Casa Hirta

Crocché (1 pz.)

Patate, parmigiano reggiano, prezzemolo, pepe

Frittatina di pasta di Gragnano "classica" (1 pz.)

Bucatini, besciamella, prosciutto cotto, fiordilatte, parmigiano reggiano.

Polenta fritta (6 pz.)

Patatine fritte

Marinara rinforzata

Crema di datterino arrosto, pesto di aglio orsino, capperi, olive nere, alici, origano del Matese, basilico, olio EVO. Attenzione alle olive denocciolate a mano

Doc

Sugo di pomodoro, pomodorini confit, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO.

Falcianese

Fiordilatte, mortadella, ciuffi di ricotta, granella di pistacchio, crema di pistacchio, zest di limone, basilico, olio EVO.

Indiavolata

Sugo di pomodoro, salame piccante, nduja, stracciata, basilico, olio EVO.

Amatriciana

Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero, olio EVO.

Peperone m'buttunato

Peperoni grigliati, salsiccia, fiordilatte, capperi, olive nere, aglio, pangrattato, olio EVO. Non disponibile

Halloween

Crema di zucca, fiordilatte, gorgonzola, speck, nocciole tostate, olio EVO

Marinara napoletana

Pomodoro, aglio, origano del Matese, basilico, olio EVO.

Cosacca

Pomodoro, pecorino, basilico, olio EVO.

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO.

Margherita casertana

Pomodoro, stracciata, pesto di basilico (con aglio), pinoli, basilico, olio EVO.

La parmigiana di una volta

Stracotto di pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO.

Crudo e mascarpone

Pomodoro, fiordilatte, mascarpone, prosciutto crudo, basilico, olio EVO.

Würstel e patatine

Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine fritte, basilico, olio EVO.

Scala di formaggi

Fiordilatte, gorgonzola, mascarpone, parmigiano reggiano, emmentaler, pecorino, confettura di fichi, olio EVO.

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, salame napoletano, carciofi, funghi freschi (in base alla stagionalità), olive nere, basilico, olio EVO.

Mammané

Scarola riccia, pomodorini confit, pomodorini gialli confit, capperi, olive nere, stracciata, filetti di alici, olio EVO.

Katsuobushi

Crema di datterino arrosto, mozzarella di bufala, cipolla sfumata alla birra, katsuobushi (filetti di tonno striato, essiccato e fermentato), basilico, olio EVO.

Lilly e il vagabondo

Sugo di pomodoro, polpettine della nonna, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO.

Carrettiera

Provola, friarielli napoletani spadellati con aglio olio e peperoncino, salsiccia, olio EVO.

Porkaserta

Fiordilatte, funghi porcini trifolati, pancetta arrotolata, in uscita: burratina affumicata, basilico, olio EVO al tartufo.

Paesana

Provola, salsiccia, patate al forno aromatizzate al rosmarino, cipolla fritta croccante, maionese al pepe nero, basilico, olio EVO.

Linus

Mozzarella di bufala campana, olive nere, nduja, pesto di aglio orsino, olio EVO.

La mia ortolana

Fiordilatte, verdure del giorno, basilico, olio EVO.

O'calzone

Ripieno al forno con ricotta, ragù di pomodoro "no carne", mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano, basilico, pepe nero e olio EVO.

Mozzarella senza lattosio

Monoporzioni

Acqua naturale 0,75

Acqua frizzante 0,75

Acqua naturale 0,50

Acqua frizzante 0,50

Pepsi Cola lattina 0,33

Pepsi Cola Zero lattina 0,33

Pepsi Cola Twist (al limone) lattina 0,33

Fanta lattina 0,33

Seven Up lattina 0,33

The limone/pesca Fuze Tea lattina 0,33

Ferrarelle lattina (limonata, aranciata, chinotto, gassosa)

Lemon Soda (Aperol Spritz o Mojito) analcolico

Pepsi Cola vetro 1 litro

Aperol Spritz

Aperol Spritz alla fragola

Spritz al limoncello

Messina Vivace 4,5% (lager)

Moretti "La Bianca" 5% (weissbier)

Calice di vino

Da 5,00 a 7,00 euro, proposti di volta in volta dal personale di sala (sistema Coravin)

Distillati, amari e liquori

Da 4,00 a 7,00 euro

Fragola, pesca, banana, nocciola, cioccolato, liquirizia, dulce de leche

Alma Deluxe Ciocco Diablo, salvia

Falernum

Limoncello, Amaro Nonino, Amaro del Capo, Amaro del Capo al peperoncino

Caffè

Decaffeinato

Orzo, ginseng

Orzo, ginseng tazza grande