Akwaba

Orata alla brace

Pesce marinato con erbette e spezie africane 400gr.

Orata fritta

Orata fritta (200gr/400gr).

Sgombro alla brace

Pesce marinato con erbette e spezie africane

Ragou ignam

Il ragou ignam è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza nei villaggio con tutta la famiglia, cugini e fratelli. Un piatto a base di pesce o carne.

Apf

Sgombro affumicato su legno come da tradizione ivoriana, risulta un pesce molto soffice e gustoso con un bel profumo di affumicatura.

Poulet braisé

Pollo alla brace è il galletto condito con verdura e salsa leggermente piccante. Un gusto tipico che ricorda il ritorno al paese.

Soukouya de poulet

Uno dei piatti preferiti dalla Costa d'Avorio, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spezie e salse tipiche africane.

Jollof rice

Il riso jollof è un piatto popolare dell'Africa subsahariana con origini del gruppo etnico wolof, presente in Senegal e Gambia.

Brochette (spiedini manzo)

Le brochette sono degli spiedini fatti con la carne di manzo marinata e speziata, questo piatto si contraddistingue per la sua tenerezza.

Pepe soup

Il pepe soup è una zuppa di carne con interiora di pecora, agnello o capra. Un piatto molto delizioso.

Banane bouilli (vegetarian)

Il platano bollito viene accompagnato con verdura e uova.

Platano, riso, fagioli (vegetarian)

Il platano fritto viene accompagnato con riso basmati e fagioli.

Akpessi d'igname (vegetarian)

Yam fritto con salsa di melanzane bianche, viola e peperoni. Un piatto saporito e leggero

Riso basmati

Riso classico basmati

Atiéké

Cous-cous di manioca grattugiato poi pressato per estrarre l'amido, asciugato al sole e cotto a vapore.

Alloco

Platano maturo fritto

Kaaklo

Frittelle o palline di platano preparate con platani troppo maturi schiacciati con peperoni, aromi e condimenti e fritti in palline.

Tostones

Platano verde fritto e schiacciato dal gusto molto croccante, ideale per un aperitivo o per accompagnare i piatti.

Igname

Tubero della famiglia delle patate coltivato in Africa e America Latina, può essere fritto o bollito.

Chips di platano verde

Le chips di platano prendono il posto delle patatine per un aperitivo.

Flan di coco

Latte di coco, latte condensato zuccherato, coco grattugiato, uova e aromi.

Dèguè

Dessert rinfrescante della Costa d'Avorio a base di miglio e yogurt.

Acqua 0,5 L

Acqua 1 L

Caffè

Lattina

Coca-cola, fanta, thè

Red bull

Cocktail tropicali

Selezione esotica di cocktail: baobab, mango, carcadè, zenzero, guava e tamarindo

Akwaba

Coconut juice, cocorum, cachaca, sciroppo coco

Assini beach

Mango, vodka, pampero, gin

Man

Baobab, havana club, brugal, gin lemon

Abi village

Guava, malibu, condon, cachaca

Kinkeliba

Tamarindo, baobab, tequila, cocorum, brugal

Peroni

Heineken

Moretti

Ichnusa non filtrata

Corona extra

Tennent's

Ceres

Guinness

Desperados

Marengo Piemonte DOC

Calice Bosca

Heaven (analcolico)

Moscato dolce

Moët champagne

Veuve Clicquot champagne

Pam Albana secco

Vino bianco biologico

Cape Dreams Chardonnay

Vino bianco del Sud Africa

Cape Dreams Chenin Blanc

Vino bianco del Sud Africa

Sangiovese Appassimento

Vino rosso Santodeno

Barone Montalto

Vino rosso Cabernet Sauvignon

Cape Dreams

Vino rosso sudafricano

Cape Dreams Shiraz

Vino rosso del Sud Africa

Seaward Spier

Vino rosso del Sud Africa, medaglia d'oro al concorso mondiale di Bruxelles 2021

Montenegro

Baileys

Jack Daniel's

Black Label