Fashion Groove Cafe '

Crostini misti

Fegatini, funghi porcini, ragù, pomodorini, cipolle caramellate

Coccoli con prosciutto crudo e stracchino

Tagliere del Groove

Salumi misti, formaggi locali, crostini e coccoli

Battuta di manzo

Al coltello, servita con trita di capperi e cipolla, maionese all'acciuga e con tartufo

Carpaccio di black Angus marinato

Servito con salsa Cesar e scaglie di Grana DOP

Tuna tacos tartare

Pregiato filetto di pinna gialla servito dentro due tacos croccanti, con cremoso guacamole homemade, lime fresco e spicy mayo

Salmon tacos tartare

Delicata tartare di pregiatissimo salmone Norvegese servita dentro due tacos croccanti, con cremoso guacamole homemade, lime fresco e spicy mayo

Insalata tiepida di mare

Servita con verdurine di stagione

Carpaccio di salmone

Pregiato salmone Norvegese marinato, servito su letto di rucola, con noci, impreziosito da filetti d'arancia

Tortelli al pecorino di Pienza

Serviti con pomodorini, gocce di pesto e stracciatella di bufala campana

Gnudi con crema di parmigiano

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Tagliolini al tartufo fresco

Tagliatelle ai funghi porcini

Pici al ragù

Linguine ai frutti di mare

Ravioli al nero di seppia

Ripieni di pesce spada, con cozze, pomodorini e basilico

Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero

Smash burger

Due hamburger di manzo smashati alla perfezione, formaggio cheddar e croccante bacon. Servito con patatine fritte

King smash

Quattro strati di pura follia; bacon croccante e cheddar racchiusi nel nostro pane Martin's. Servito con patatine fritte

Spicy bomb

Delizioso hamburger di puro manzo, provola affumicata, croccante bacon, jalapenos e salsa di Carolina reaper. Servito con patatine fritte

Crunchy burger

Croccante burger di pollo panato, formaggio cheddar, bacon, insalata e pomodoro. Servito con patatine fritte

Veggie burger

Beyond burger (carne vegetale), insalata, pomodoro e cremosa salsa ai funghi. Servito con patatine fritte

Popeye's burger

Hamburger puro manzo, provola affumicata, spinaci saltati e deliziosa crema di tartufo. Servito con patatine fritte

Truffle burger

Per gli amanti del tartufo: hamburger di puro manzo, burrata campana DOC, salsa di tartufo con scaglie di tartufo fresco. Servito con patatine fritte

Bistecca alla fiorentina di scottona irlandese in costato

Prezzo all'etto

Platinum Prime nel filetto

Prezzo all'etto

Tagliata di angus irlandese su letto di rucola e grana

Grigliata mista

Pollo, tagliata, salsiccia e rosticciana

XXL Ribs

Deliziose costine di maiale cbt, servite con patatine fritte

Pancia di maiale CBT

Servita con crema di carote e cipolle Borettane caramellate

Filetto di tonno pinna gialla

Scottato, in crosta di sesamo, servito su crema di patate, accompagnato da pomodorino marinato e salsa teriyaki

Fritto di calamari e gamberi

Fritti al momento e serviti con patatine fritte

Filetto di salmone al forno

Con erbe aromatiche, servito con caponata e gel all'arancia (tempo di cottura 10 minuti)

Patate arrosto

Patate fritte

Spinaci saltati

Fiori di zucca fritti o funghi fritti a seconda della stagionalità

Verdure grigliate

Insalata mista

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

4 formaggi

Mozzarella, fontina, pecorino, grana padano e gorgonzola

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Sapori dell'orto

Mozzarella e verdure fresche

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Margherita DOP

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Che Robina

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodori secchi e burrata tartufata

Golosona

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante e salsiccia

Tricolore

Mozzarella, rucola, pomodorini, bufala e prosciutto crudo

Prosciuttina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP a crudo, prosciutto crudo e basilico

Mortazza

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e stracciatella di bufala

Tartufina

Pomodoro, mozzarella a crudo di bufala e tartufo fresco a scaglie

Carolina Reaper

Per i più temerari: pomodoro, mozzarella, nduja calabrese, salamino piccante, crema di peperoncino e chili flakes

L'Atelier

Mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini, salsiccia e patate arrosto

Sfera di cioccolato fondente ripiena di gelato al pistacchio

Servita con crema inglese

Tiramisù

Ovviamente artigianale, come lo faceva la nonna

Torta di mele

Con mandorle e cannella, servita calda con panna montata

Coppa gelato

Il nostro gelato artigianale, vincitore di due coni gambero rosso, fatto con soli ingredienti naturali

Cheesecake

Servita con panna montata

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo

Servito con panna montata

Cantucci pratesi del biscottificio Antonio Mattei

Con vin santo

Crema al caffè

Sorbetto al limone

Crema catalana

Acqua naturale / frizzante

Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite

Bottiglietta in vetro, 33cl

Estathè pesca / limone

Bottiglietta in vetro

Succhi di frutta

Galvanina selezione biologica: chinotto / cedrata / limonata / pompelmo rosa

Birra chiara alla spina

Birra non filtrata alla spina

Birra ambrata alla spina

IPA artigianale alla spina (media)

Birra analcolica in bottiglia

Birra senza glutine in bottiglia

Corona / Tennents / Ceres in bottiglia

Espresso

Decaffeinato / orzo / ginseng

Doppio espresso

Corretto

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Grappa bianca

Grappa barrique

Amari e digestivi