Casa Me'Mà

Crostini con fegatini di pollo rosso del "Cinelli" e lardo di Colonnata

Selezione di salumi artigianali del Valdarno e la nostra giardiniera

Tarese, capofreddo e finocchiona della macelleria Fabbrini

Prosciutto crudo del "Pratomagno" e schiacciata calda olio e sale

Polpettine di manzo al sugo della nonna

Acciughe, pane, burro e pepe rosa (4 pz)

Pappa fredda al pomodoro (a modo nostro)

Gazpacho con baccalà cotto a bassa temperatura e olive in polvere

Tagliere di Casa Me'Mà

Prosciutto crudo, sbriciolona, salame, crostini ai fegatini, brusch. al pomodoro, ricottina, pecorino, schiacciata. Per 1 / 2 persone

Tagliere vegetariano

Crocchette di patate e cicoria, sedano con hummus di ceci, crostini con finto fois gras, brusch. al pomodoro, sformatino di verdure con crema di pomodoro, ricottina, pecorino, zucchine-melanzane e peperoni, schiacciata. Per 1 / 2 persone

Spaghetti "Fabbri" al pomodoro giallo e mandorle al basilico

Gnocchi di patate con pesce spada, brandy e fiori di zucca

Tagliolino "Fabbri" pane, burro, acciughe e lime

Manica di frate "Fabbri" al ragù bianco di suino grigio pregiato

Riso Carnaroli mantecato al tartufo nero e tarese del Valdarno

Insalata Mema'

Insalata, carote, pomodoro e finocchio

Vegan special

Rucola, carpaccio di zucchine, tofu marinato all'arancia, pomodoro, pepe rosa

La nostra Caesar

Insalata, petto di pollo grigliato, pane croccante e salsa Caesar

La Norvegese

Misticanza, barbabietole, cetrioli, salmone affumicato, salsa yogurt all'aneto e semi di zucca

Baccalà in crosta di mandorla su spuma fredda di zucchine e menta

Funghi cardoncelli al "Josper", crema di patate e carote, spinaci saltati

Guancia di manzo brasata alla birra su crema di patate

Polpette di lenticchie bio e melanzane

Selezione di formaggi italiani

Barbabecco, Salva cremasco, Caprera, Malghesino. Nazionali, accompagnati da frutta, miele e frutta secca

Salsicce toscane pane tostato e ciliegini

Galletto alla griglia "Josper" e patate arrosto

Lombatina di suino brado di Montaione

Tagliata di manzo

Con rucola, pomodorini e grana o al pepe verde

Grigliata mista

Controfiletto di manzo, galletto, salsicce toscane, rostinciane, capocollo marinato di suino. Per 1 o 2 persone

Filetto di manzo alla griglia (330 gr)

Crema di patate e spinaci freschi saltati

Bistecca alla fiorentina

Servita sia con filetto che senza, secondo il peso richiesto e per disponibilità. Prezzo al kg

Patate arrosto

Spinaci freschi saltati

Verdure grigliate di stagione

Zucchini, egg-plant e peperoni

Fagioli Zolfini

Chips di patate

Crema di patate

Polpo burger con chips

Bun di segale vegetale fatto in casa, tentacoli di polpo grigliati, insalata, cipolla, salsa tzaziki, pomodoro

Burger dell'ortolano con chips

Bun vegano, vegan burger di fagioli rossi, insalata, pomodoro, salsa red peppers, cipolla, zucchine, mayo veg

Mema' burger con chips

Bun fatto in casa, 220 gr. di carne selezionata, insalata, pomodoro e cipolla stufata

Acqua 0,75 L

Soft drink

Succhi naturali Kohl

Sodati Paoletti (gassosa, cedrata, spuma)

Prosecco DOC Treviso (Villa Armellina)

Bianco di Pitigliano DOC (Rasenno)

Rosato IGT Pontignanello (Fam. Losi)

Rosso Toscana IGT

Birra alla spina Nastro Azzurro (lager) / Pilsner Urquell

Birra alla spina Saint Benoit (ambrée) / Grolsh (weizen)

Birra Birrificio Agricolo Zago 0,50 L

Birra gluten free 0,33 L