Cantina Langelina

Menù degustazione di carne (minimo 2 persone, a persona)

Menù degustazione pesce (minimo 2 persone, a persona)

Menù bimbo (primo e cotoletta con patate)

Menù bimbo (solo primo)

Prosciutto a mano con treccia di mozzarella

Carpaccio di picanha arrostita con spinacino fresco e stracciatella di burrata

Degustazione rustica della Langelina con gnocco fritto

Torretta di melanzane alla parmigiana su salsa al basilico e cialda di grana

Trionfo di crudi

Tartare di filetto, picanha, carpaccio di angus con salse della casa

Il nostro antipasto mare freddo

Composta mare freddo e caldo

Mix di carpacci affumicati di pesce spada, salmone, marlin e tonno con rucola e noci

Tartare di gambero rosso di Sicilia con frutta di stagione

Cozze alla tarantina o impepate o all'abruzzese

Tacos con mazzancolle e salsa guacamole (2 pz.)

Raviolo di ricotta e limone con pesto di rucola, nocciole tostate e stracciatella di bufala

Il Carboraviolo al tartufo nero e guanciale croccante

Raviolaccio ripieno di patate viola e formaggio con asparagi, guanciale e pomodorini

Gnocchi o tagliatelle al ragù di suino della marca

Gnocco ripieno di carne con pomodoro, basilico e scaglie di formaggio di fossa

Passatelli al ragù di pendolino, guanciale, salsiccia e ricotta salata

Tagliolino o passatello mare bianco

Spaghettone alle vongole e pomodorini

Fettucina nera al ragù di calamaretto e concassè di pomodoro

Pacchero rigato allo scoglio (rosso)

Spaghettone all'uovo al ragù di astice

Risotto alla bisque di gambero rosso di Sicilia, la sua tartare e lime

Tagliata marchigiana con lardo di Colonnata I.G.P.

Tagliata Irlanda con rucola, pendolini e stracciatella di burrata

Grigliata mista di carne

Agnello scottadito alla griglia

Maxi hamburger o cheeseburger di scottona con patate fritte (200g)

Fritto misto alla marchigiana con contorni fritti

Olive, cremini, verdure pastellate e patate fritte

Coniglio nostrano in porchetta con patate arrosto

Filetto di vitellone alla griglia con contorno

Filetto di vitellone alla Rossini con foie gras e tartufo nero

Tagliere del ghiottone (x2 persone)

Costata, tagliata marchigiana e tagliata Irlanda

Black Angus (Irlanda)

Carima (Italia)

Scottona Mazura (Polonia)

Grigliata mista di pesce

Frittura mista dell'Adriatico con contorni fritti

Spiedini di calamari e gamberi (4 pezzi)

Trancio di ombrina con caponata di verdure e asparagi di mare

Filetto di branzino in crosta di patate con zucchine alla scapece e cipolla blu curacao

Scampi al sale (al pezzo)

Insalatona Langelina

Insalata di stagione, salmone affumicato, frutta e noci

Insalatona capricciosa

Insalata mista, cetrioli, olive, mozzarella, rucola, uova sode

Caesar salad

Spinacino fresco, pollo grigliato, iceberg, salsa caesar, crostini di pane

Verdure alla griglia

Patate arrosto

Patate fritte

Mix di contorni fritti Langelina

Pinzimonio di verdure fresche

Olive all'ascolana

Cremini fritti

Insalata mista o verde

Verdure graten

Mattonella pistacchio e nocciola

Terrina di mascarpone e frutti di bosco

Semifreddo mango e caramello salato

Cheesecake: frutti di bosco, cioccolato o caramello

Pannacotta: frutti di bosco, cioccolato, caramello o nutella

Il nostro tiramisù

Tortino al cioccolato con gelato al fior di latte

Tartufo bianco, nero o cocco e nocciola

Sorbetto al limone

Crema al caffè

Macedonia con yogurt o gelato al fior di latte

Ananas fresco

Acqua naturale o gasata 0,50 cl

Acqua naturale o gasata 1 l

Vino al calice bianco e rosso della casa

Vino bianco e rosso della casa 0,35

Vino bianco e rosso della casa 0,75

Lacrima di Morro d'Alba 0,75

Pecorino e Passerina 0,75

Birra alla spina 0,20

Birra alla spina 0,50

Birra in bottiglia Ceres, Warsteiner, Franziskaner

Birra artigianale Mastio chiara o rossa

Lattine (Coca, Fanta, tè limone)

Caffè, deca, ginseng, orzo piccolo

Ginseng, orzo grande

Moretta

Grappe e amari

Rhum