Fermento

Margherita

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio e.v.o.

Margherita 3 pomodori

Fiordilatte di Agerola, datterino giallo campano, capuliato di pomodoro, datterino di Pachino confit, riduzione di basilico, basilico fresco, olio e.v.o.

Provola e pepe

Pelato San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, pepe nero, basilico fresco, olio e.v.o.

Margherita sbagliata

Bufala campana DOP, riduzione di pomodoro campano, riduzione di basilico fresco, olio e.v.o.

Margherita stracciata

Pelato San Marzano DOP, stracciata di burrata campana, datterino di Pachino confit, basilico fresco, olio e.v.o.

Margherita gialla

Vellutata di datterino giallo campano, bufala campana DOP, basilico fresco, olio e.v.o.

Norma

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, ricotta salata, datterino di Pachino confit, basilico fresco, olio e.v.o.

Parmigiana

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo sodo, scaglie di Grana Padano DOP, basilico fresco, olio e.v.o.

Diavola

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, spianata piccante, cipolletta fresca, olive Taggiasche, filetti di peperoncino, basilico fresco, olio al peperoncino

Capricciosa

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi porcini, uovo sodo, riduzione di piselli, basilico fresco, olio e.v.o.

Capuliato

Pelato San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, capuliato di pomodoro, mollica tostata, basilico fresco, olio e.v.o.

Fuori Norma

Vellutata di melanzane, melanzane fritte, crema di ricotta salata, datterino di Pachino confit, mandorle tostate, basilico fresco, olio e.v.o.

Cetara

Fiordilatte di Agerola, riduzione di basilico, alici di Cetara, datterino giallo confit, fiocchi di pomodoro, basilico fresco, olio e.v.o.

Tartufo

Vellutata di zucca, crema di Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, gocce di crema di noci, basilico fresco, olio e.v.o. al tartufo

Porchetta

Patate al forno, provola affumicata di Agerola, porchetta d'Ariccia IGP, perle al limone, basilico fresco, olio e.v.o.

Parma

Fiordilatte di Agerola, datterino di Pachino, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.

Zucca

Vellutata di zucca, fiordilatte di Agerola, speck, funghi porcini, stracciata di burrata campana, basilico fresco, olio e.v.o.

Quattro formaggi

Fiordilatte di Agerola, gorgonzola, tuma fresca, Pecorino Romano DOP, basilico fresco, olio e.v.o.

Carbonara

Fiordilatte di Agerola, Pecorino Romano DOP, guanciale, riduzione tuorlo d'uovo, pepe nero, olio e.v.o.

Siciliana

Tuma fresca, fiordilatte di Agerola, cipolla caramellata, olive Taggiasche, alici di Cetara, basilico fresco, olio e.v.o.

Sfiziosa

Fiordilatte di Agerola, radicchio, gorgonzola, speck, noci, miele, basilico fresco, olio e.v.o.

Tonno e cipolla

Fiordilatte di Agerola, filetti di tonno, cipolla calabrese, datterino di Pachino confit, olive Taggiasche, filetti di peperoncino, basilico fresco, olio e.v.o.

Nero Fumè

Fiordilatte di Agerola, formaggio al pepe nero, lardo di Colonnata IGP, marmellata di fichi, noci, basilico fresco, olio e.v.o.

Vegetariana

Fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, zucchine grigliate, datterino di Pachino, crema di ricotta salata, olio e.v.o.

Rustica

Fiordilatte di Agerola, speck croccante, patate a rondelle, fonduta di noci, burrata campana, basilico fresco, olio e.v.o.

Montanara

Tuma fresca, patate al forno, salsiccia, pesto di pistacchio, olio e.v.o.

Nerano

Vellutata di zucchine, provola affumicata di Agerola, zucchine fritte, olio e.v.o.

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte di Agerola, crema di friarielli, salsiccia, friarielli, mandorle tostate, pepe nero, olio e.v.o.

Pistacchio

Fiordilatte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella Bologna IGP, stracciata di burrata campana, granella di pistacchio tostato, olio e.v.o.

Casereccio

Vellutata di melanzane, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo sodo, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.

Napoletano

Provola affumicata di Agerola, salsiccia, friarielli, pepe nero, olio e.v.o.

Fritto napoletano

Fiordilatte di Agerola, salame Napoli, provola affumicata di Agerola, pepe nero

Alla Nutella

Nutella, zucchero a velo

Barchette di patate semplici

Barchette di patate pistacchio e stracciatella

Tris di frittatine napoletane

Patate e provola, carbonara, prosciutto e piselli

Crocchè prezzemolo e provola

Acqua naturale o frizzante 50 cl

Acqua Lete 50 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola zero 33 cl

Aranciata 27,5 cl

Chinotto 27,5 cl

Gazzosa 27,5 cl

Messina cristalli di sale 33 cl

Moretti filtrata a freddo 33 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Birra artigianale Cyclope 33 cl

Vino Etna Rosso calice

Vino Etna Bianco calice

Vino Etna Rosso 75 cl

Vino Etna Bianco 75 cl