Ristorante Terrazza Quattroventi

Tagliolino di calamari CBT

Con verdurine e uova di salmone

Baccalà bicolore in tempura

Ripieno di provola con polenta e maionese al lime

Zuppetta di mare piccante

Polpo, calamaro, gamberetti, molluschi, crostini di pane

Souté di frutti di mare

Impepata di cozze

Caesar salad

Pollo, uovo sodo, acciughe, lattuga, grana, crostini di pane e salsa caesar

Occhi di lupo, crema di cannellini e cozze

Scampi (al pezzo)

Con salsa al prosecco

Gamberi rossi (al pezzo)

Salsa all'arancia e zenzero croccante

Carpaccio di tonno

Con cipolla caramellata, pomodorino giallo, salsa al limone

Tartare di salmone

Erba cipollina e guacamole

Carpaccio di manzo

Rucola, grana e salsa senape e miele

Mozzarella Campana DOP

Con carpaccio di pomodori di Sorrento, olio EVO e basilico

Mezzi paccheri alla Quattroventi

Scampo, gambero, vongole, cozze, fasolare, polipetto

Spaghetti alle vongole e lupini

Linguine all'astice

Minimo 2 porzioni

Spaghetti al nero di seppia, gamberi e scampi

Rigatoni con pesto di melanzane, basilico e ricotta salata

Gnocchi alla Sorrentina

Risotto alla Nerano

Cannelloni alla Bolognese

Frittura di gamberi e calamari

Grigliata Quattroventi

Gambero, calamaro, polpo, baccalà, tonno

Cotoletta di tonno

Con maionese al nero di seppia

Calamaro alla griglia

Con zucchine alla scapece

Salmone scottato

Crema di patate e peperoncini verdi di fiume

Spigola / orata (circa 1 kg)

Alla grigliata, al sale, al forno o acqua pazza

Tagliata di Black Angus (circa 340 gr)

Con rucola e petali di parmigiano

Filetto di maialino nero casertano

Con salsa ai funghi

Petto d'anatra alla piastra

Con salsa ai mirtilli

Prosciutto crudo e mozzarella

Pasta al pomodoro

Cotoletta di pollo

Fish and chips

Patatine fritte

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata

Rucola e pomodorini

Peperoncini verdi di fiume