di ricotta

Crema di fave, guanciale e pecorino

Fettuccine al ragù bianco di vitella

Er primo in più

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Coda à vaccinara co patate

300 g

Abbacchio allo scottadito

300 g

Polpette ar sugo de nonna

3 pezzi

Saltimbocca alla romana

Trippa alla romana

Con mentuccia e pecorino

Arrosticini di agnello co patate

7 pezzi

Fettina di vitella panata

Sarsiccia cò patate e olive

Er secondo in più

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Cicoria ripassata

Ajo, ojo, peperoncino

Patate ar forno

Patatine fritte

Insalata verde/mista

Chips di patate

Fatte in casa

Er contorno in più

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Pasta al pomodoro

Coperto e bibita inclusi

Cotoletta con patatine

Coperto e bibita inclusi

Battuta di manzo con patatine

Coperto e bibita inclusi

Gelato fiordilatte/cioccolato

Tiramisù come 'na volta

Tiramisù co' nutella

Maritozzo

Maritozzo ar pistacchio

Maritozzo co' a nutella

I nostri dolci biscotti cor vino

Sorbetto al limone

Crostatina de ricotta e visciole

Torta di mele cor gelato

Frutta di stagione cor gelato

Crema catalana

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake co' a nutella

Cheesecake ar pistacchio

Er dorce in più

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