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Goen Sushi Experience è in Via Monte Mongigatto 26 a Fiorano Modenese (MO): cucina cinese, telefono +39 0536 920894, apre oggi dalle 12:00 alle 14:45 e dalle 19:00 alle 23:45. Il menu ha 31 sezioni e 269 prodotti, da 1,20 € a 83,00 €.

Chiuso apre alle 12:00
lunedì
chiuso
martedì
12:00–14:45, 19:00–23:45
mercoledì
12:00–14:45, 19:00–23:45
giovedì
12:00–14:45, 19:00–23:45
venerdì
12:00–14:45, 19:00–23:45
sabato
12:00–14:45, 19:00–23:45
domenica
12:00–14:45, 19:00–23:45

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Antipasti giapponesi

  • Crispy tuna Sfoglia di riso, tonno marinato, phila, salsa spicy, teriyaki 4,00 €
  • Crispy salmon truffle Alga nori, salmone marinato, phila, teriyaki, salsa tartufo 4,00 €
  • Crispy cannolo Sfoglia di riso, ripieno di salmone e philadelphia, decorato con pistacchio 5,00 €
  • Stick gio Cetriolo, riso, rivestito con carpaccio di salmone scottato con salsa di miso, salsa teriyaki 4,00 €
  • Tacos prim Philadelphia, sfoglia in farina 00, con tartare e uova di salmone 5,00 €
  • Sandwich gourmet Pane croccante, salmone, kataifi, salsa dello chef 4,00 €
  • Ceviche salmon Carpaccio di salmone con salsa ponzu 6,50 €
  • Ceviche tuna Carpaccio di tonno con salsa ponzu 7,50 €
  • Ceviche mix Mix carpaccio con salsa ponzu 8,00 €
  • Ceviche smoke Salmone marinato affumicato, salsa agrumata dello chef 7,50 €
  • Tartare salmon Avocado, scaglie di mandorle, arancia, salsa ponzu 7,50 €
  • Tartare tuna Avocado, scaglie di mandorle, arancia, salsa ponzu 8,50 €
  • Tartare evergreen Salsa della casa, mix sakura, schiuma di lime 8,00 €
  • Tartare tuna pro Salsa della passione, schiuma di lime 9,00 €
  • Cono salmone 2 pz Sfoglia di riso, salmone piccante, salsa teriyaki 4,00 €
  • Thai fresh roll 2 pz Pasta sfoglia di riso, salmone, cetrioli e insalata, salsa miso e salsa piccante 5,00 €
  • Mix buffalo Salsa della casa, mix pesce, mix fiori eduli, frutta di stagione, agrumi secchi 8,00 €
  • Tataki salmone Salmone scottato, salsa piccante, salsa ponzu, decorato con prezzemolo 7,50 €
  • Tataki tuna Tonno scottato, salsa piccante, salsa ponzu, decorato con prezzemolo 8,50 €

Nighiri

  • Sake (2 pz) Salmone 3,00 €
  • Maguro (2 pz) Tonno 3,50 €
  • Suzuki (2 pz) Branzino 3,00 €
  • Unaghi (2 pz) Anguilla 3,50 €
  • Tako (2 pz) Polpo 3,00 €
  • Ebi (2 pz) Gamberetto cotto 3,00 €
  • Ebi tempura (2 pz) Gamberi e salsa teriyaki 3,00 €
  • Nighiri mix 6 pz a scelta dallo chef 8,00 €
  • Nighiri Goen (2 pz) Salsa di rucola, teriyaki 4,00 €
  • Sake flambè (2 pz) Salsa della casa, teriyaki, mandorle, cipolla, mix sakura 4,00 €
  • Sake passion (2 pz) Salsa mango, salsa teriyaki, caviale di lombo 4,00 €
  • Nighiri salmone e philadelphia (2 pz) 3,50 €

Hosomaki

  • Sake (6 pz) Salmone 4,50 €
  • Maguro (6 pz) Tonno 5,50 €
  • Avocado (6 pz) 3,50 €
  • Tsuna cetriolo (6 pz) Tonno cotto con cetriolo 4,50 €
  • Shake snow Philadelphia sopra, hososalmone fritto, salsa teriyaki 8,00 €
  • Nidi salmon Hososalmone fritto con kataifi, guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki 9,00 €
  • Nidi maguro Hosomaguro fritto con kataifi, guarnito con tartar di tonno piccante e salsa teriyaki 10,00 €

Uramaki

  • Sake (8 pz) Salmone, avocado 8,00 €
  • Maguro (8 pz) Tonno, avocado 9,00 €
  • Philadelphia (8 pz) Salmone, avocado, philadelphia 8,50 €
  • California (8 pz) Surimi di granchio, maionese, avocado, uova pesce volante 8,00 €
  • Miura (8 pz) Salmone alla griglia con philadelphia, salsa teriyaki 8,00 €
  • Tiger (8 pz) Maki tempura rivestito con carpaccio di salmone e salsa teriyaki 12,00 €
  • Ebiten (8 pz) Tempura di gambero, avocado, kataifi, salsa teriyaki 9,00 €
  • Spicy ebi (8 pz) Gamberi fritti, salsa piccante, salsa teriyaki, crispy onion 9,00 €
  • Dragon (8 pz) Maki tempura rivestito con avocado e salsa teriyaki 13,00 €
  • Spicy salmon (8 pz) Maki avocado, philadelphia, rivestito con carpaccio di salmone scottato, salsa piccante, salsa teriyaki 9,00 €
  • Spicy tuna (8 pz) Maki avocado, philadelphia, rivestito con carpaccio di tonno scottato e salsa piccante, salsa teriyaki 10,00 €
  • Rainbow (8 pz) Mix pesce, rivestito con salmone e avocado maki 14,00 €
  • Tsuna (8 pz) Tonno cotto 9,00 €
  • Vegetariano (8 pz) Verdure miste 7,00 €
  • Granchio fritto (8 pz) Tempura di surimi di granchio 7,00 €
  • Tori (8 pz) Pollo fritto, insalata e salsa agropiccante, crispy onion 8,00 €

Uramaki special roll

  • Lime roll (8 pz) Salmone, avocado, lime in polvere, pomodorini, schiuma al lime, teriyaki 10,00 €
  • Tartufo roll (8 pz) Tempura di gamberi, salsa tartufata, salsa teriyaki 11,00 €
  • Smok rucola roll (8 pz) Tempura di gamberi, salmone affumicato, salsa di rucola, teriyaki, rucola 13,00 €
  • Asparago roll (8 pz) Philadelphia, tempura di asparago, salsa di miele, teriyaki 10,00 €
  • Flower roll (8 pz) Fiore di zucca fritto, tartar salmone, salsa miele, teriyaki, olive in polvere 12,00 €
  • Scampo fresh roll (8 pz) Mela verde, scampo crudo, lime, schiuma di lime. Extra + 2 € 12,00 €
  • Crazy sake roll (8 pz) Tempura gambero, avocado, tartare salmone piccante 12,00 €
  • Goen fresh (8 pz) Ananas, avocado, philadelphia, salmone. Rivestito di tartar di salmone e scaglie di lime 13,00 €
  • Pistacchio roll (8 pz) Salmone, avocado rivestito con carpaccio salmone scottato, salsa mango, chicchi pistacchio 14,00 €
  • Tricolore roll (8 pz) Pomodoro secco, avocado, cipolla secca, philadelphia 8,00 €
  • Mango roll (8 pz) Salmone, philadelphia, rivestito con mango e salsa mango 12,00 €
  • Unagi roll (8 pz) Salmone cotto, rivestito con anguilla scottata, salsa teriyaki 12,00 €

Futomaki

  • Sake (4 pz) Salmone, avocado 6,50 €
  • California (4 pz) Surimi di granchio, uova di pesce volante, cetriolo, avocado 6,00 €
  • Ebi flower (4 pz) Gambero, fiore di zucca 7,50 €
  • Fritto classico (4 pz) Surimi di granchio, salmone, avocado 7,50 €
  • Futo misto (4 pz) A scelta dello chef 7,50 €

Barche

  • Set basic x2 6 nighiri, 6 sashimi, 8 maki. Extra + 1 € 25,00 €
  • Set extra x4 12 nighiri, 12 sashimi, 16 maki. Extra + 1,50 € 40,00 €
  • Set premium x6 18 nighiri, 18 sashimi, 24 maki. Extra + 2 € 55,00 €

Sashimi

  • Sake (6 pz) Salmone 7,00 €
  • Maguro (6 pz) Tonno 8,00 €
  • Mix 1 gambero rosso, 1 scampo, 4 salmone, 3 tonno, 3 branzino 15,00 €

Gunkan

  • Gunkan sake (2 pz) Salmone 4,00 €
  • Gunkan maguro (2 pz) Tonno 4,50 €
  • Gunkan sake spicy (2 pz) Salmone piccante 4,00 €
  • Gunkan maguro spicy (2 pz) Tonno piccante 4,50 €
  • Gunkan california (2 pz) Surimi di granchio, maionese, uova di pesce volante 4,00 €
  • Gunkan ikura (2 pz) Uova di salmone 5,50 €
  • Gunkan tobiko (2 pz) Uova di pesce volante 4,00 €

Bignè

  • Truffle Riso avvolto da carpaccio di salmone con salsa al tartufo 2,50 €
  • Philadelphia Riso avvolto da carpaccio di salmone con philadelphia 2,00 €
  • Bignè zucchina Riso avvolto da carpaccio di zucchine con salsa di mare 2,00 €
  • Bignè maguro Riso avvolto da carpaccio di tonno con tartare di tonno e salsa chef 2,50 €
  • Bignè sake flambè Riso avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone scottato e salsa ponzu 2,50 €
  • Bignè maguro flambè Riso avvolto da carpaccio di tonno con tartare di tonno scottato e salsa ponzu 2,50 €

Chirashi

  • Chirashi salmone Riso bianco, salmone, salsa teriyaki, polvere arachidi, avocado 8,00 €
  • Chirashi tonno Riso bianco, tonno, salsa teriyaki, polvere arachidi, avocado 9,00 €
  • Chirashi unagi Riso bianco, anguilla, salsa teriyaki, polvere arachidi 9,00 €
  • Chirashi misti Riso bianco, mix pesce, salsa teriyaki, polvere arachidi, avocado 10,00 €

Temaki

  • Sake Salmone, avocado 4,00 €
  • Maguro Tonno, avocado 4,50 €
  • Tsuna Tonno cotto 4,00 €
  • California Bastoncini di granchio, gamberi cotti, avocado, maionese 4,00 €
  • Ebiten Gambero fritto 4,00 €
  • Spicy salmon Salmone piccante 4,50 €
  • Spicy tuna Tonno piccante 4,50 €
  • Unagi Anguilla 4,50 €

Onighiri

  • Onighiri spicy sake Salmone piccante 3,50 €
  • Onighiri spicy tuna Tonno piccante 3,50 €
  • Onighiri tempura Gamberi fritti, kataifi 3,50 €
  • Onighiri salmone philadelphia Salmone e philadelphia 3,50 €
  • Onighiri tsuna Tonno cotto 3,50 €

Black sushi

  • Black sake (8 pz) Riso venere, salmone, avocado 9,00 €
  • Black ebiten (8 pz) Riso venere, tempura di gamberi, rivestito con kataifi, salsa teriyaki 9,00 €
  • Black plus (8 pz) Riso venere, salmone grigliato, rivestito con tartar di salmone, salsa teriyaki 12,00 €
  • Black fish (8 pz) Riso venere, pesce fritto, avocado e philadelphia, rivestito con crispy onion, salsa piccante e teriyaki 9,00 €

Antipasti cinesi

  • Involtini primavera Verdure miste 3,00 €
  • Involtini giapponesi Pesce, gamberi e carote, rivestito con pane grattugiato 4,00 €
  • Pane cinese al vapore 3,00 €
  • Pane cinese fritto 3,00 €
  • Pane dolce 3,00 €
  • Nuvolette di gamberi 2,50 €
  • Ravioli di carne al vapore 3,50 €
  • Ravioli di carne alla griglia 3,50 €
  • Shaomai al vapore Gamberi e carne 4,00 €
  • Shaomai alla griglia Gamberi e carne 4,00 €
  • Ravioli di verdure al vapore 3,50 €
  • Ravioli di pesce 4,00 €
  • Dim sum misti Merluzzo, manzo, seppia. Extra + 0,50 € 4,00 €
  • Patatine fritte 3,00 €
  • Insalata di gamberi Gamberi, insalata iceberg, mais, carote, polvere di arachidi, salsa maionese 4,00 €
  • Insalata con frutti di mare 7,00 €
  • Insalata di salmone 7,00 €
  • Wakame gomma Insalata di alghe 4,00 €
  • Sunomono moriawase 7,00 €
  • Edamame 4,00 €
  • Chele di granchio 3,00 €
  • Gamberi kataifi 3,00 €

Zuppe

  • Zuppa agropiccante 4,00 €
  • Zuppa di miso 4,00 €
  • Zuppa di pollo e mais 4,00 €

Primi

  • Riso alla cantonese 4,00 €
  • Riso con verdure 4,00 €
  • Riso con pollo e curry 4,00 €
  • Riso con gamberi 4,50 €
  • Gnocchi di riso 4,00 €
  • Spaghetti di soia con carne piccante 4,50 €
  • Spaghetti di soia con verdure 4,50 €
  • Spaghetti di soia con gamberi 5,00 €
  • Spaghetti di riso con verdure 4,50 €
  • Spaghetti di riso con gamberi 5,00 €
  • Spaghetti con verdure saltate 4,50 €
  • Spaghetti con frutti di mare 5,50 €
  • Udon con verdure 5,00 €
  • Udon con frutti di mare 6,50 €
  • Soba con frutti di mare 6,50 €
  • Ramen con frutti di mare 6,50 €
  • Spaghetti thai piccanti 6,50 €

Tempura

  • Tempura di verdure 6,00 €
  • Tempura ebi Gamberoni 10,00 €
  • Tempura mista Verdure e gamberoni 8,00 €

Secondi di pesce

  • Gamberi sale e pepe 6,50 €
  • Gamberi misto verdura 6,50 €
  • Gamberi fritti 6,50 €
  • Gamberi piccanti 7,00 €
  • Gamberi agrodolce 7,00 €
  • Gamberi alla piastra 7,00 €
  • Gamberi in salsa al limone 7,00 €
  • Gamberoni alla piastra 8,50 €
  • Calamari fritti 7,00 €
  • Pesce fritto 6,00 €

Secondi di carne

  • Pollo alle mandorle 6,00 €
  • Pollo fritto 6,00 €
  • Pollo piccante 6,00 €
  • Pollo alla piastra 6,00 €
  • Maiale in agrodolce 6,00 €
  • Vitello bambù e funghi 7,00 €
  • Vitello piccante 7,00 €
  • Vitello alla piastra 7,00 €

Teppanyaki

  • Salmone alla griglia 7,00 €
  • Spiedini di gamberi alla griglia 7,00 €
  • Spiedini di seppioline alla griglia 7,00 €
  • Branzino alla griglia 7,00 €
  • Gamberoni alla griglia 8,00 €
  • Mazzancolle alla griglia 7,00 €
  • Spiedini di pollo alla griglia 6,00 €
  • Spiedini di vitello alla griglia 7,00 €

Contorni

  • Misto di verdure alla griglia 3,50 €
  • Bambù e funghi cinesi 3,50 €
  • Germogli di soia 3,50 €
  • Verza saltata Con carne di maiale leggermente piccante 3,50 €
  • Verdure miste saltate Carote, zucchine, bambù, germogli 3,50 €

Dolci

  • Croccante al pistacchio 5,00 €
  • Croccante alle mandorle 5,00 €
  • Soufflé al black & white 4,50 €
  • Sacher 5,50 €
  • Crema catalana in coccio 5,50 €
  • Coppa mascarpone 5,00 €
  • Coppa cheesecake alle fragole 4,50 €
  • Tartufo bianco 4,50 €
  • Tartufo nocciola 4,50 €
  • Coppa stracciatella 5,00 €
  • Coppa crema e pistacchio 5,00 €
  • Coppa cioccolato e nocciola 5,00 €
  • Red velvet 5,00 €
  • Flute mango e passion fruit 5,00 €
  • Tris di sorbetti Mango, fragola, mela verde 4,50 €
  • Tris di gelato Cocco, nocciola, frutti di bosco 4,50 €
  • Sorbetto al limone 4,00 €
  • Twitty Gelato al fior di latte 4,00 €
  • Rabbit Gelato al fior di latte 4,00 €
  • Cip ciok Gelato al cioccolato 4,00 €
  • Gelato fritto 4,00 €
  • Mochi di gelato 3 pz Cioccolato, cocco, mango 5,50 €

Bevande

  • Acqua minerale 75 cl 2,50 €
  • Bibite in lattina 2,50 €
  • Pepsi alla spina piccola 2,50 €
  • Pepsi alla spina media 3,50 €
  • Coca-Cola bottiglia 1 L 6,50 €
  • Tè caldo Verde o jasmine 3,00 €
  • Birra giapponese Asahi 33 cl 4,00 €
  • Birra giapponese Asahi 50 cl 5,00 €
  • Birra giapponese Sapporo 65 cl 6,50 €
  • Birra cinese 66 cl 5,00 €
  • Birra Heineken 66 cl 4,50 €
  • Birra Moretti alla spina piccola 2,50 €
  • Birra Moretti alla spina media 4,00 €
  • Birra Moretti 66 cl 4,50 €
  • Birra analcolica 33 cl 3,50 €

Digestivi e caffè

  • Caffè 1,20 €
  • Caffè corretto, shakerato o ginseng 1,80 €
  • Cappuccino 2,00 €
  • Grappa cinese 3,00 €
  • Limoncello 3,00 €
  • Amari 3,50 €
  • Whisky 4,00 €
  • Grappa 3,50 €
  • Sake giapponese 4,00 €

Le bollicine

  • Champagne Premiere Cru Drappier 49,00 €
  • Franciacorta Brut Alma Bellavista 45,00 €
  • Franciacorta Brut Le Vedute 27,00 €
  • Franciacorta Saten Le Vedute 29,00 €
  • Marcalberto Metodo Classico Sansanne Brut Az. Ag. Marcalberto 24,00 €
  • Fulvio Beo Metodo Classico Ca' Rugate 24,00 €
  • Pignoletto Metodo Classico Tenuta La Riva 22,00 €
  • Prosecco di Valdobbiadene "Nani dei Bert" DOCG Brut Follador 19,00 €
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Spumante Rosè Corte Manzini 16,00 €
  • Pinot Nero vinificato in bianco Bertè & Cordini 15,00 €
  • Prosecco di Treviso DOC Extra Dry Follador 15,00 €
  • Pignoletto Frizzante Cavim 14,00 €

Vino della casa

  • Vino della casa 25 cl 3,50 €
  • Vino della casa 50 cl 5,50 €
  • Vino della casa 1 L 10,00 €

Grandi formati

  • Fulvio Beo Jeroboam 3 L Ca' Rugate 83,00 €
  • Fulvio Beo Magnum 1,5 L Ca' Rugate 49,00 €
  • Prosecco di Valdobbiadene "Nani dei Bert" DOCG Brut Magnum 1,5 L Follador 38,00 €

Vini bianchi fermi

  • Gewurztraminer Von Blumen 21,00 €
  • Pinot Grigio Roeno 15,00 €
  • Riesling Roeno 22,00 €
  • Ribolla Gialla Vigna del Lauro 16,00 €
  • Soave Classico "Monte Fiorentine" Ca' Rugate 19,00 €
  • Bianco di Custoza "San Michelin" Cantina Gorgo 16,00 €
  • Lugana Tenuta Roveglia 17,00 €
  • Chardonnay Damaggio Poderi dal Nespoli 17,00 €
  • Verdicchio Castelli di Jesi "Casal di Serra" Umani Ronchi 16,00 €
  • Greco "Palinure" San Salvatore 21,00 €
  • Falanghina San Salvatore 1988 21,00 €
  • Fiano d'Avellino Rocca del Principe 22,00 €
  • Vermentino di Sardegna Audarya 16,00 €

I rossi

  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro frizzante Cantina di Soliera 12,00 €
  • Sangiovese di Romagna "Fico Grande" Poderi dal Nespoli 14,00 €
  • Chianti Classico Gallo Nero DOCG Lilliano 17,00 €

Le mezze bottiglie

  • Verdicchio Castelli di Jesi "Casal di Serra" Umani Ronchi 11,00 €
  • Sangiovese di Romagna Superiore "Il Prugneto" Poderi dal Nespoli 11,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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