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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini misti fegatino, funghi porcini, olive taggiasche e pomodoro

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Sformatino di verdure su vellutata di pecorino

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Polenta fritta con porcini

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Coccoli, crudo e stracchino

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Coccoli ripieni di mortadella e stracciatella

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Tartare di manzo con uovo fritto e mousse di formaggio al tartufo

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L'antipasto della Certosa (per due persone) prosciutto, salame toscano, finocchiona, mortadella, rigatino, pecorino stagionato e crostini misti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta fresca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri alla norma con pomodoro, ricotta salata e melanzane

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Risotto ai funghi porcini

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Tortelli di patate al ragù di chianina

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Paccheri al ragù bianco di cinghiale

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Pici cacio&pepe con scaglie di tartufo fresco

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Pasta al pomodoro

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Menù bambini (fino a 12 anni)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta pomodoro o ragù con patatine fritte e soft drink

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Cotolette di pollo con patatine fritte e soft drink

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Pizza margherita o wurstel con patatine fritte e soft drink

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strudel di verdure di stagione e scamorza su letto di insalata e scaglie di pecorino

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Peposo all'imprunetina stufato di manzo toscano

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Filetto di maiale con pancetta croccante cotto a bassa temperatura con melanzana grigliata e riduzione di frutti rossi

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Bistecchina di pollo con patate arrosto

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Burger di manzo toscano (200gr) con patatine fritte Pane nero ai carboni vegetali e sesamo, pecorino fuso, rigatino croccante, rucola, cipolla caramellata e salsa barbecue

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Stinco di maiale servito con patate arrosto

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Costata di manzo (500gr)

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Tagliata di manzo rucola e grana 20 euro, ai funghi porcini 23 euro, al tartufo 25 euro

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Rucola e grana»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Filetto di manzo (200gr) alla griglia 23 euro, ai funghi porcini 25 euro, al tartufo 28 euro

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Domande di questo prodotto Condimento

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Gran grigliata mista (per due persone) Pollo, rosticciana, salsiccia, manzo e maiale

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Bistecca alla fiorentina Prezzo al kg

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Contorni

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Spinaci

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Patate arrosto

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Patate fritte

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Insalata mista

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I fritti

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Verdure fritte

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Funghi fritti

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Pizze

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Covaccino olio, origano

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Marinara pomodoro, aglio, origano

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Margherita pomodoro, mozzarella, basilico

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Napoli pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

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Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante

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New York mozzarella, wurstel, patatine

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Calzone Classico pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone Piccante pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Ortolana mozzarella, olive, funghi, melanzane, zucchine

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

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4 Formaggi mozzarella, gorgonzola, parmigiano, scaglie di grana padano

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Bufalina pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Regina Margherita pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, ciliegine di mozzarella

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Salsiccia e friarielli mozzarella, salsiccia, friarielli

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Primavera mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano

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Focaccina mortadella, stracciatella, pistacchio

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La Certosa stracciatella, salsiccia, funghi porcini, tartufo, scaglie di grana padano

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Dolci

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Cheesecake frutti di bosco, cioccolato o pistacchio

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Tortino cuore caldo al cioccolato 6 euro, al pistacchio 7 euro

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Domande di questo prodotto Gusto

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Tiramisù

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Cantucci e Vin Santo

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Tartufo di Pizzo Calabro classico, pistacchio, sammarzano, amaro del capo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale 0,75 l

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Acqua frizzante 0,75 l

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Bibite in lattina 0,33 Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite

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Caffè, decaffeinato o ginseng

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Amari / grappa bianca o barricata

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Succhi di frutta

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Birra alla spina 4 luppoli 0,2 l

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Birra alla spina 4 luppoli 0,4 l

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Birra in bottiglia 33 cl

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Vino rosso o bianco della casa 0,75 l

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Calice di vino della casa

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Vernaccia San Gimignano

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Chardonnay Albizzia Marchesi Frescobaldi

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Chianti DOCG Leopoldo 0,375

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Chianti DOCG Leopoldo 0,75

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Chianti Rufina Nipozzano Marchesi Frescobaldi 0,75

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Chianti Classico Capone 0,75

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Bolgheri Bruciato Marchesi Antinori 0,75

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Spritz Aperol, Campari o Hugo

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Americano

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Negroni / Negroni sbagliato

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Long drinks

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