Floret

Hot grape hummus

Hummus cremoso, uva arrostita, olio al peperoncino, pita

Patate dolci

Patate dolci dorate, maionese sriracha

Smoky aubergine

Melanzane arrostite lentamente con tahini e limone, prezzemolo

Muhammara

Peperoni rossi arrostiti, feta, melograno, leggermente speziato al peperoncino

Wildflower halloumi

Halloumi grigliato servito caldo con miele millefiori e sesamo

Guacamole

Guacamole classico con lime, servito con nachos di mais blu

Warm pita

Pita calda, za'atar, olio EVO

Tomato tonnato

Pomodori antichi e datterini su salsa tonnata vellutata, capperi, pane croccante

Grapes & fennel

Uva arrosto e finocchio croccante con pecorino, rucola e noci, aceto di mela

September carrots

Carote tricolore caramellate su tahina cremosa alle erbe, pistacchi tostati

Porcini pita

Porcini dorati con stracciatella, prezzemolo e un tocco di olio al tartufo, pita calda

Cauliflower shawarma

Mezzo cavolfiore arrosto, spezie shawarma, yogurt all'aglio, melograno, mandorle tostate, erbe aromatiche

Greek chicken

Pollo marinato in stile greco, tzatziki, uva arrosto, cipolla sottaceto

Miso salmon crunch

Bocconcini di salmone al miso in crosta di sesamo e cocco, insalata sunomono, alghe croccanti

Beyond burger

Beyond burger, emmentaler, avocado, jalapeños, rucola, sriracha mayo, panino al carbone e sesamo

Rum del Sol

Rum bianco infuso al miele, cannella, vaniglia, fiori di ibisco, lime, zucchero di cocco, soda

Green tea serenity

Vodka infusa al tè di gelsomino, matcha, succo di limone, simple syrup

Berry mule

Gin infuso con frutti di bosco, passionfruit e cannella, lime, ginger beer

Whispering lavender

Tequila infusa con lavanda e peperoncino, Cointreau, lime, spremuta d'arancia

Sauvignon, cantina Buzzinelli (calice)

Sauvignon, cantina Buzzinelli (bottiglia)

Vermentino, cantina Otis (calice)

Vermentino, cantina Otis (bottiglia)

Ribolla gialla, cantina Buzzinelli (calice)

Ribolla gialla, cantina Buzzinelli (bottiglia)

Sangiovese, cantina Luiano (calice)

Sangiovese, cantina Luiano (bottiglia)

Ciliegiolo, cantina Casa alle Vacche (calice)

Ciliegiolo, cantina Casa alle Vacche (bottiglia)

Rosato, cantina Jasci (bottiglia)

Prosecco, cantina Ca' Venanzio (calice)

Prosecco, cantina Ca' Venanzio (bottiglia)

Franciacorta, tenuta Ambrosini (bottiglia)

Champagne (bottiglia)

Detox 270 ml

Ananas, mela verde, spinaci, sedano, cetrioli

Detox 500 ml

Ananas, mela verde, spinaci, sedano, cetrioli

Vitamina 270 ml

Carote, finocchio, mela, curcuma fresca, pepe nero

Vitamina 500 ml

Carote, finocchio, mela, curcuma fresca, pepe nero

Energy 270 ml

Mela, limone, zenzero

Energy 500 ml

Mela, limone, zenzero

Kombucha No 1

Moringa, zenzero, menta

Kombucha No 2

Mirtilli, lavanda

Kombucha Baya

Açaí, zenzero, passiflora

Kombucha Tropical

Rooibos, mango, ibisco

Limonata

Lime, menta, miele, acqua frizzante

Fountain of Youth acqua di cocco bio

Noam beer, Helles bavarese non filtrata 5,2%

Lemonaid yerba mate

Lemonaid passionfruit