Marelì

Crostone mazzancolle (2 pz)

Lardo di Patanegra, mazzancolle, pomodorini confit, rucola e maionese

Polpette di pesce

Al tegamino, salsa di pomodoro del Piennolo, scaglie di caciocavallo di Agnone

Crocchè di salmone (4 pz)

Salmone affumicato e maionese al limone

Crostoni tartare gamberi "rosa" (2 pz)

Gamberi rosa, stracciatella affumicata, pesto di pistacchio, lime

Insalata di polpo

Polpo verace, patata novella, arancia, limone, valeriana

Sautè di cozze

Gnocchetto

Pesto di pistacchio, vongola lupino, gambero e granella di pistacchio

Tonnarello alla Nerano di mare

Ricciola, crema di zucchine, pecorino, chips di zucchine

Cannelloni di mare

Crostacei, molluschi, mozzarella, salsa di pomodoro

Vesuvio

Calamari, pomodorino confit, crema di fagioli, battuto alle erbe aromatiche

Polpo grigliato

Spuma di patate aromatizzata al limone, riduzione di vino rosso, crumble di pane, olio EVO al rosmarino, scaglie di limone

Gamberi rossi grigliati

Con insalata mista, molluschi e crostacei

Filetto alla Wellington

Con pomodori spadellati, erbe aromatiche, pinoli, capperi, salsa bruna di pesce

Salmone grigliato

Julienne di finocchi, insalata mista

Verdure

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata mista

Tartare di gambero rosso

Olio EVO di Masseria Zenobio, pepe nero, sale Maldon, stracciatella affumicata, frutti di bosco

Tagliatella di calamaro

Olio EVO, pepe nero, sale Maldon, guanciale

Carpaccio del giorno

Olio al tartufo bianco, pepe rosa, sale Maldon

Votapiatto di calamarelle

Olio EVO, peperoncino

Votapiatto di pesce

Olio EVO, peperoncino

Tartare di salmone

Con spuma di sedano, mela, cetriolo, granella di pistacchio

Tartare di tonno

Con caprese, mandorle tostate

Tartare di gambero rosso

Con gel di lamponi, spuma di stracciatella affumicata e rosse al limone

Panino mazzancolle

Mazzancolle scottate, stracciatella affumicata, pomodorini confit, guanciale, chips di patate e salsa spicy

Panino polpo rosticciato

Stracciatella affumicata, pomodorini confit, guanciale croccante, rucola e maionese al pepe

Panino salmone

Hamburger di salmone 130 g, patate al forno, stracciatella, cipolle caramellate, salsa erba cipollina, rucola

Panino tartare di gambero rosa

Gambero rosa, pecorino, provola affumicata, crema di zucchine, maionese al limone

Panino tartare di gambero rosso

Gambero rosso, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, capocollo, granella di pistacchio, maionese al limone

Frittura di calamari veraci

Con maionese al limone

Frittura mista

Pescato del giorno

Frittura di calamarelle

Con salsa tartara

Fish and chips

Patatine fritte

Acqua

Peroni Gran Riserva Rossa

Rossa, puro malto, doppio malto

Peroni Cruda

Coca-Cola

Amari / Grappa

Dessert del giorno

Secondo disponibilità