Ristorante Pizzeria le Guardie

Bruschetta con pomodoro e basilico

Tricolore di bruschetta (pomodoro, bufala, rucola)

Tartar di manzo con cipolla di Tropea

Battuta a coltello di carne salà con scaglie di grana, rucola e mostarda di fichi

Crudo e burrata

Prosciutto e melone

Caprese all'italiana

Gran tagliere Le Guardie con focaccia

Per 2 persone

Cozze alla marinara all'aglio con crostini

Carpaccio di tonno all'erbette e fragole

Gamberoni kataifi con salsa agrodolce

Polpo su fantasia alla mediterranea con pomodorini, patate, olive taggiasche

Tartare di salmone su colata di burrata e pistacchio

Capasanta al forno con besciamella, zucchine, zafferano

Carpaccio di pesce spada con pepe rosa e vinaigrette

Tagliatelle ai porcini

Maccheroncini Le Guardie con finferli, Monte Veronese e sfilacci di manzo

Paccheri al ragù d'anatra e pomodorini

Tortelli con tartufo e fonduta di formaggio

Pasta con pomodoro o ragù

Lasagne

Spaghetti alle vongole

Linguine allo scoglio

Tonnarelli dello chef

Pesto, vongole, gamberoni, pangrattato

Ravioli al nero di seppia con seppia

Spaghetti alla chitarra all'astice

Mezzelune al branzino con pesto, pistacchio, mazzancolle e datterino giallo

Guancetta di manzo a bassa cottura servita con polenta di Storo

Filetto di manzo ai porcini o al pepe verde

Tagliata di manzo con rucola e Monte Veronese

Costata alla griglia

Picanha d'agnello del Galles IGP

Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte

Branzino alla griglia aperto a libro

Tonno scottato al sesamo con cipolla di Tropea

Trancio di salmone in crosta di pistacchio su crema di zucchine e patate

Fritto misto

Grigliata di pesce

Coda di rospo con guanciale croccante con crema di piselli e patate

Verdure alla griglia

Verdure cotte del giorno

Insalata mista

Patate al forno

Patate fritte

Insalata pomodori e cipolla di Tropea

Insalata pomodori, rucola e grana

Greca

Insalata mista, feta, cipolla, olive taggiasche

Golosa

Insalata verde, mozzarella di bufala, pomodori, rucola

Fantasia

Insalata mista, cipolla, tonno, olive taggiasche

Le Guardie

Insalata verde, rucola, scaglie di grana, pomodorini

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinaio

Pomodoro, cozze sgusciate, prezzemolo, aglio

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, caciotta affumicata, Monte Veronese

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Zola e crudo

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive taggiasche, peperoncino

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Monte Baldo

Pomodoro, mozzarella, porcini, Monte Veronese

Affumicata

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata, origano

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, porcini, gamberetti, rucola

Lux

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, pomodorini, crudo, rucola

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, aglio

Le Guardie

Pomodoro, mozzarella, porcini, guanciale, cipolla caramellata

Costermano

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, olive taggiasche

Burratina

Mozzarella, pomodorini gialli, burrata, crudo

Bufala

Mozzarella, pomodorini, bufala, crudo

Salmone

Mozzarella, pomodorini, salmone affumicato, rucola

Parmigiana

Mozzarella, melanzane, caciotta affumicata, grana in cottura

Rustica

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, philadelphia

Trentina

Pomodoro, mozzarella, speck, porcini

Bondola

Mozzarella, pesto al basilico, mortadella, burratina, granella di pistacchio

Contadina

Mozzarella, pomodoro a fette in cottura, salame piccante, cipolla, origano, grana

Estate

Mozzarella, pomodorini, burratina, rucola, pesto al basilico

Leggera

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, scaglie di grana, basilico

Andrea

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, funghi, cipolla, grana in cottura

Ma. Gy.

Pomodoro, mozzarella, burrata, carne salata, pomodorini gialli

Espresso

Espresso corretto

Caffè d'orzo

Latte macchiato

Doppio

Caffè americano

Cappuccino

Tè caldo

Amari vari / digestivi

Grappa di moscato

Grappa di Amarone

Grappa barricata

Grappa di prosecco

Cognac

Whisky

Rum

Acqua naturale o gassata (0,75 L)

Bibite in lattina

Coca cola, Fanta, Sprite, Coca light, lemonsoda, tè, tè alla pesca o al limone

Tè pesca/limone, Fanta o Coca Cola alla spina (0,2 L)

Tè pesca/limone, Fanta o Coca Cola alla spina (0,4 L)

Birra Peroni alla spina, piccola

Birra Peroni alla spina, media

Birra Peroni alla spina, litro

Birra Weizen in bottiglia

Birra Beck's in bottiglia

Birra Peroni Gran Riserva Rossa in bottiglia

Birra Messina Cristalli di Sale in bottiglia

Birra Ichnusa non filtrata in bottiglia

Birra Beck's analcolica in bottiglia

Martini bianco o rosso

Gingerino o Crodino

Aperol spritz

Campari orange

Prosecco

Aperitivo analcolico della casa

Hugo

Gin tonic

Bacardi cola

Gin lemon

Vino rosso alla spina (1/4 L)

Vino rosso alla spina (1/2 L)

Vino rosso alla spina (1 L)

Vino rosso alla mescita, Bardolino DOC (calice)

Vino rosso alla mescita, Valpolicella DOC (calice)

Vino bianco alla spina (1/4 L)

Vino bianco alla spina (1/2 L)

Vino bianco alla spina (1 L)

Vino bianco alla mescita, Custoza (calice)

Vino bianco alla mescita, Lugana DOC (calice)