Il Pipistrello

Italiana Via Senese 160, 50124 Firenze (FI)

Il Pipistrello è in Via Senese 160 a Firenze (FI): cucina italiana, telefono +39 055 204 8549, oggi non apre. Il menu ha 16 sezioni e 132 prodotti, da 2,00 € a 25,00 €.

Chiuso apre domani alle 19:30 Tutti gli orari

lunedì: 19:30–00:00
martedì: chiuso
mercoledì: 19:30–00:00
giovedì: 19:30–00:00
venerdì: 19:30–00:00
sabato: 19:30–00:00
domenica: 19:30–00:00

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Piatti d'entrata

Il nostro Pipistrello

Bufala campana con morbida burrata e crudo di Parma, abbinato a sott'oli di qualità, servito con focaccia calda

15,00 €
Il nostro tagliere

Sott'oli artigianali e salumi accompagnati dalla focaccia calda

13,00 €

Le bruschette

La Gustosa

Stracchino e salsiccia

5,00 €
La Saporita Rustica

Pecorino stagionato e olio d'oliva

5,00 €
La Napoli

Mozzarella, acciughe e capperi

5,00 €
La Boscaiola

Porcini trifolati con fettine di lardo

6,00 €
La Delicata

Robiola e speck

5,00 €
La Sorrentina

Bufala e ciliegini

5,00 €
La Classica Amalfi

Pomodoro fresco, aglio, foglie di basilico

5,00 €
La Calabrese

Burrata e nduja

6,00 €
La Sfiziosa

Gamberetti, salsa rosa, insalata, pomodoro fresco

6,00 €

La pasta

Pennette Pipistrello

Prosciutto cotto, piselli, funghi champignon, pomodoro, panna e peperoncino

10,00 €
Penne del fattore

Fonduta di pecorino romano, cipolla di Tropea, olive greche e salsa di pomodoro

10,00 €
Burina

Crudo di Parma e champignon in crema

10,00 €
Spaghetti al cartoccio

Panna, pomodoro, funghi champignon, olive greche, olio, peperoncino

10,00 €
Pasta fresca alla Sorrentina

Filetti di pomodoro fresco, bufala campana, peperoncino

10,00 €
Linguine alla chitarra

Vongole veraci, seppiolini nostrali, porcini, pomodoro

13,00 €

Le insalatone

La Casa

Insalata, pomodoro, rucola, mozzarella di bufala, olive nere

9,00 €
Il Re del bosco

Porcini, rucola, carciofi freschi, parmigiano

9,00 €
La Contadina

Patate lesse, zucchine, melanzane, fagiolini verdi, fettine di speck, stracchino

9,00 €
Pinzimonica

Insalata, sedano, carciofi freschi, finocchi, carote, pecorino di Pienza

10,00 €
Mistero e Misfatto

Radicchio rosso, mais, bresaola, cuori di palma, tonno, pomodorini, mozzarella fior di latte

10,00 €
La Caprese di bufala

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco

10,00 €
Gran Carpaccio

Bresaola, rucola, grana, carciofi freschi

12,00 €
Insalata Primavera

Insalata, uovo sodo, tonno, pomodoro fresco, cipolla fresca

9,00 €
Insalata Norvegese

Insalata verde, cetriolo, sedano, salmone, gamberetti, senape, salsa worcester

11,00 €

Pizze classiche

Margherita

7,50 €
Margherita D.O.C.

10,50 €
Bianca con pomodoro fresco

8,00 €
Margherita parmigiano e basilico

9,50 €
Margherita con crudo

10,50 €
Marinara

7,00 €
Marinara con burrata

9,00 €
Napoli rossa burrata e ciliegini di peperoncino

10,50 €
Napoli

9,00 €
Napoli con aggiunta di basilico e bufala fresca

11,00 €
4 Stagioni

10,50 €
Capricciosa

10,50 €
Salsiccia e salamino

9,50 €
Salamino

9,00 €
Bismarck

10,50 €
Cipolla, acciughe e pomodoro fresco

9,50 €
Atomica con funghi, capperi e ciliegini di peperoncino

10,00 €
Di tutto un po'

12,00 €
Bresaola, rucola, parmigiano, carciofi freschi

13,00 €
Fagioli all'uccelletto e salsiccia

9,50 €
Maialona

11,00 €
Fior di latte, pomodoro fresco, ciliegini di peperoncino

9,50 €
Sbriciolona e provola

10,50 €
Vera Napoli con bocconcini

10,00 €

Si consiglia

Tartufata con bufala fresca

12,50 €
Porcini freschi trifolati con burro di tartufo nero in pezzi

13,00 €
Burrata fresca dopo cottura con pomodorini Pachino e foglie di basilico

11,00 €
Porcini, pecorino di Pienza stagionato fuso e morellini a spicchi

13,00 €
Fonduta di taleggio e brie con porcini

13,00 €
Verdure trifolate in padella, burrata a crudo e scaglie di pecorino di fossa

12,50 €
Punte di asparagi, porcini e fettine di lardo di Colonnata

12,50 €
Focaccia con zucchine, melanzane, porcini, rucola, carciofi freschi e pomodoro a fette

12,50 €
Pane arabo

12,50 €
Vera Napoli, doppia pasta con bufala cotta e burrata fresca

12,50 €
Bufala, doppia pasta con pomodorini e peperoncini ciliegini

12,00 €
Verdure fresche, carciofi freschi, Reggiano e stracchino

12,50 €
Burrata e n'duja

12,00 €

Pizze ai formaggi

Bufala, burrata e basilico

12,50 €
4 Formaggi

9,00 €
4 Formaggi con crudo

11,50 €
Taleggio di grotta e speck

11,50 €
Stracchino e salsiccia

9,50 €
Robiola, burro di tartufo e bufala

13,00 €
Taleggio, pesto e pinoli

10,00 €
Parmigiano e carciofi freschi

12,00 €
Scamorza affumicata e fiori di zucca

10,00 €

Pizze alle verdure

Vegetariana

10,00 €
Vegetariana La Ricca, verdure fresche, porcini e carciofi freschi

12,00 €
Funghi, rucola e carciofi freschi

11,00 €
Melanzane trifolate, melanzane fresche e gorgonzola

9,50 €
Melanzane e parmigiano

10,00 €
Fiori di zucca e formaggi misti

10,00 €
Asparagi e stracchino

10,50 €
Verdure trifolate, porcini trifolati e grana

12,00 €
Porcini e crudo con bufala

13,50 €

Pizze di mare

Tonno e cipolla con pomodoro fresco

10,00 €
Gamberetti e zucchine trifolate con polpo bollito

12,00 €
Bianca con salmone e carciofi freschi

12,00 €

Pizze giganti

Pasquale

Insalata mista e prosciutto crudo

20,00 €
Della casa

Prosciutto, salamino, funghi, carciofi, wurstel, uovo, peperoni, salsiccia

22,00 €
Preferita

Bufala, verdure fresche di stagione, parmigiano e verdure trifolate

20,00 €
Bufala, pecorino e carciofi freschi

20,00 €
Bufala, burrata e ciliegini

20,00 €
Sorrentina con bufala fresca

20,00 €

Calzoni

Classico

9,50 €
Farcito

11,00 €
Della casa con formaggi e lardo di Colonnata

10,00 €
Stracchino e salsiccia

10,00 €
Il Maialone

11,50 €
Crema di tartufo e grana

11,00 €
Vegetariano

10,00 €
Bianco con emmenthal, funghi e prosciutto

11,00 €

Focacce

La Primavera

Prosciutto crudo, pomodori ciliegini, rucola, bocconcini fiordilatte e olive

12,00 €
Carpaccio

Rucola, bresaola, grana, carciofi freschi

13,00 €
Prosciutto crudo

10,00 €
Mascarpone e crudo

11,00 €
Mascarpone, salmone e rucola

11,50 €
Mascarpone, speck e pomodoro fresco

11,00 €
Brie, crudo, rucola e pomodoro fresco

12,00 €
Melanzane, zucchine, asparagi e grana

11,00 €