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Osteria dello Sgrano glutenfree

Bar e caffetteria Via dei Benci 30r, 50122 Firenze (FI)

Osteria dello Sgrano glutenfree è in Via dei Benci 30r a Firenze (FI): bar e caffetteria, telefono +39 055 226 0204. Il menu ha 7 sezioni e 50 prodotti.

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Per iniziare

  • Coccoli, verdure e stracciatella

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  • Coccoli, crudo e stracchino

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  • Coccoli, pecorino e tartufo fresco

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  • Crostini misti di terra

    La nostra selezione di crostini di carne

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  • Crostini misti vegetariani

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  • Caprese D.O.P.

    Pomodoro fresco, mozzarella di bufala D.O.P., basilico e olio EVO

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  • Selezione di formaggi

    Con mostarde di nostra produzione

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  • Tagliere: selezione di salumi e formaggi

    Con mostarde di nostra produzione

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  • Tagliere vegetariano

    Verdure miste al forno, formaggi, composte di nostra produzione e flan di carote

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  • Maxi tagliere vegetariano (per 2)

    Verdure miste, formaggi, stracciatella, composte di nostra produzione e flan di carote

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  • Tagliere "Superiore" (per 2)

    Salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di Prato, pecorini, crostini, composte di nostra produzione

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La pasta artigianale

  • La ribollita toscana

    La ricetta originale: pane, verdure e olio EVO

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  • Pappa al pomodoro

    Con cuore di stracciatella

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  • Tagliatella ai porcini

    Tagliatella artigianale ai funghi porcini

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  • Tagliolino al tartufo

    Tagliolino artigianale al tartufo fresco

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  • Raviolo maremmano

    Ricotta e spinaci, burro e salvia

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  • Raviolo melanzane e scamorza

    Con pomodoro datterino

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  • Spaghetto chitarra

    Pomodoro pachino e stracciatella

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  • Pici cacio e pepe

    Pici artigianali, pecorino e pepe

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  • Pici all'aglione

    Pici con pomodoro e aglione

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  • Pici strascicati alla chiantigiana

    Ragù di carni miste e panna

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  • Tagliolino, peperoni e guanciale

    Crema di peperoni dolci, pecorino toscano e guanciale croccante

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  • Tagliatella al ragù di cinghiale

    Ragù di cinghiale alla maremmana

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  • Pici alla fiorentina

    Lampredotto e salsa verde

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  • Gnocchi salsiccia e porcini

    Gnocchi di patate con salsiccia e porcini

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  • Tortello mugellano

    Ripieno di patate, al ragù toscano

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  • Pacchero al ragù bianco "dell'Aia"

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  • Tortellaccio verde

    Ripieno di salsiccia e mortadella di Prato, burro e salvia

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  • Pici al lampredotto di mare

    Con salsa verde e salsa piccante

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I secondi

  • Il galletto al mattone

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  • Il peposo "alla Fornacina"

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  • Spezzatino di manzo toscano

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  • La braciola "rifatta alla fiorentina"

    Manzo toscano in salsa di pomodoro

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Le tartare

  • Tartare classica

    Manzo toscano selezionato, olio, sale, limone e pepe

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  • Tartare tartufina

    Manzo toscano selezionato, tartufo fresco e crema di pecorino

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  • Tartare light

    Manzo toscano selezionato, misticanza, avocado e verdure di stagione

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  • Tartare gustosa

    Manzo toscano selezionato, misticanza, stracciatella e cipolla caramellata

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Le insalatone

  • Insalatona Toscana

    Insalata, prosciutto crudo, pecorino e pomodori ciliegini

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  • Insalatona Sfiziosa

    Insalata, salmone, zucchine al forno e pomodorino ciliegino

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  • Insalatona Verdurina

    Insalata, verdure miste al forno, avocado e pomodoro confit

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  • Insalatona Mari del Nord

    Insalata, salmone, melanzane e avocado

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I contorni

  • Patate arrosto

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  • Verdure al forno

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  • Spinaci saltati

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  • Insalata mista

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I dolci

  • I nostri cantucci

    Serviti con Vinsanto

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  • Cheesecake dello Sgrano

    Cioccolato, frutti di bosco o nocciola

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  • Tiramisù

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  • Il Lattaiolo dell'Artusi

    Dolce al cucchiaio della tradizione

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  • Dolce del giorno

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Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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