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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione di carne (minimo 2 persone, a persona)

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Menù degustazione pesce (minimo 2 persone, a persona)

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Menù bimbo (primo e cotoletta con patate)

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Menù bimbo (solo primo)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto a mano con treccia di mozzarella

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Carpaccio di picanha arrostita con spinacino fresco e stracciatella di burrata

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Degustazione rustica della Langelina con gnocco fritto

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Torretta di melanzane alla parmigiana su salsa al basilico e cialda di grana

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Trionfo di crudi Tartare di filetto, picanha, carpaccio di angus con salse della casa

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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il nostro antipasto mare freddo

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Composta mare freddo e caldo

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Mix di carpacci affumicati di pesce spada, salmone, marlin e tonno con rucola e noci

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Tartare di gambero rosso di Sicilia con frutta di stagione

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Cozze alla tarantina o impepate o all'abruzzese

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Tacos con mazzancolle e salsa guacamole (2 pz.)

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Primi di carne

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Raviolo di ricotta e limone con pesto di rucola, nocciole tostate e stracciatella di bufala

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Il Carboraviolo al tartufo nero e guanciale croccante

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Raviolaccio ripieno di patate viola e formaggio con asparagi, guanciale e pomodorini

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Gnocchi o tagliatelle al ragù di suino della marca

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Gnocco ripieno di carne con pomodoro, basilico e scaglie di formaggio di fossa

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Passatelli al ragù di pendolino, guanciale, salsiccia e ricotta salata

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Primi di pesce

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Tagliolino o passatello mare bianco

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Spaghettone alle vongole e pomodorini

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Fettucina nera al ragù di calamaretto e concassè di pomodoro

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Pacchero rigato allo scoglio (rosso)

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Spaghettone all'uovo al ragù di astice

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Risotto alla bisque di gambero rosso di Sicilia, la sua tartare e lime

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Secondi di carne

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Tagliata marchigiana con lardo di Colonnata I.G.P.

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Tagliata Irlanda con rucola, pendolini e stracciatella di burrata

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Grigliata mista di carne

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Agnello scottadito alla griglia

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Maxi hamburger o cheeseburger di scottona con patate fritte (200g)

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Fritto misto alla marchigiana con contorni fritti Olive, cremini, verdure pastellate e patate fritte

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Coniglio nostrano in porchetta con patate arrosto

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Filetto di vitellone alla griglia con contorno

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Filetto di vitellone alla Rossini con foie gras e tartufo nero

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Tagliere del ghiottone (x2 persone) Costata, tagliata marchigiana e tagliata Irlanda

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Dal nostro maturatore (all'etto)

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Black Angus (Irlanda)

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Carima (Italia)

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Scottona Mazura (Polonia)

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Secondi di pesce

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Grigliata mista di pesce

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Frittura mista dell'Adriatico con contorni fritti

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Spiedini di calamari e gamberi (4 pezzi)

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Trancio di ombrina con caponata di verdure e asparagi di mare

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Filetto di branzino in crosta di patate con zucchine alla scapece e cipolla blu curacao

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Scampi al sale (al pezzo)

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Insalatone

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Insalatona Langelina Insalata di stagione, salmone affumicato, frutta e noci

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Insalatona capricciosa Insalata mista, cetrioli, olive, mozzarella, rucola, uova sode

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Caesar salad Spinacino fresco, pollo grigliato, iceberg, salsa caesar, crostini di pane

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Contorni

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Verdure alla griglia

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Patate arrosto

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Patate fritte

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Mix di contorni fritti Langelina

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Pinzimonio di verdure fresche

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Olive all'ascolana

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Cremini fritti

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Insalata mista o verde

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Verdure graten

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Dessert

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Mattonella pistacchio e nocciola

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Terrina di mascarpone e frutti di bosco

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Semifreddo mango e caramello salato

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Cheesecake: frutti di bosco, cioccolato o caramello

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Pannacotta: frutti di bosco, cioccolato, caramello o nutella

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Il nostro tiramisù

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Tortino al cioccolato con gelato al fior di latte

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Tartufo bianco, nero o cocco e nocciola

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Sorbetto al limone

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Crema al caffè

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Macedonia con yogurt o gelato al fior di latte

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Ananas fresco

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Bar

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Acqua naturale o gasata 0,50 cl

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Acqua naturale o gasata 1 l

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Vino al calice bianco e rosso della casa

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Vino bianco e rosso della casa 0,35

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Vino bianco e rosso della casa 0,75

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Lacrima di Morro d'Alba 0,75

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Pecorino e Passerina 0,75

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Birra alla spina 0,20

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Birra alla spina 0,50

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Birra in bottiglia Ceres, Warsteiner, Franziskaner

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Birra artigianale Mastio chiara o rossa

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Lattine (Coca, Fanta, tè limone)

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Caffè, deca, ginseng, orzo piccolo

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Ginseng, orzo grande

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Moretta

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Grappe e amari

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Rhum

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