A' O Re Burlone Cucina e Pizza

Mozzarella di bufala (250 gr) alla caprese con prosciutto crudo

Consigliato per due persone

Tartare di tonno rosso con caponata di melanzane e stracciatella di bufala

'Mpepata di cozze

Insalata di polpo, calamari e gamberi con pomodorini ed olive nere

Tagliatelle di seppia al limone con crema di piselli, terra di olive nere e scaglie di peperone crusco

Piatto mare

Mini tartare di tonno rosso, insalata di mare, alici fritte, tagliatelle di seppia con crema di piselli

Focaccia liscia con tagliere di formaggi, verdure, sughi e salumi tipici campani

La condivisione del cibo, minimo 2 persone, prezzo a persona

Focaccia liscia con 5 assaggi dal menù a discrezione dello chef

La condivisione del cibo, minimo 2 persone, prezzo a persona

Montanarina classica

Tris di montanarine fantasia dello chef

Crocchè di patate

Mozzarella in carrozza

Montanarina ripiena di baccalà mantecato e provola affumicata

Polpette di manzo fritte con fonduta di pecorino e 'nduja

Cuoppo di pizzette d'alghe

Cuoppo di alici fritte sale e pepe

Frittura di calamari e gamberi

Misto frittini

Montanarina, pizzette d'alghe, crocchè e mozzarella in carrozza

Raviolo ripieno di burrata con pomodorino semidry e basilico

Spaghetti alla Nerano

Paccheri saltati con caponata di melanzane alla siciliana e ricotta salata

Mezza porzione

Raviolo ripieno di baccalà su crema di patate con cozze, pomodorini semidry, polvere di olive nere e scaglie di caciocavallo

Spaghetti ai frutti di mare

Paccheri alla genovese di tonno

Mezza porzione

Parmigiana di melanzane

Grigliata di carne con patate arrosto

Salsiccia, controfiletto di manzo, spiedino di pollo, costine di maiale

Controfiletto di manzo con rucola e grana

Calamaro ripieno di ricotta, provola e basilico con salsa di pomodoro e briciole di pane speziato

Grigliata di pesce con patate arrosto

Tonno rosso, calamari e gamberoni

Tagliata di tonno rosso alla piastra con caponata di verdure alla siciliana

Babà

Delizia al limone

Mousse al cioccolato con coulis di frutti rossi

Babàmisù

Straccetti di pizza fritta con fonduta di nutella

Crostata crema e amarena

Margherita

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, basilico

Regina Margherita

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, mozzarella di bufala Dop, basilico

Cetara

Salsa di pomodoro, aglio, origano, filetti di acciughe, colatura di alici di Cetara

La pizza dei pizzaioli

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, provola affumicata di Agerola, pepe e basilico

Cosacca

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, pecorino e basilico

Vegetariana

Pesto di ricotta e pomodori secchi con mozzarella di bufala, melanzane, zucchine, peperone crusco, pomodorini gialli e rossi e scaglie di grana

Capricciosa

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, prosciutto cotto, funghi, olive nere di Gaeta, carciofi

4 formaggi

Fonduta di parmigiano, blu di bufala, provolone del monaco, fiordilatte di Agerola, basilico

Diavola

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, salamino piccante, basilico

Nenné

Fiordilatte di Agerola, wurstel, patatine fritte

Oro di Napoli

Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, friarielli, basilico

Patanella

Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, patate alle erbe, fonduta di parmigiano e pepe

Nerano

Fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, cipolle rosse caramellate e scaglie di provolone del monaco

Mulignanella

Crema di melanzane pomodoro e basilico, melanzane a funghetto, provola affumicata di Agerola, datterini gialli semi dry, scaglie di grana padano, basilico

Cicoletta

Passata di pomodorini datterini gialli, nuvole di ricotta di bufala, zeste di limone, provola affumicata di Agerola, veli di cicoli, briciole di tarallo napoletano, pepe

Mammà

Cornicione ripieno di ricotta vaccina, salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, polpette di manzo fritte, basilico

Parmigiana

Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane

Frat'm

Polpette di manzo fritte, fonduta cacio e pepe, provola affumicata di Agerola, cipolle rosse caramellate, 'nduja e peperone crusco

Pulcinella

Pesto di ricotta e pomodori secchi, mozzarella di bufala, guanciale e pomodorini gialli e rossi

Fritta classica

Calzone fritto con salsa di pomodoro La Fiammante Bio, provola affumicata di Agerola, ricotta vaccina, cicoli, pepe

Reginella

Ciambella al forno ripiena di fiordilatte di Agerola, con rucola, pomodorini semi dry, prosciutto crudo e scaglie di grana

Forno classica

Calzone al forno con salame napoletano, prosciutto cotto, provola affumicata di Agerola, ricotta vaccina, pepe

Seiano

Prosciutto crudo e fiordilatte di Agerola

Sanità

Salsiccia di maiale nero casertano, provola affumicata di Agerola, friarielli

Bufalo

Hamburger di bufalo, provola affumicata di Agerola, melanzane a funghetto, basilico

Aperol spritz

Campari spritz

Limoncello spritz

Negroni

Negroni sbagliato

Gin tonic

Americano

Nastro Azzurro 20 cl

Nastro Azzurro 40 cl

Peroni Rossa Gran Riserva 20 cl

Peroni Rossa Gran Riserva 40 cl

N'Artigiana Oro 33 cl

N'Artigiana Oro 66 cl

N'Artigiana Ambrata 33 cl

N'Artigiana Ambrata 66 cl

N'Artigiana Rossa 33 cl

N'Artigiana Doppio malto 33 cl

N'Artigiana Bianca 33 cl

N'Artigiana Gluten free

Ichnusa 66 cl

Menabrea 66 cl

Nastro Azzurro 66 cl

Acqua naturale 75 cl

Acqua frizzante 75 cl

Coca-Cola in vetro 33 cl

Aranciata amara San Pellegrino 33 cl

Bianco frizzante, al litro

Rosso fermo Azienda Varramista, al litro

Vino al calice

Chiedere al personale le proposte del mese

Prosecco Doc, bottiglia

Prosecco Doc, calice

Falanghina Campi Flegrei Astro Brut (Cantine Astroni)

Falanghina Campi Flegrei Astro Rosè Brut (Cantine Astroni)

Falanghina Campi Flegrei (Cantine Astroni)

Falanghina (Pridie)

Biancolella (Nestore)

Greco di Tufo (Veneria)

Pitigliano Doc Gli Archi (Cantine di Pitigliano)

Pitigliano Superiore Doc Ildebrando (Cantine di Pitigliano)

Piedirosso Campi Flegrei (Cantine Astroni)

Aglianico (Veneria)

Taurasi (Veneria)

Gragnano Doc frizzante (Graunè)

Vignamurata di Sangiovese, Sovana Superiore Doc (Cantine di Pitigliano)

Pitiglio Rosso Toscana Igt (Cantine di Pitigliano)

Caffè

Caffè corretto

Nocino Frà Amedeo (De Beaumont)

Limoncello (I Liquori de l'Eden)

Mandarino (I Liquori de l'Eden)

Finocchietto (I Liquori de l'Eden)

12 erbe (I Liquori de l'Eden)

Amaro del Capo

Amaro Montenegro

Amaro Averna

Amaro Unicum

Amaro Jägermeister

Grappa di Fiorduva invecchiata (Marisa Cuomo)

Grappa bianca

Grappa barricata

Sambuca

Baileys

Rhum Diplomatico