Raices Latin Food

Tequeños de queso (5 pz)

Bastoncini di formaggio fresco avvolti in una pastella croccante di farina di grano

Empanaditas miste (3 pz)

Empanadas di mais: manzo sfilacciato; pollo; prosciutto e formaggio

Sopes de pastor

Base di mais, croccante fuori e morbida all'interno, col maiale al pastor

Sopes di birria

Base di mais, croccante fuori e morbida all'interno, con birria

Arepitas

3 mini arepas fritte di mais

Tajadas con queso

Fette di platano dolce e maturo fritto con formaggio fresco e panna acida

Tostones

Fette di platano verde fritte e schiacciate

Nachos classici

Triangoli di mais croccanti con formaggio fuso a strati, crema di fagioli e jalapeños

Nachos al guacamole

Con guacamole preparato al momento: avocado, cipolla, pomodoro, lime e coriandolo

Nachos con chorizo

Salsiccia messicana rosolata sbriciolata, crema di fagioli, jalapeños e formaggio fuso

Nachos con pollo

Pollo alla griglia, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli

Nachos con carne di manzo

Carne di manzo, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli

Nachos al pastor

Maiale al pastor, ananas alla griglia, crema di fagioli, pomodoro, cipolla, coriandolo e formaggio fuso

Nachos alla birria

Triangoli di mais croccanti coperti di formaggio fuso e birria

Quesabirria

Tortilla di mais tostata alla piastra ripiena di birria con formaggio filante, cipolla e coriandolo

Burrito alla birria

La tortilla grande arrotolata: carne della birria, riso, fagioli neri e formaggio

Consommé di birria

Una tazza del brodo di cottura della birria

Quesadilla gringa

Tortilla di mais tostata, ripiena di maiale al pastor con formaggio fuso

Burrito al pastor

Maiale marinato al pastor, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli

Tacos al pastor

Tre tortillas di mais con maiale marinato al pastor, ananas alla griglia, cipolla e coriandolo

Tacos con cochinita pibil

Maiale sfilacciato marinato all'achiote e cotto lentamente, con cipolla rossa in salamoia e coriandolo

Tacos birria

Tre tortillas di mais tostate alla piastra, ripiene di birria con cipolla e coriandolo, consommé a parte

Tacos asada

Manzo alla griglia, cipolla e coriandolo

Tacos pollo

Pollo alla griglia e guacamole

Tacos vegetariano

Peperoni, zucchine, mais e pomodori saltati con cipolla e coriandolo

Quesadilla al manzo

Manzo alla griglia e formaggio fuso

Quesadilla al pollo

Pollo alla griglia e formaggio fuso

Quesadilla con chorizo

Chorizo messicano e formaggio fuso

Quesadilla classica

Formaggio fuso

Chilaquiles verdes

Tortilla chips saltate in salsa di pomodori verdi, pollo sfilacciato, cipolla, coriandolo, panna acida e formaggio fresco

Burrito asada

Manzo alla griglia, pico de gallo e formaggio fuso

Burrito con pollo e chorizo

Pollo alla griglia, chorizo, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri

Burrito al pollo

Pollo alla griglia, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri

Burrito vegetariano

Mix di peperoni, zucchine, mais, pico de gallo, formaggio fuso e crema di fagioli neri

Arepa reina pepiada

Pollo sfilacciato in umido con avocado, maionese e coriandolo

Arepa pabellón

Manzo sfilacciato, formaggio fresco, fagioli neri e fette di platano fritto dolce

Arepa peluda

Formaggio tipo edamer e manzo sfilacciato

Arepa vegetariana

Fette di platano fritto dolce, formaggio fresco, fagioli neri e avocado

Piatto pabellón

Riso, carne sfilacciata, platano maschio dolce a fette, fagioli neri e formaggio fresco

Tamales

Impasto di mais cotto al vapore nella sua foglia, con salsa rossa o verde

Piatto vegetariano

Riso, platano maschio dolce a fette, fagioli neri, avocado e stufato vegetariano

Reina pepiada

Manzo sfilacciato

Guacamole piccolo

Stufato vegetariano

Totopos (chips di mais)

Patatine fritte

Formaggio fresco

Fagioli neri

Crema di fagioli

Porzione di riso

Jalapeños

Pico de gallo

Lime

Quesillo / Flan

Flan morbido e cremoso con salsa al caramello

Churros rellenos

Churros con ripieno a scelta tra le creme, spolverati con zucchero

Tres leches

Soffice torta imbevuta di una crema a base di tre tipi di latte

Plátanos fritos con lechera

Fette di platano dolce fritte con latte condensato

Jugos naturales

Mango, maracuyá, guanábana, guayaba, mora

Papelón con limón

Limonata con canna da zucchero e lime

Agua de tamarindo

Agua de jamaica

Agua de horchata

A base di riso, latte e cannella

Michelada

Birra chiara, lime e sale, nel bicchiere bordato

Clamachela

Birra chiara, lime e sale, clamato preparado

Corona 33 cl

Negra Modelo 33 cl

Modelo Especial 35 cl

Victoria 33 cl

Pacifico 33 cl

Polar 35 cl

Mahou 33 cl senza glutine

Peroni 33 cl

Moretti Zero 33 cl

Malta Polar 20 cl

Jarritos 20 cl

Colombiana 33 cl

Pony Malta 20 cl

Fanta Uva 33 cl

Sprite 33 cl

Manzana 33 cl

Frescolita 35,5 cl

Coca-Cola 33 cl

Original o zero