InDarsena Oyster Bar

Bar e caffetteria Calata Andalò di Negro 4, 16126 Genova (GE)

InDarsena Oyster Bar è in Calata Andalò di Negro 4 a Genova (GE): bar e caffetteria, telefono +393477139020. Il menu ha 4 sezioni e 26 prodotti, da 3,00 € a 150,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Plateau

Plateau degustazione ostriche

10 ostriche: 4 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire, 2 Papillon Irlanda, 2 Irlanda Caesar

da 35,00 €
Panaché di frutti di mare

4 ostriche (2 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire), 2 gamberi mazzancolle, 3 mandorle, 6 bulots (lumache di mare), gamberetti grigi

30,00 €
Assiette

Mezzo granchio, 4 ostriche (2 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire), 2 gamberi mazzancolle, 3 mandorle, 6 bulots (lumache di mare), gamberetti grigi

47,00 €
Plateau Indarsena

Mezzo granchio, 6 ostriche (2 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire, 2 Papillon Irlanda), 4 gamberi mazzancolle, 3 mandorle, 6 bulots (lumache di mare), bigorneaux, gamberetti grigi

60,00 €
Gran Mosaico

Mezzo astice, mezzo granchio, 8 ostriche (4 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire, 2 Papillon Irlanda), 4 gamberi mazzancolle, 2 mandorle, 6 bulots (lumache di mare), bigorneaux, gamberetti grigi

87,00 €
Plateau Royal

Consigliato per 2 persone. Mezzo astice, mezzo granchio, 10 ostriche (4 Fine de Claire, 2 Spéciale de Claire, 2 Papillon Irlanda, 2 Irlanda Caesar), 6 gamberi mazzancolle, 4 mandorle, 12 bulots (lumache di mare), bigorneaux, gamberetti grigi

108,00 €
Plateau del Doge

Consigliato per 2 persone. Mezzo astice, mezzo granchio, 16 ostriche (4 Fine de Claire, 4 Spéciale de Claire, 4 Papillon Irlanda, 2 Irlanda Caesar, 2 Belon 00), 4 gamberi Madagascar, 4 mazzancolle Sudamerica, 4 mandorle, 12 bulots (lumache di mare), bigorneaux, gamberetti grigi

150,00 €

Antipasti

Perle rosa di Alaska selvaggio

Uova di salmone, crostini caldi, burro dolce, limone

50 g (per 1 persona) 26,00 € 100 g (per 2 persone) 48,00 €
Carpaccio di pesce

Piatto di pesce al carpaccio fresco e affumicato

18,00 €
Soupe de poisson du Sud

Zuppa di pesce cremosa calda accompagnata (a parte) da crostini, salsa rouille, aglio ed Emmenthal francese

15,00 €
Mix di formaggi francesi

Piatto misto di formaggi francesi di capra e di vacca serviti con miele e confetture

15,00 €
Misticanza di stagione

Insalatina verde mista

3,00 €

Crostacei

Piatto di gamberi mazzancolle

5 mazzancolle Sudamerica cotte a vapore e servite fredde

10,00 €
Piatto di gamberi Madagascar

5 gamberi Madagascar cotti a vapore e serviti freddi

22,50 €
Piatto di gamberi misti

3 gamberi Madagascar e 3 gamberi Sudamerica cotti a vapore e serviti freddi

19,50 €
Mix di crostacei

Mezzo astice, 2 gamberi Madagascar, 2 mazzancolle Sudamerica, cotti a vapore e serviti freddi

35,00 €
Gran plateau di crostacei

Mezzo astice, mezzo granchio, 2 gamberi Madagascar, 2 mazzancolle Sudamerica, cotti a vapore e serviti freddi

52,00 €
King crab Alaska

Zampa o chela del granchio reale dei mari del Nord, cotta a vapore e servita fredda, al naturale con limone o alla moda di Miami con burro fuso caldo. Porzione 200 g, solo su ordinazione

80,00 €
Astice del Canada

Astice cotto a vapore, servito freddo

Mezzo 22,00 € Intero 44,00 €
Granchio (Tourteau)

Granchio cotto a vapore e servito freddo

Mezzo 17,00 € Intero 34,00 €
Ricci

Quando disponibili, la stagione è da ottobre a fine aprile. Prezzo cadauno

5,50 €

Dolci

Torta del Dria

Fetta di torta della Pasticceria Dria di Corso Torino (pan di Spagna con crema chantilly allo zabaglione)

7,00 €
Gelato su lamponi caldi

Gelato fiordilatte su lamponi caldi

7,00 €
Soufflé al cioccolato

Tortino al cioccolato con cuore morbido e caldo

7,00 €
Gelato con liquore

Sorbetto fai-da-te: gelato fiordilatte o di frutta di stagione servito con distillati (mela verde con Calvados, limone con Vodka o, in stagione, melone con Porto)

7,00 €
Bacioni di dama

Baci di dama della Pasticceria Dria di Corso Torino

7,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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