Birimbao

Carpaccio di black angus americano

Olio aromatizzato al limone

Code di gamberi su misticanza

Semi di girasole e olio al mandarino

Tagliere per 2 persone

Lonzino affumicato, crudo di Parma, mortadella con cinghiale al tartufo, acciughe in salsa verde, antipasto piemontese, tomini elettrici, tometta alla birra, miele e pane arabo

Tartare di manzo con cialda al parmigiano

Olio, pepe e sale

Tartare di manzo alla robiola e pomodorini secchi

Con delicata alla robiola

Bistecca di manzo alla piastra con patate

Prezzo all'etto

Filetto di angus irlandese al pepe verde con patate

Prezzo all'etto

Grigliata di carne mista con patate cbt e salsa prince

Sottofiletto di manzo, luganega, filetto di maialino, sovracoscia di pollo, ribbs

Grigliata vegetariana

Hamburger vegetariano, tometta, scamorza affumicata, verdure alla griglia

Petto di pollo curry e mais con patate

Piatto Birimbao

Pulled pork, sovracoscia di pollo, tometta, scamorza affumicata e patate

Ribbs di maialino con salsa barbeque

Carré di costine, 500 g

Tagliata di pollo con patate

Tagliata di manzo, riduzione al barbera con patate

Tagliata di manzo olio fumé e fiocchi di sale Maldon con patate

Bart

Cotto, toma, peperoni, worchester

Milhouse

Cotto, brie, funghetti

Ralph

Cotto, scamorza affumicata, crema carciofi

Nelson

Cotto, pomodoro, toma, salsa tonnata

Secco

Cotto, mozzarella, salsa rosa

Gianca

Cotto, frittata, groviera, maionese

Edna

Crudo, fontina, salsa rosa, lattuga

Otto

Crudo, crescenza, salsa noci

Willie

Crudo, mozzarella, lattuga, maionese, worchester

Patty

Lonzino affumicato, rucola, olio, limone, pepe nero

Carl

Crudo, scamorza affumicata, crema tartufata

Spider pork

Pulled pork, cheddar, salsa bbq, lattuga, pomodoro

Marge

Pulled pork, taleggio, cipolle caramellate

Cletus

Salame, gorgonzola, tabasco, cipolla

Duffman

Speck, scamorza affumicata, maionese

Homer

Pancetta, gorgonzola, mozzarella, cipolla, tabasco

Telespalla Mel

Wurstel, crauti, senape

Palla di neve

Wurstel, cotto, crema formaggi

Mr. Burns

Tonno, mozzarella, maionese, lattuga

McAllister

Sgombro, pomodoro, maionese, origano, basilico

La Panizza Springfild

Panino di forma quadrata con impasto pizza, porchetta, taleggio, cipolle caramellate

Piadina cotto, crescenza, rucola

Piadina crudo di Parma, brie, salsa noci

Piadina speck, scamorza affumicata, paté olive

Piadina salame piccante, fontina, maionese

Piadina zucchine e melanzane grigliate, mozzarella, origano

Crepes al liquore

Crepes alla Nutella

Crepes cotto e crescenza

Crepes speck e brie

Crepes zucchine e mozzarella

Gelato al mascarpone affogato al caffè

Gelato al mascarpone con coulis di fragole

Meringata

Semifreddo al cioccolato bianco e mango

Salame di cioccolato

Dolce Birimbao home made

Alette di pollo al forno leggermente piccanti

Anelli di cipolla in pastella

Chips di verdure

Fritto mix

Olive ascolana, mozzarelline, anelli di cipolla, speedypollo

Mozzarelline panate

Olive all'ascolana

Patate fritte

Pizza margherita

Farcitura su richiesta

Speedypollo

Salsa babi, bbq, baconayse, ketchup, maionese, rosa, senape, tabasco, tartara o tex mex

Crema formaggi, smookey honey o tonnata

Caffè espresso

Caffè americano, con panna, d'orzo, decaffeinato o cappuccino

Caffè shakerato

Punch

Mandarino, rum

Caffè shakerato con Amaretto o Bailey's

Caffè messicano

Bailey's coffee o Irish coffee

Campari soda, Crodino

Aperol classico, Bellini, Martini, Mimosa, Rossini

Analcolico della casa, Americano, Campari shake, Spriz

Campari shake-gin, Garibaldi