Il Casato

Misto mare

Cinque assaggi di antipasti di mare del giorno

Polpo e seppia cotti a vapore con patate e olive verdi

Croccante di iceberg, calamari e scampi cotti a vapore in salsa di soia

Coccio di mare

Polpo, seppia e frutti di mare

Cozze di Arborea in umido piccanti

Cozze di Arborea limone e prezzemolo

Bon bon di tonno

Insalatina croccante e mele

Polipetti alla Celentano

Con salsa di pomodoro

Antipasto tipico toscano

Sfizietti fritti all'italiana

Caprese con bufalina campana

Selezione di formaggi con mostarda

Mosaico di bruschette e crostini

Con salse miste della casa

Paccheri di Gragnano all'astice e pomodorini del Vesuvio

Paccheri di Gragnano alla calamarata

Spaghettoni ai frutti di mare e pomodorini

Gnocchi vongole e granella di pistacchio di Bronte

Risotto del pescatore con zucchine julienne

Lo scoglio imperiale: tegamata di spaghetti e frutti di mare

Minimo 2 persone

Risotto al tartufo e parmigiano

Scialatielli al cartoccio con ragù, ricotta e spinaci

Pappardelle al cinghiale

Spaghettoni alla carbonara di guanciale

Entrecôte alla griglia

Tagliata al rosmarino

Tagliata con funghi shiitake e tartufo fresco

Filetto del Casato

Con funghi shiitake, pecorino e tartufo fresco

La grigliata di pesce

Pesce spada, salmone, gamberoni e calamari

Grigliata di gamberoni

I calamari sulla griglia

Frittura di calamari, ciuffi e gamberetti

Orata alla griglia

Tonno alla griglia con salsa di soia e wasabi

Trancio di ombrina in salsa di zucchine

Orata al forno con pomodorini, olive taggiasche e prosecco

Crema bruciata

Profiteroles

Panna cotta al cioccolato

Panna cotta con frutti rossi

Il tiramisù di Gianna

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo

Pastiera napoletana fatta in casa

Torta della nonna

Torta con ricotta e pere

Tartufo bianco o nero

Tartufo alle mandorle