Antico Ristorante La Certosa

Crostini misti

fegatino, funghi porcini, olive taggiasche e pomodoro

Sformatino di verdure su vellutata di pecorino

Polenta fritta con porcini

Coccoli, crudo e stracchino

Coccoli ripieni di mortadella e stracciatella

Tartare di manzo

con uovo fritto e mousse di formaggio al tartufo

L'antipasto della Certosa (per due persone)

prosciutto, salame toscano, finocchiona, mortadella, rigatino, pecorino stagionato e crostini misti

Paccheri alla norma

con pomodoro, ricotta salata e melanzane

Risotto ai funghi porcini

Tortelli di patate al ragù di chianina

Paccheri al ragù bianco di cinghiale

Pici cacio&pepe con scaglie di tartufo fresco

Pasta al pomodoro

Pasta pomodoro o ragù con patatine fritte e soft drink

Cotolette di pollo con patatine fritte e soft drink

Pizza margherita o wurstel con patatine fritte e soft drink

Strudel di verdure di stagione e scamorza

su letto di insalata e scaglie di pecorino

Peposo all'imprunetina

stufato di manzo toscano

Filetto di maiale con pancetta croccante

cotto a bassa temperatura con melanzana grigliata e riduzione di frutti rossi

Bistecchina di pollo con patate arrosto

Burger di manzo toscano (200gr) con patatine fritte

Pane nero ai carboni vegetali e sesamo, pecorino fuso, rigatino croccante, rucola, cipolla caramellata e salsa barbecue

Stinco di maiale servito con patate arrosto

Costata di manzo (500gr)

Tagliata di manzo

rucola e grana 20 euro, ai funghi porcini 23 euro, al tartufo 25 euro

Filetto di manzo (200gr)

alla griglia 23 euro, ai funghi porcini 25 euro, al tartufo 28 euro

Gran grigliata mista (per due persone)

Pollo, rosticciana, salsiccia, manzo e maiale

Bistecca alla fiorentina

Prezzo al kg

Spinaci

Patate arrosto

Patate fritte

Insalata mista

Verdure fritte

Funghi fritti

Covaccino

olio, origano

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico

Napoli

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

New York

mozzarella, wurstel, patatine

Calzone Classico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone Piccante

pomodoro, mozzarella, salame piccante

Ortolana

mozzarella, olive, funghi, melanzane, zucchine

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, parmigiano, scaglie di grana padano

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Regina Margherita

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, ciliegine di mozzarella

Salsiccia e friarielli

mozzarella, salsiccia, friarielli

Primavera

mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano

Focaccina

mortadella, stracciatella, pistacchio

La Certosa

stracciatella, salsiccia, funghi porcini, tartufo, scaglie di grana padano

Cheesecake

frutti di bosco, cioccolato o pistacchio

Tortino cuore caldo

al cioccolato 6 euro, al pistacchio 7 euro

Tiramisù

Cantucci e Vin Santo

Tartufo di Pizzo Calabro

classico, pistacchio, sammarzano, amaro del capo

Acqua naturale 0,75 l

Acqua frizzante 0,75 l

Bibite in lattina 0,33

Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite

Caffè, decaffeinato o ginseng

Amari / grappa bianca o barricata

Succhi di frutta

Birra alla spina 4 luppoli 0,2 l

Birra alla spina 4 luppoli 0,4 l

Birra in bottiglia 33 cl

Vino rosso o bianco della casa 0,75 l

Calice di vino della casa

Vernaccia San Gimignano

Chardonnay Albizzia Marchesi Frescobaldi

Chianti DOCG Leopoldo 0,375

Chianti DOCG Leopoldo 0,75

Chianti Rufina Nipozzano Marchesi Frescobaldi 0,75

Chianti Classico Capone 0,75

Bolgheri Bruciato Marchesi Antinori 0,75

Spritz Aperol, Campari o Hugo

Americano

Negroni / Negroni sbagliato

Long drinks