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Atratino

Pizzeria Via Atratina 139, 04024 Gaeta (LT)

Atratino è in Via Atratina 139 a Gaeta (LT): pizzeria, telefono +39 077 1462870. Il menu ha 10 sezioni e 104 prodotti.

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Crudi di mare

  • Gambero rosso in purezza

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  • Carpaccio di pescato locale

    Con misticanza, pompelmo rosa e riduzione di aceto ai lamponi

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  • Tartare di gambero rosso

    Con limone candito, mandorle, yogurt e frutti rossi

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  • Tartare di tonno rosso alla mediterranea

    Con pomodorini, capperi e olive nere di Gaeta

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  • Alici marinate

    Agli agrumi su insalatina di germogli

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Antipasti di mare

  • Tentacolo di polpo alla griglia

    Su crema di patate allo zafferano e pomodorino confit

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  • Misto mare in insalata

    Con seppie, polpo, frutti di mare, sedano, carote e finocchio croccanti

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  • Alici dorate e farcite con provola di Agerola

    Su scarola ripassata alle olive, con stracciatella e cipolla rossa in agrodolce

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  • Bocconcini di baccalà in pastella

    Su vellutata di ceci al rosmarino, datterino rosso confit e composta di cipolle rosse di Tropea

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  • Sfere di alici in tegamino

    Con pomodoro, pinoli, uvetta e olive nere di Gaeta

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  • Sauté di frutti di mare

    Al vino bianco e prezzemolo

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  • Impepata di cozze

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Selezione Atratino

  • Atratino

    Salumi e formaggi tipici, mozzarella di bufala, verdure e ortaggi di stagione

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  • Fiocco di prosciutto crudo di Bassiano

    Con mozzarella di bufala o melone

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  • Caprese

    Mozzarella di bufala e olive verdi di Gaeta

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  • Degustazione di formaggi

    Accompagnati da marmellate o composte di frutta

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Primi piatti

  • Cappellacci di pasta all’uovo, ripieni di crostacei e crema di patate

    Con totani, datterino rosso e salsa di prezzemolo

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  • Paccheri di pasta fresca con rana pescatrice

    Pomodorino, granella di pistacchio e buccia di limone grattugiato

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  • Calamarata con crostacei

    Pesto di basilico e stracciatella pugliese

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  • Rigatoni di Gragnano al ragù di polpo

    E guanciale di Amatrice croccante (Pastificio Ducato d’Amalfi)

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  • Risotto con molluschi e frutti di mare

    Alla moda del pescatore (Gli Aironi carnaroli)

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  • Spaghetti alle vongole veraci

    E datterino rosso (La Molisana)

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  • Gnocchi di patate

    Con pomodoro al basilico e mozzarella di bufala

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  • Penne al pomodoro

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Secondi di pesce

  • Pescato locale giornaliero a scelta

    Alla griglia, al forno o in umido

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  • Grigliata di seppioline o totani

    Su letto di misticanza

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  • Grigliata mista di crostacei e molluschi

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  • Guazzetto di baccalà

    Con pomodori e olive nere di Gaeta

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  • Polpo alla luciana

    Con crostini di pane all’olio EVO

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  • Trancio di pesce spada ponzese alla griglia

    Periodo di pesca maggio-settembre

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  • Trancio di tonno rosso alla griglia

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  • Gran fritto misto di paranza

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  • Frittura di alici

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  • Fritto di calamari e gamberi

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Secondi piatti di carne

  • Tagliata di manzo (controfiletto)

    Con rucola, scaglie di grana e confettura di cipolla rossa

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  • Costata di bovino adulto alla griglia

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  • Salsiccia di Monte San Biagio alla griglia

    Con patate al forno

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  • Suprema di pollo impanata alla milanese

    Con patatine fritte

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Contorni e accompagnamenti

  • Insalata mista

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  • Insalata verde

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  • Patatine fritte

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  • Patate al forno

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Pizze classiche

  • Margherita

    Pomodoro e mozzarella

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  • Marinara

    Pomodoro, aglio e origano

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  • Napoletana

    Pomodoro, aglio, origano, acciughe e olive

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  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e olive

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  • Siciliana

    Pomodoro, acciughe, capperi, aglio, origano e olive

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  • Pizza del console

    Pomodorini freschi e mozzarella di bufala

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  • Pugliese

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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  • Baviera

    Pomodoro, mozzarella, würstel e 4 formaggi

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  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini e olive

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  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ricotta di pecora

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  • Ripieno farcito

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi e ricotta di pecora

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  • Primavera

    Pomodoro, mozzarella, verdure e ortaggi di stagione

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  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini e olive

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  • 4 formaggi

    Mozzarella, scamorza, emmenthal, provola affumicata e gorgonzola

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  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

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  • Bismark

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo

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  • Pizza in

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e panna chef

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  • Pescatora

    Pomodoro, molluschi e frutti di mare

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  • Beauty

    Mozzarella, rucola, scaglie di parmigiano e pomodorini

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  • Vesuvio

    Pomodorino, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, ricotta e olive

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Pizze

  • Mari e monti

    Pomodoro, mozzarella, funghi e gamberetti

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  • Pizza al salmone

    Pomodoro, mozzarella e salmone; oppure mozzarella e salmone; oppure pomodoro e salmone

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  • Tirolese

    Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi e speck

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  • Pulcinella

    Pomodoro, mozzarella, scamorza e olive

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  • Salamoia

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi e salame dolce

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  • Perla

    Mozzarella, scamorza e rucola

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  • Perla caprese

    Mozzarella, scamorza, rucola e caprese

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  • Tropicana

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas

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  • Atratino

    Metà capricciosa e metà calzone

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  • Giò

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, 4 formaggi, tonno e origano

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  • Affumicata

    Pomodorini freschi e provola affumicata

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  • Pink

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salmone e panna chef

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  • Sorrentina

    Mozzarella e prosciutto crudo

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  • Consiglio del dottore

    Mozzarella, scaglie di parmigiano e funghi porcini

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  • Fantasia di Salvatore

    Diavola con ricottine di pecora

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  • Americana

    Mozzarella, würstel e patatine fritte

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  • Salsiccia e melanzane

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia e melanzane grigliate

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  • Salsiccia e broccoletti

    Mozzarella, salsiccia e broccoletti

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  • Compare

    Speck, provola, funghi e scaglie di parmigiano

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  • Alex sub

    Bufala, speck, salsiccia, patate al forno e ricotta di pecora

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  • Centurione

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, grana; a fine cottura speck

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  • Imperatore

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi; a fine cottura prosciutto crudo, rucola e grana

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  • Delicata

    Mozzarella, crema di zucca, funghi porcini; a fine cottura burrata e prosciutto crudo

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  • Inverno

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, grana e pancetta arrotolata

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  • Gladiatore

    Pomodoro, provola affumicata, funghi freschi, salsiccia, peperoni e cipolla

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  • Inferno

    Diavola con peperoncino, gorgonzola e olive

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  • Prelibata

    Mozzarella; a fine cottura rucola, bresaola e grana

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  • Amatrice

    Datterini, bufala, guanciale di Amatrice e pecorino romano

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  • Sabato sera

    Diavola con provola, prosciutto cotto, grana e olive

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  • Focaccia

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Frutta fresca o dessert

  • Ananas al limone o al naturale

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  • Coppa di fragole

    Con frutta fresca o di stagione

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  • Macedonia

    Con frutta fresca o di stagione

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  • Tagliata di anguria o melone

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  • Tiramisù

    Con savoiardi artigianali, crema al mascarpone e cacao. I savoiardi sono prodotti artigianalmente dalla pasticceria Di Ciaccio e sono privi di glutine

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  • Tortino di caprese

    Con gelato ai fiori di panna e salsa al caramello salato

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  • Tortino al cioccolato

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  • Sfera alla nocciola

    Con glassa al cioccolato e croccante alla mandorla

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  • Semifreddo al pistacchio di Bronte

    Con cioccolato e lamponi

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  • Millefoglie scomposta

    Con crema chantilly, amarene e la sua salsa

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  • Carpaccio di ananas

    E il suo sciroppo speziato con gelato al cocco

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  • Mousse al cioccolato bianco

    Con frutti di bosco e crumble di mandorle al cacao

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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