GentilRosso

Antipasto GentilRosso

Tagliere di salumi e formaggi

Tartare di filetto

Le nostre olive fritte

Ravioli ragù

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle alla Checco

Salsiccia e piselli

Tagliatelle e fagioli

Gnocchi al ragù

Gnocchi all'anatra

Gnocchi alle verdure

Verdure di stagione

Maltagliati ceci e guanciale

Maltagliati e fagioli

Cresc'tajat con fagioli

Cresc'tajat con ragù

Cappelletti brodo / ragù / pasticciati

Tortelloni fonduta di parmigiano e fossa

Tortelloni burrata e limone

Tagliata sale e rosmarino

Tagliata rucola pendolini e grana

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde

Fiorentina alla brace

Al hg

Grigliata di maiale

Wurstel e patate fritte

Nostra produzione, con maionese e salse varie

Pollo su prenotazione

Coniglio su prenotazione

Oca al forno su prenotazione

Trippa

Fagioli

Patate fritte

Insalata mista

Verdure di stagione gratinate

Verdure di stagione

Patate arrosto

Focaccella

Semintegrale ai semi variegati, insalata croccante, mortadella, pomodori secchi e stracciatella

Focaccia GentilRosso

Semintegrale ai semi variegati, insalata croccante, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, cipolla rossa in agrodolce

Gustosa

Pomodoro, mozzarella di bufala marchigiana, pancetta, carciofi, olive, prezzemolo

Mediterranea

Mozzarella, acciughe, pendolini al timo, capperi, stracciatella e prezzemolo

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, cipolla, peperoncino a fili

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi freschi, pendolini e prezzemolo

Crudo e stracciatella

Pomodoro, stracciatella, mozzarella e prosciutto crudo

GentilRosso

Base ciclista, mozzarella di bufala, finocchio selvatico e mortadella

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, pendolini e parmigiano

Michi

Base ciclista, stracciatella, pomodori secchi, olive

Conero

Base ciclista con semi misti, stracciatella, pacca sassi del Conero, zeste di limone al naturale

Alternativa

Mozzarella, melanzane, zucchine, pancetta, parmigiano e pangrattato

Autunnale (solo in stagione)

Crema di zucca, mozzarella, pecorino, chiodini e prezzemolo

Profumo di bosco (solo in stagione)

Mozzarella, pancetta, pecorino, chiodini e prezzemolo

Le Colline

Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, radicchio, parmigiano e prezzemolo

Quattro formaggi

Mozzarella e gorgonzola, parmigiano e pecorino

Estiva (solo in stagione)

Mozzarella, salsiccia, fiori di zucca, bufala

Tartufata

Mozzarella, funghi, salsiccia, salsa tartufata e parmigiano

Ciclista

Olio, sale grosso e rosmarino

Marinara

Doppio pomodoro, olio all'aglio e origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spianata piccante

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini

Rossini

Pomodoro, mozzarella, uovo sodo e maionese

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carciofi, olive, prosciutto cotto

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi freschi e prezzemolo

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel di nostra produzione

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e prezzemolo

Rossini e Raffaello

Pizza bianca: mozzarella, ciccioli, tartufo nero e Casciotta d'Urbino

La Velata

Pizza bianca: mozzarella, fettine sottili di coppa di testa, tuorlo d'uovo grattugiato e olive marinate

Le Tre Grazie

Pizza bianca: mozzarella nostrana cruda, verdure di campo e salsiccia

Zelmira

Pizza bianca: mozzarella e prosciutto cotto, lonza, patate e rosmarino

Armida

Mozzarella nostrana, dadolata di pecorino fresco, pendolini, guanciale e punte di finocchietto selvatico

Isabella

Pizza bianca: fiori di zucca ripieni di ricotta, topinambur, mozzarella, zeste di limone, erbe aromatiche (solo primavera ed estate)

Dolcetti della casa

Cremoso al cioccolato

Millefoglie con crema chantilly

Tiramisù

Sorbetto di nostra produzione

Frutta fresca di stagione e zucchero

Bibite in lattina

Coca cola, Fanta in vetro 1 lt

Birra alla spina IBEER media

Birra alla spina IBEER piccola

Birra alla spina IBEER in caraffa

Vino Bianchello del Metauro DOC alla spina 1 lt

Vino Bianchello del Metauro DOC alla spina 0,75 lt

Vino Bianchello del Metauro DOC alla spina 0,50 lt

Vino Bianchello del Metauro DOC alla spina 0,25 lt

Vino Sangiovese DOC alla spina 1 lt

Vino Sangiovese DOC alla spina 0,75 lt

Vino Sangiovese DOC alla spina 0,50 lt

Vino Sangiovese DOC alla spina 0,25 lt