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A' O Re Burlone Cucina e Pizza

Antipasti

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Mozzarella di bufala (250 gr) alla caprese con prosciutto crudo Consigliato per due persone

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Tartare di tonno rosso con caponata di melanzane e stracciatella di bufala

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'Mpepata di cozze

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Insalata di polpo, calamari e gamberi con pomodorini ed olive nere

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Tagliatelle di seppia al limone con crema di piselli, terra di olive nere e scaglie di peperone crusco

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Piatto mare Mini tartare di tonno rosso, insalata di mare, alici fritte, tagliatelle di seppia con crema di piselli

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Focaccia liscia con tagliere di formaggi, verdure, sughi e salumi tipici campani La condivisione del cibo, minimo 2 persone, prezzo a persona

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Focaccia liscia con 5 assaggi dal menù a discrezione dello chef La condivisione del cibo, minimo 2 persone, prezzo a persona

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Le fritture

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Prodotto Prezzo Disponibile
Montanarina classica

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Tris di montanarine fantasia dello chef

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Crocchè di patate

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Mozzarella in carrozza

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Montanarina ripiena di baccalà mantecato e provola affumicata

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Polpette di manzo fritte con fonduta di pecorino e 'nduja

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Cuoppo di pizzette d'alghe

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Cuoppo di alici fritte sale e pepe

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Frittura di calamari e gamberi

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Misto frittini Montanarina, pizzette d'alghe, crocchè e mozzarella in carrozza

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Primi piatti

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Raviolo ripieno di burrata con pomodorino semidry e basilico

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Spaghetti alla Nerano

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Paccheri saltati con caponata di melanzane alla siciliana e ricotta salata Mezza porzione

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Raviolo ripieno di baccalà su crema di patate con cozze, pomodorini semidry, polvere di olive nere e scaglie di caciocavallo

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Spaghetti ai frutti di mare

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Paccheri alla genovese di tonno Mezza porzione

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Secondi piatti

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Parmigiana di melanzane

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Grigliata di carne con patate arrosto Salsiccia, controfiletto di manzo, spiedino di pollo, costine di maiale

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Controfiletto di manzo con rucola e grana

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Calamaro ripieno di ricotta, provola e basilico con salsa di pomodoro e briciole di pane speziato

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Grigliata di pesce con patate arrosto Tonno rosso, calamari e gamberoni

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Tagliata di tonno rosso alla piastra con caponata di verdure alla siciliana

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Dolci

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Babà

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Delizia al limone

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Mousse al cioccolato con coulis di frutti rossi

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Babàmisù

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Straccetti di pizza fritta con fonduta di nutella

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Crostata crema e amarena

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Pizze

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Margherita Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, basilico

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Regina Margherita Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, mozzarella di bufala Dop, basilico

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Cetara Salsa di pomodoro, aglio, origano, filetti di acciughe, colatura di alici di Cetara

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La pizza dei pizzaioli Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, provola affumicata di Agerola, pepe e basilico

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Cosacca Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, pecorino e basilico

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Vegetariana Pesto di ricotta e pomodori secchi con mozzarella di bufala, melanzane, zucchine, peperone crusco, pomodorini gialli e rossi e scaglie di grana

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Capricciosa Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, prosciutto cotto, funghi, olive nere di Gaeta, carciofi

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4 formaggi Fonduta di parmigiano, blu di bufala, provolone del monaco, fiordilatte di Agerola, basilico

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Diavola Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, salamino piccante, basilico

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Nenné Fiordilatte di Agerola, wurstel, patatine fritte

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Oro di Napoli Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, friarielli, basilico

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Patanella Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, patate alle erbe, fonduta di parmigiano e pepe

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Nerano Fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, cipolle rosse caramellate e scaglie di provolone del monaco

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Mulignanella Crema di melanzane pomodoro e basilico, melanzane a funghetto, provola affumicata di Agerola, datterini gialli semi dry, scaglie di grana padano, basilico

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Cicoletta Passata di pomodorini datterini gialli, nuvole di ricotta di bufala, zeste di limone, provola affumicata di Agerola, veli di cicoli, briciole di tarallo napoletano, pepe

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Mammà Cornicione ripieno di ricotta vaccina, salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, polpette di manzo fritte, basilico

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Parmigiana Salsa di pomodoro La Fiammante Bio, fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane

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Frat'm Polpette di manzo fritte, fonduta cacio e pepe, provola affumicata di Agerola, cipolle rosse caramellate, 'nduja e peperone crusco

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Pulcinella Pesto di ricotta e pomodori secchi, mozzarella di bufala, guanciale e pomodorini gialli e rossi

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Pizze ripiene

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Fritta classica Calzone fritto con salsa di pomodoro La Fiammante Bio, provola affumicata di Agerola, ricotta vaccina, cicoli, pepe

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Reginella Ciambella al forno ripiena di fiordilatte di Agerola, con rucola, pomodorini semi dry, prosciutto crudo e scaglie di grana

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Forno classica Calzone al forno con salame napoletano, prosciutto cotto, provola affumicata di Agerola, ricotta vaccina, pepe

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Panuozzi

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Seiano Prosciutto crudo e fiordilatte di Agerola

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Sanità Salsiccia di maiale nero casertano, provola affumicata di Agerola, friarielli

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Bufalo Hamburger di bufalo, provola affumicata di Agerola, melanzane a funghetto, basilico

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Aperitivo

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Aperol spritz

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Campari spritz

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Limoncello spritz

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Negroni

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Negroni sbagliato

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Gin tonic

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Americano

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Birre alla spina

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Nastro Azzurro 20 cl

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Nastro Azzurro 40 cl

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Peroni Rossa Gran Riserva 20 cl

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Peroni Rossa Gran Riserva 40 cl

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Birre in bottiglia

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N'Artigiana Oro 33 cl

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N'Artigiana Oro 66 cl

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N'Artigiana Ambrata 33 cl

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N'Artigiana Ambrata 66 cl

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N'Artigiana Rossa 33 cl

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N'Artigiana Doppio malto 33 cl

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N'Artigiana Bianca 33 cl

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N'Artigiana Gluten free

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Ichnusa 66 cl

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Menabrea 66 cl

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Nastro Azzurro 66 cl

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Coca-Cola in vetro 33 cl

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Aranciata amara San Pellegrino 33 cl

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Vino della casa sfuso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bianco frizzante, al litro

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Rosso fermo Azienda Varramista, al litro

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Vino al calice Chiedere al personale le proposte del mese

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Bollicine

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Prosecco Doc, bottiglia

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Prosecco Doc, calice

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Falanghina Campi Flegrei Astro Brut (Cantine Astroni)

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Falanghina Campi Flegrei Astro Rosè Brut (Cantine Astroni)

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Vini bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Falanghina Campi Flegrei (Cantine Astroni)

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Falanghina (Pridie)

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Biancolella (Nestore)

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Greco di Tufo (Veneria)

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Pitigliano Doc Gli Archi (Cantine di Pitigliano)

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Pitigliano Superiore Doc Ildebrando (Cantine di Pitigliano)

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piedirosso Campi Flegrei (Cantine Astroni)

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Aglianico (Veneria)

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Taurasi (Veneria)

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Gragnano Doc frizzante (Graunè)

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Vignamurata di Sangiovese, Sovana Superiore Doc (Cantine di Pitigliano)

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Pitiglio Rosso Toscana Igt (Cantine di Pitigliano)

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Caffè

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Caffè

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Caffè corretto

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Grappe, amari e digestivi

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Nocino Frà Amedeo (De Beaumont)

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Limoncello (I Liquori de l'Eden)

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Mandarino (I Liquori de l'Eden)

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Finocchietto (I Liquori de l'Eden)

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12 erbe (I Liquori de l'Eden)

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Amaro del Capo

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Amaro Montenegro

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Amaro Averna

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Amaro Unicum

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Amaro Jägermeister

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Grappa di Fiorduva invecchiata (Marisa Cuomo)

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Grappa bianca

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Grappa barricata

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Sambuca

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Baileys

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Rhum Diplomatico

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