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Il Nine Osteria Ristorante Ligure

Piazza Henry Dunant, 38, 16146 Genova (GE)

Il Nine Osteria Ristorante Ligure è in Piazza Henry Dunant, 38 a Genova (GE): telefono +390108283502. Il menu ha 5 sezioni e 26 prodotti.

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Antipasti

  • Gazpacho all'anguria del Nine

    Gazpacho di pomodori, anguria, cipolle con feta e crostini saltati

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  • Avrei voluto diventare un pulcino

    Uovo poché CBT su crema di parmigiano al latte e vellutata di stagione

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  • I crostoni di Edo

    Bruschettoni assortiti a fantasia dello chef: con fegatini, con salsa di ceci, burrata e pomodorini, con acciughe del Cantabrico, con salsiccia di Brà

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  • La voce della mucca al pascolo

    Carpaccio di lingua di vitello con salsa verde

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  • Carpaccio di Gaia

    Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini, scaglie di grana e pinoli tostati

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Primi

  • Pansoti della Linda

    Pansoti fatti a mano di Dasso con salsa di noci alla vecchia maniera

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  • Testaroli della nonna Mimmi

    Testaroli fatti in casa al pesto genovese secondo la tradizione

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  • Ravioli della Graziella

    Ravioli di magro con ricotta ed erbette al tuccu di una volta

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  • Taglierini alla ligure

    Taglierini all'uovo con erbe aromatiche liguri fatti in casa su crema di focaccia, gocce di prescinseua e zest di limone

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Secondi

  • La picanha

    Picanha di manzo alla griglia

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  • La cadea rosticciata

    Diaframma di manzo CBT passata in piastra

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  • Vitello vs tonno

    Involtini di vitello tonnato secondo la ricetta antica con fondo bruno

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  • La patriottica

    Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana

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  • La grigliatona (minimo per 2 persone)

    Grigliata di carni miste nazionali ed internazionali: tagli misti di manzo, sovracoscia di pollo marinato, coppa di maiale, costine di maiale, toscanello e wurstel Servellade

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  • La classica

    Tagliata con chimichurri alla nostra maniera

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  • La saporita old style

    Tagliata al pepe verde

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  • La golosona

    Tagliata con battuto di lardo e rosmarino

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Contorni

  • Misto dell'orto alla griglia

    Zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, scalogno grigliati

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  • Patate duchessa

    Patate duchessa come le faceva la nonna

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  • Jacket potato

    Patata al cartoccio al forno con spuma di burro montato

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Dolci

  • Colazione alla genovese

    Semifreddo al cappuccino con focaccia alla genovese

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  • Non c'è sfoglia che Nicolosi non voglia

    Millefoglie con crema diplomatica

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  • La crema del principale

    Crema al mascarpone con biscotto sablé

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  • Sorbetto al limone

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  • Cantucci e vin santo

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  • La zuppa di cocco

    Crema al latte di cocco e vaniglia, pesche, more, fragole, ananas, gelato special by Ciarrapica

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Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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