Bar Ristorante Le Strie

Panna cotta alla fava tonka, fragole e composta di fragole

La frolla coperta alle mele, pinoli, uvetta, cannella, zabaione al Disaronno

Cheesecake ananas e passion fruit, mandorle

Gin Tonic a cucchiaio con limone e menta

TiramiStrie con crema mascarpone, cacao, caffè e crema al whisky

Una mezza dozzina di biscottini assortiti da credenza

Rochè al cioccolato bianco con mousse di yogurt al pistacchio, crumble di cioccolato scuro

Otello'energy power: pallina di gelato al cioccolato di Modica extrafondente, sabbia di biscotto e nocciole, bicchierino di caldo caffè, lingua di gatto

Amarone barrique

Ligneum prosecco barrique

Ligneum miele e tiglio barrique

Ligneum moscato barrique

Grappa bianca off

Bulleit Rye Frontier Kentucky

Glennfiddich, Scotland

Tottori, Japan

Connemara Single Malt, Ireland

Laphroaig Single Malt, Scotland

Amari

Barcelo, Rep. Dominicana

Kraken, Isole Vergini

Diplomatico, Venezuela

Matusalem Gran Riserva 23, Cuba

Degustazione di prosciutto crudo Berico-euganeo 24 mesi del prosciuttificio Daniolo di Montagnana con cialda di carasau

Pannacotta al pomodoro, terra alle olive, schizzo di basilico

Cremoso di piselli, capasanta scottata, briciole di pane ai cereali, girella di stracciatella, limone

Tartare di chianina locale in gabbia di pane, maionese alla senape, burro salato, tartufo scorzone

Il nostro baccalà mantecato, polenta bianco perla, nero di seppia, capperi fritti

Rapa rossa battuta a coltello, gorgonzola soffice, pere e noci

Maxi fusilli di Gragnano con crema di piselli, bottarga di muggine, cozze dell'Adriatico

Pasta corta, burro di Asiago, gran Pennar di montagna 42 mesi, tartufo nero pregiato in lamelle

Spaghetti di Gragnano con crema di peperoni, seppie bianche, polvere di peperone crusco

Bigoli veneti al ragù di coniglio nostrano, mela Pink Lady

Gnocchini di patate al pomodoro Piennolo campano, basilico dell'orto, pecorino bruciato

Tortino di riso al limone, tartare di tonno pinne gialle, salsa sedano rapa

Vitello arrosto tonnato con capperi, cetriolini all'aceto, limone candito

Roastbeef di scottona, salsa alla ciliegia e cipolla rossa

Tagliata di manzo garronese blonde al fumo di erbe aromatiche del nostro orto (240 gr)

Foie gras di anitra al vino passito e frutta caramellata

Medaglioni vegetariani di verdure verdi con fonduta cacio e pepe

Zucchinella tonda ripiena di verdure, hummus di ceci e carote, formaggio Cimbretto fiammeggiato

Filetto di branzino in tegame cotto con la sua pelle, passatina di piselli, zucchine, salsa GingerAle

Salmone marinato alla soia appena scottato, caviale di salmone, salsa Aperol, crudità di daikon e carota

Say cheese!!! Degustazione di formaggi artigianali del Veneto con salse alla frutta e pera ubriaca

Patate al rosmarino

Verdure in tegame

Insalate