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Ristorante Terrazza Quattroventi

Cotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino di calamari CBT Con verdurine e uova di salmone

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Baccalà bicolore in tempura Ripieno di provola con polenta e maionese al lime

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Zuppetta di mare piccante Polpo, calamaro, gamberetti, molluschi, crostini di pane

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Souté di frutti di mare

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Impepata di cozze

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Caesar salad Pollo, uovo sodo, acciughe, lattuga, grana, crostini di pane e salsa caesar

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Occhi di lupo, crema di cannellini e cozze

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Scampi (al pezzo) Con salsa al prosecco

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Gamberi rossi (al pezzo) Salsa all'arancia e zenzero croccante

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Crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di tonno Con cipolla caramellata, pomodorino giallo, salsa al limone

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Tartare di salmone Erba cipollina e guacamole

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Carpaccio di manzo Rucola, grana e salsa senape e miele

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Mozzarella Campana DOP Con carpaccio di pomodori di Sorrento, olio EVO e basilico

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Primi

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Mezzi paccheri alla Quattroventi Scampo, gambero, vongole, cozze, fasolare, polipetto

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Spaghetti alle vongole e lupini

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Linguine all'astice Minimo 2 porzioni

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Spaghetti al nero di seppia, gamberi e scampi

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Rigatoni con pesto di melanzane, basilico e ricotta salata

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Gnocchi alla Sorrentina

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Risotto alla Nerano

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Cannelloni alla Bolognese

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Secondi

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Frittura di gamberi e calamari

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Grigliata Quattroventi Gambero, calamaro, polpo, baccalà, tonno

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Cotoletta di tonno Con maionese al nero di seppia

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Calamaro alla griglia Con zucchine alla scapece

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Salmone scottato Crema di patate e peperoncini verdi di fiume

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Spigola / orata (circa 1 kg) Alla grigliata, al sale, al forno o acqua pazza

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Tagliata di Black Angus (circa 340 gr) Con rucola e petali di parmigiano

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Filetto di maialino nero casertano Con salsa ai funghi

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Petto d'anatra alla piastra Con salsa ai mirtilli

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Junior

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo e mozzarella

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Pasta al pomodoro

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Cotoletta di pollo

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Fish and chips

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Insalata

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Rucola e pomodorini

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Peperoncini verdi di fiume

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