Caravanserrai RistoPub

Pomodoro e basilico

Ragù di carne

Pesto alla genovese

Ricotta, pomodorini datterino, erbette aromatiche

Gamberetti, zucchine, pinoli

Tonno, olive nere, capperi, pomodorini datterino

Verdure saltate

Amatriciana (guanciale, pomodorini datterino, peperoncino)

Ricotta di bufala, crema carciofi, pancetta stagionata

Peperoni e salsiccia

5 formaggi, sfilacci di cavallo, rucola

5 formaggi, speck, erbette aromatiche

Zucchine, gorgonzola, noci

Carbonara

All'arrabbiata (pomodoro, olive nere, capperi, peperoncino, basilico)

Puttanesca (pomodoro, acciughe, olive nere, capperi, peperoncino, aglio)

Crespelle (ricotta di bufala, spinaci, fontina)

Crespelle (speck, zucchine, stracchino, fontina)

Crespelle (prosciutto cotto, funghi, stracchino, fontina)

Crespelle (prosciutto cotto, ricotta di bufala, crema ai carciofi, fontina)

Arrosticini di agnello abruzzesi con polenta

Tagliata di scottona con rucola e grana

Tagliata di scottona al rosmarino

Polenta e salsiccia

Piatto di formaggi misti

Piatto di affettati misti

Caprese con mozzarella di bufala e datterini

Crudo e pere o melone (in stagione)

Melanzane alla parmigiana

Petto di pollo alla piastra

Roast beef all'inglese con rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

Spiedini di pollo al forno

Cosciette e alette di pollo alla messicana

Cotoletta di pollo con patate (300 gr circa)

Cotoletta di pollo con patate (110 gr circa)

Spinaci

Piatto verdure alla griglia medio

Piatto verdure alla griglia piccolo

Insalata mista

Asturiano

Passata di pomodoro, mozzarella, capperi, origano

Criollo

Asiago, radicchio di Treviso ai ferri, rucola, pancetta stagionata

Fell

Passata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Galiceno

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Kazakh

Mozzarella, brie, zucchine, speck

Lituano

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive nere

Marwari

Passata di pomodoro, ricotta di bufala, pomodorini datterino, salsiccia

Mustang

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

Quarab

Pesto rosso, gorgonzola, peperoni, porchetta trevigiana

Shire

Passata di pomodoro, ricotta di bufala, melanzane, soppressa veneta

Sorraia

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, prosciutto crudo

Piadina del cocchiere

Prosciutto crudo, mozzarella, patè di olive

Piadina del sellaio

Mozzarella, salsa rosa, gamberetti, prosciutto cotto, pomodorini datterino

Piadina del maniscalco

Speck, salsa di funghi, fontina

Piadina del fantino

Pomodorini datterino, mozzarella, lattuga, origano

Piadina del groom

Porchetta, stracchino, rosmarino, radicchio di Treviso

Piadina dello scudiero

Nutella

Piadina dello stalliere

Soppressa nostrana, crema ai 5 formaggi

Piadina del cavallerizzo

Salsiccia, fontina, olive nere

Piadina del buttero (aperta)

Pomodoro, mozzarella, origano, grana, rucola

Piadina dello staffiere

Mortadella, mozzarella, rucola, grana

Piadina dell'amazzone

Roast-beef, stracchino, rucola, grana

Piadina del sensale

Pesto alla genovese, verdure grigliate, filetto d'alice, ricotta di bufala, noci

Piadina del cavaliere (aperta)

Passata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante, acciuga

Piadina del cozzone (aperta)

Ricotta di bufala, melanzane, zucchine, insalata belga, pomodorini datterino, peperoni, radicchio di Treviso, rucola

Arione

Mascarpone, mostarda, bresaola

Argentino

Crema ai 5 formaggi, salsiccia, rosmarino

Pezzato

Fontina, guanciale di maiale stagionato

Alfana

Aglio, olio, pomodorini datterino, acciughe

Brenna

Aglio, olio, pomodoro, origano

Buscalfana

Mozzarella, gorgonzola, speck

Rabicano

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Roano

Pomodorini datterino, mozzarella, prosciutto crudo

Destriero

Aglio, olio, lardo di Colonnata

Chinea

Pomodoro, mozzarella, olio, origano

Stacca

Pomodorini datterino, melanzane, zucchine, insalata belga stufata, fontina, rucola

Stellato

Fontina, soppressa nostrana, peperoni

Falabella

Sfilacci di cavallo, rucola, crema ai 4 formaggi

Caspian

Porchetta trevigiana, fontina, funghi porcini

Lipizzano

Crema ai 5 formaggi, pesto alla genovese

Azteca

Aglio, olio, ricotta di bufala, pomodorini datterino, origano

Bretone

Pomodoro, fontina, olive nere, peperoncino, pancetta stagionata

Waler

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Lettone (zoccoletto multi cereali)

Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe, prosciutto crudo, origano

Assiano (zoccoletto multi cereali)

Prosciutto cotto, tonno, fontina, patè di carciofi, lattuga, origano

Basuto (zoccoletto multi cereali)

Salsiccia, fontina, peperoni, senape, origano

Caravanserrai (pane arabo)

Sfilacci di cavallo, gorgonzola, lattuga, peperoni

Andaluso (pane filoncino)

Zucchine, melanzane, peperoni, lattuga, pomodorini datterino, radicchio di Treviso, origano, mozzarella, maionese

Arabo (pane filoncino)

Porchetta, fontina, salsa di funghi, insalata belga stufata

Berbero (pane filoncino)

Speck, spinaci, uova, maionese

Irlandese (pane pugliese)

Prosciutto cotto, fontina

Maremmano (pane pugliese)

Prosciutto cotto, fontina, salsa di funghi

Romano (pane focaccia genovese)

Pomodorini datterino, mozzarella, origano, prosciutto crudo

Sardo (pane focaccia genovese)

Radicchio di Treviso, stracchino, pancetta stagionata, rucola

Tartaro (pane focaccia genovese)

Lattuga, salsa rosa, gamberetti

Ungherese (pane arabo)

Stracchino, bresaola bovina, rucola

Ardennese (pane arabo)

Spinaci, cipolla, salamino piccante, fontina

Siciliano (pane al sesamo)

Hamburger di scottona, bacon, uova, asiago, lattuga, maionese, ketchup, patatine fritte

Certosino (pane al sesamo)

Hamburger di scottona, fontina, cipolla caramellata, pomodorini datterino, ketchup, maionese, patatine fritte

Shetland pony (pane al sesamo)

Doppio hamburger di scottona, fontina, lattuga, maionese, ketchup, patatine fritte

Bardotto (pane al sesamo)

Hamburger di scottona, fontina, lattuga, maionese, ketchup, patatine fritte

Brocco (pane al sesamo)

Cotoletta di pollo, lattuga, fontina, maionese, ketchup, patatine fritte

Finnico (pane al sesamo)

Cotoletta di pollo, fontina, cipolla caramellata, pomodorini datterino, maionese, ketchup, patatine fritte

Ginnetto (pane pugliese)

Soppressa nostrana, fontina

Murgese (pane filoncino)

Mortadella, stracchino, funghi

Pegaso (pane tramezzino)

Würstel, patatine fritte, ketchup, fontina

Skyros (pane filoncino)

Ricotta di bufala, marmellata di frutti rossi, prosciutto crudo

Palomino (pane filoncino)

Stracchino, mostarda vicentina, mortadella

Tramezzino

Lusitano

Bresaola, stracchino, rucola, pomodorini datterino, arancia

Sauro

Pancetta, uova, spinaci, fontina, lattuga, salsa rosa

Allievo

Melanzane, zucchine, pomodorini datterino, patè di carciofi, fontina, salsa rosa

Avelignese

Pomodorini datterino, fontina, gamberetti, prosciutto crudo, salsa rosa

Persano

Speck, uova, fontina, radicchio di Treviso, funghi porcini, salsa rosa

Bardigiano

Mortadella, peperoni, gorgonzola, funghi, fontina, salsa rosa

Giumento

Ricotta di bufala, pomodorini datterino, patè di carciofi, lattuga, origano, prosciutto crudo, salsa rosa

Parmigiana nuggets

Melanzane, mozzarella, parmigiano, pomodoro

Bocconcini vegani

Mix messicano

Jalapenos, bocconcini di patate al formaggio e verdure

Patate fritte con salse

Patate fritte rustiche con buccia

Olive all'ascolana

Olive ripiene di cheddar

Crocchette di pollo

Mozzarelline panate

Crocchette di patate

Cipolla messicana

Verdure miste pastellate

Chele di granchio

Fiori di zucca ripieni di mozzarella, verdure, alici

Arancini di riso

Medaglioni di camembert

Briglia

Rucola, funghi freschi, prosciutto cotto, pere, brie

Camarra

Rucola, bresaola, grana

Cavezza

Rucola, insalata belga, gorgonzola, noci, olive nere

Falera

Lattuga, mais, melanzane, zucchine, pomodorini datterino, fontina

Gualdrappa

Radicchio di Treviso, lattuga, mela, arancia, gamberetti

Pastoia

Lattuga, pomodorini datterino, mais, fontina, tonno, cipolla

Tirella

Lattuga, carote, mais, peperoni, olive nere, porchetta trevigiana

Sonagliera

Lattuga, rucola, pomodorini datterino, radicchio di Treviso, arancio, mozzarella di bufala

Bardella

Lattuga, insalata belga, carote, noci, sfilacci di cavallo, asiago

Pasola

Lattuga, mela, pera, speck, uova, brie

Nappina

Lattuga, rucola, capperi, arancia, acciuga, uova, ricotta di bufala

Groppiera

Lattuga, rucola, pomodorini datterino, arancia, roast-beef a cubetti, brie

Striglia

Lattuga, rucola, carote, pomodorini datterino, radicchio di Treviso

Dolci della casa

Tartufo bianco/nero

Tartufo affogato caffè

Tartufo affogato liquore

Crepes con nutella o marmellata

Crepes con nutella e cioccolato bianco

Macedonia

Macedonia con gelato

Coppa gelato piccola (2 palline)

Coppa gelato media (3 palline)