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La Castellana

Italiana Via Statale, 150, 41042 Fiorano Modenese (MO)

La Castellana è in Via Statale, 150 a Fiorano Modenese (MO): cucina italiana, telefono +390536845693. Il menu ha 5 sezioni e 24 prodotti, da 3,00 € a 16,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Antipasti

  • La tartare

    Tartare di manzo con rucola, carciofini e patè di olive

    10,00 €

  • Pere e radicchio

    Pere con lo speck, insalatina di radicchio, pinoli e scaglie di grana

    9,00 €

  • Il tortino

    Sformatino di asparagi e patate con salsa allo zafferano

    9,00 €

Primi piatti

  • I tortelli di carciofi

    Tortelli con ripieno di mascarpone, pinoli, carciofi, sugo di pomodorini e ricotta salata

    9,00 €

  • I fagottini

    Piccoli saccottini con ripieno di carne e prosciutto con speck e rucola

    9,00 €

  • Gli gnocchi

    Gnocchi verdi, ragù bianco di tacchino e fonduta leggera al parmigiano

    9,00 €

  • I tortellini

    Tortellini fatti a mano in brodo di gallina

    9,00 €

  • Le tagliatelle

    Tagliatelle al ragù di salsiccia e pecorino

    9,00 €

  • I tortelli di ricotta

    Caramelle ripiene di ricotta e spinaci con burro aromatico alle erbette

    9,00 €

  • Bis di primi (minimo due persone)

    10,00 €

  • Tris di primi (minimo tre persone)

    10,00 €

Secondi piatti

  • La tagliata

    Tagliata di manzo olio e rosmarino e patate al forno

    16,00 €

  • Il coniglio

    Coniglio al forno in porchetta, sugo di pomodorini, olive taggiasche con spinacino all'olio

    12,00 €

  • Il filettino di maiale

    Filettino di maiale laccato al miele, scalogno e gocce di aceto balsamico con cipolline

    12,00 €

  • Tigelle con affettati, stracchino e pesto di lardo

    11,00 €

  • Tigelle con affettati, stracchino e bocconcini di salsicce e borlotti

    Gnocco fritto su prenotazione

    12,00 €

Contorni

  • Patate al forno

    3,00 €

  • Verdure alla griglia

    3,00 €

  • Insalata mista di lattuga e radicchio

    3,00 €

Dolci

  • La sbrisolona

    Pasta frolla, crema alla ricotta e amarene

    4,00 €

  • Il mascarpone

    Crema di mascarpone con tortina di cioccolato tipo "Barozzi"

    4,00 €

  • La millefoglie

    Pasta sfoglia, crema alla vaniglia e caramello

    4,00 €

  • Il semifreddo

    Semifreddo al pistacchio e lamponi

    4,00 €

  • Il sorbetto

    Sorbetto al limone

    3,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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