Ristorante Ca' d'Frara

Italiana Via del Gambero 4, 44121 Ferrara (FE)

Ristorante Ca' d'Frara è in Via del Gambero 4 a Ferrara (FE): cucina italiana, telefono +39 0532 20 50 57. Il menu ha 6 sezioni e 37 prodotti, da 3,50 € a 48,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti

Insalatina di carciofi, grana e puntarelle, all'agretto di zucca e melograno

14,00 €
L'uovo al tartufo

Uovo croccante, spinacino fresco, spuma di patate e tartufo

16,00 €
Sfogliata calda al prosciutto di Parma e Parmigiano, insalatine al balsamico

14,00 €
Funghi fritti (secondo disponibilità) e salsa gremolada

14,00 €
L'antipasto tipico tradizionale

16,00 €
Il tagliere per 2/3 persone

26,00 €
Gnocco fritto e "Prosciutto di Parma DOP Sigillo Oro" Az. Galloni 5 pz.

14,00 €
Culatello di Zibello DOP "Podere Cadassa", lardo di antiche razze e fichi caramellati

26,00 €
Cestino di gnocco fritto

L'ideale accompagnamento ai salumi

3,50 €

Primi piatti di pasta fresca fatta in casa

Il nostro scrigno di cappelletti al tartufo

22,00 €
Cappellacci di zucca al tartufo dell'Appennino

da 22,00 €
Maccheroni al torchio, con ragù bianco d'anatra, le verzette e Parmigiano

14,00 €
Tagliatelle fresche con i finferli e il culatello

20,00 €
Gnocchetti di zucca con radicchio e guanciale

14,00 €
Tortelli alle erbette e ricotta, mantecati al burro e Parmigiano

14,00 €
Cappellacci di zucca all'antico ragù

16,00 €
Pasticcio di maccheroni all'uso di Ferrara, in crosta di pasta frolla

16,00 €
Tagliatelle caserecce al ragù bianco di prosciutto

14,00 €
Cappelletti della tradizione in brodo di cappone

18,00 €
Cappelletti alla panna di affioramento e Parmigiano 40 mesi

da 20,00 €
Bis di pasticcio alla ferrarese e cappellacci di zucca al ragù

18,00 €

Le pietanze di carne

La "Salama da sugo" con purè di patate

Mezza porzione 10,00 € Porzione intera 16,00 €
Lombatina di maialino al forno con patate schiacciate e cavolfiore glassato

20,00 €
Guancetta di vitello brasata, sedano rapa e millefoglie di verdure stagionali

22,00 €

Dalla griglia

Castrato ai ferri con patate alla contadina

20,00 €
Lingua e cotechino con purè di patate e salse adatte

22,00 €
Bavetta di Angus USA, verdure stagionali in padellotto, salsa chimichurri

28,00 €
Tagliata di controfiletto (USDA Prime Quality Beef) con patate rustiche

da 32,00 €

Tradizione e territorio

Menù completo alla "Ferrarese" (minimo due persone)

Antipasto tipico della tradizione emiliana con gnocco fritto; bis di primi: cappellacci di zucca all'antico ragù e pasticcio all'uso di Ferrara in crosta di pasta frolla; salama da sugo con purè di patate; dessert. Prezzo a persona, coperto compreso, bevande escluse

48,00 €

Carta dei dolci tradizionali

La "Zuppa inglese" tradizionale

6,50 €
Tenerina al cioccolato e bicchierino al mascarpone

6,50 €
Torta di ricotta, pere e la crema inglese

6,50 €
Coppa tiramisù

6,50 €
Brazadela, gelato alla crema antica, amarene e scagliette di cioccolato

6,50 €
Cremoso all'amaretto

Sembra un crem caramel

6,50 €
Torta tradizionale di taglioline e mandorle

6,50 €
Frutta fresca di stagione

6,50 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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