MOV - sushi movement

Meglio soli box 20 pezzi

8 pz uramaki miso salmon, 3 pz hoso truffle tuna, 3 pz nigiri (3 variazioni), 6 pz easy

Mov box 40 pezzi

Nigiri 4 variazioni, hoso truffle tuna, miso salmon, sashimi 4 variazioni, futo the big, gine roll

Nigiri experience 30 pezzi premium

30 nigiri, degustazione 6 variazioni a scelta dello chef

Non è crudo box

8 pz ebi circle, 8 pz goloso roll, 2 bao ebi spicy bites

Uramaki box 40 pezzi

8 pz Norvegia, 8 pz red tuna, 8 pz miso salmon, 8 pz wani, 8 pz maki gambero e patata americana

Veggy box 21 pezzi

8 pz uramaki veggy, 3 pz hoso veggy, 10 pz futomaki veggy

Yokai box 40 pezzi

10 pz futo kyubi, 6 pz hoso salmon ikura, 8 pz uramaki wani, 8 pz uramaki gaki, 4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno

Zuppa di miso

Zuppa di miso del giorno

Gohan

Riso bianco al vapore

Edamame

Fagioli di soia bolliti

Alga wakame

Insalata d'alghe con sesamo

Crispy rice

Tris di riso croccante con tartare di tonno, salmone e gambero rosso

Spice bites tempura Kirin

Bocconcini di gamberi dolci con togarashi e salsa sweet chili

Tempura ebi 6 pezzi

Tempura di gambero, accompagnato da salsa a scelta

Tempura fiori di zucca e tofu 4 pezzi

Tempura di fiori di zucca ripieni al tofu e salsa miso

Ebi noodles

Noodles di gamberi arrostiti e verdure saltate

Tori udon

Udon di pollo, verdure saltate e salsa tonkatsu

Bao chicken katsu

Pollo panato al panko, cavolo trunzo di Aci, salsa tonkatsu

Bao ebi spicy bites

Pane cotto al vapore con bocconcini di gambero in tempura e verdure saltate in salsa spicy

Bao polpo

Pane cotto al vapore con polpo grigliato, avocado, cipolla in agrodolce, mayonese al wasabi

Bao salmon

Salmone, scorza di lime, avocado, mandorle tostate, salsa avocado

Ebi poke

Bocconcini di gamberi in tempura, riso, avocado, cavolo trunzo di Aci, chips di zucchine, noci, edamame, mini uovo fritto, nori, salsa al prezzemolo ed erba cipollina

Maguro poke

Cubetti di tonno rosso, riso, avocado, patata dolce, edamame, cipolla in agrodolce, chips di zucchine, salsa spicy, mini uovo fritto, cipollotto

Salmon poke

Cubetti di salmone Norvegia, riso, avocado, carote, cetrioli, edamame, salicornia in tempura, mini uovo fritto, nori, salsa avocado, finocchio e cipollotto

Veggie poke

Riso, avocado, pomodorini semi-dry, cavolo trunzo di Aci, salicornia in tempura, mini uovo fritto, cetrioli, edamame, nori e salsa al prezzemolo

Ebi california roll

Tartare di gambero cotto a vapore, Kewpie mayo, avocado, insalata riccia e tobiko

Ebi circle

Salicornia in tempura, funghi shiitake, avocado; top di bocconcino di gambero impanato, guacamole, salsa agrodolce, togarashi

Gaki

Fiori di zucca in tempura, avocado, mayo al tartufo; top carpaccio di salmone scottato, cipollina

Miso salmon

Gambero in tempura, capuliato; top carpaccio di avocado e salmone Norvegia al miso flambato

Norvegia

Salmone Norvegia, avocado, philadelphia; top carpaccio di salmone, salsa avocado e ikura

Polpo e patate

Polpo grigliato, cetriolo, mayonese al wasabi; top di crema di patata americana, cipolla in agrodolce

Red tuna

Tartare di tonno rosso, cetriolo, kewpie mayo; top tonno e avocado

Scallop roll

Gambero in tempura, avocado, philadelphia; top di zucchine e capasante grigliate, sale nero ed edamame

Truffle Mazara

Gambero in tempura, philadelphia, avocado; top di gambero rosso, perlage di tartufo ed erba cipollina, avocado

Veggie roll

Salicornia in tempura, funghi shiitake, avocado; top di zucchine grigliate, pomodorini semi-dry ed erba cipollina

Wani

Gambero in tempura, philadelphia, avocado; top di spigola e capuliato

Futo "Kyubi" 10 pezzi

Futomaki con tempura di gambero, avocado, mayonese al tartufo, insalata riccia, tobiko

Futo the big 10 pezzi

Futomaki di tataki tonno, cavolo trunzo di Aci, pomodorini semi-dry, mayo al prezzemolo, cipolla rossa in agrodolce

Futo veggy 10 pezzi

Futomaki con salicornia in tempura, salsa al prezzemolo, funghi shiitake, cipollina fresca, avocado

Hoso salmon ikura 6 pezzi

Hosomaki di salmone, ikura e cipollotto

Hoso truffle tuna 6 pezzi

Hosomaki tonno, top di perlage di tartufo e cipollotto

Hoso veggy 6 pezzi

Hosomaki avocado

Easy 6 pezzi

Hosomaki panato in panko, philadelphia, tartare di salmone Norvegia e tonno

Gine roll 10 pezzi

Futomaki panato in panko, salmone Norvegia, philadelphia e avocado; top tartare di salmone e salsa avocado

God of roll 10 pezzi

Futomaki panato in panko, mayo honey, gambero cotto, funghi shiitake, pomodorini semi-dry e salsa teriyaki

Goloso 8 pezzi

Hosomaki panato in panko, avocado, gocce di philadelphia, misto di perlage di tartufo, pomodorino semi-dry, cipolla in agrodolce, scaglie di mandorle

Gunkan 6 variazioni 6 pezzi

Sei gunkan di varietà differenti

Nigiri 4 variazioni 4 pezzi

Nigiri salmone Norvegia, tonno, ricciola e branzino

Nigiri 7 variazioni 7 pezzi

Nigiri salmone Norvegia, tonno, ricciola, branzino, capasanta, gambero cotto e salmone aburi

Sashimi 4 variazioni 8 pezzi

Sashimi salmone Norvegia, tonno, ricciola e branzino

Sashimi 7 variazioni 14 pezzi

Sashimi salmone Norvegia, tonno, ricciola, branzino, capasanta, ventresca di salmone, gambero rosso

Bao Baku

Bao dolce con cuore di Nutella e biscotto lotus croccante

Maionese giapponese

Salsa agrodolce

Salsa al prezzemolo

Salsa avocado

Salsa miso

Salsa spicy

Salsa teriyaki

Salsa tonkatsu

Soia MOV

Wasabi

Zenzero

Acqua Lete 1 lt

Acqua naturale 1 lt

Birra artigianale 1920 ambrata 33 cl

Birra artigianale 1920 bionda 33 cl

Birra Isabū Blanche

Birra Isabū Mango session IPA

Birra Isabū Saison

Calice vino bianco

Coca Cola 33 cl

Coca Cola zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Kombucha Karkadè

Tè nero indiano Assam Satrupa aromatizzato ai fiori di ibiscus. Selvatica Lab, 375 ml

Kombucha Luisella

Tè Earl Grey aromatizzato con lemon verbena. Selvatica Lab, 375 ml

Ammarì Frizzante

Baglio Oro IGT 0,75 l

Derbusco Franciacorta

Brut doppio Erredi DOCG 0,75 l

Gambino Grillo

DOC Sicilia bianco 0,75 l

Gambino Grillo 375 ml

DOC Sicilia bianco

Gambino Nero d'Avola 375 ml

DOC Sicilia rosso

Gambino Spumante Extra Brut

DOC Etna spumante extra brut

Gambino Spumante Extra Brut Rosè

IGP spumante extra brut rosé

Gruber Riesling

Niederosterreich Roschitz 0,75 l, bio

Lagunare Grillo

Baglio Oro DOC 0,75 l

Merus Chardonnay

Tiefenbrunner DOC 0,75 l

Merus Gewurztraminer

Tiefenbrunner DOC 0,75 l

Merus Sauvignon

Tiefenbrunner DOC 0,75 l

Moscato d'Alessandria

Gambino 0,75 l

Pietradolce Etna Bianco

DOC 0,75 l

Pietradolce Etna Rosato

DOC 0,75 l

Zafarà Catarratto

Baglio Oro IGT 0,75 l