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Antipasti di mare

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Misto mare Cinque assaggi di antipasti di mare del giorno

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Polpo e seppia cotti a vapore con patate e olive verdi

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Croccante di iceberg, calamari e scampi cotti a vapore in salsa di soia

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Coccio di mare Polpo, seppia e frutti di mare

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Cozze di Arborea in umido piccanti

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Cozze di Arborea limone e prezzemolo

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Bon bon di tonno Insalatina croccante e mele

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Polipetti alla Celentano Con salsa di pomodoro

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Antipasti di terra

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Antipasto tipico toscano

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Sfizietti fritti all'italiana

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Caprese con bufalina campana

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Selezione di formaggi con mostarda

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Mosaico di bruschette e crostini Con salse miste della casa

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Primi di mare

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Paccheri di Gragnano all'astice e pomodorini del Vesuvio

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Paccheri di Gragnano alla calamarata

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Spaghettoni ai frutti di mare e pomodorini

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Gnocchi vongole e granella di pistacchio di Bronte

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Risotto del pescatore con zucchine julienne

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Lo scoglio imperiale: tegamata di spaghetti e frutti di mare Minimo 2 persone

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Primi di terra

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Risotto al tartufo e parmigiano

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Scialatielli al cartoccio con ragù, ricotta e spinaci

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Pappardelle al cinghiale

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Spaghettoni alla carbonara di guanciale

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Secondi di carne

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Entrecôte alla griglia

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Tagliata al rosmarino

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Tagliata con funghi shiitake e tartufo fresco

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Filetto del Casato Con funghi shiitake, pecorino e tartufo fresco

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Secondi di pesce

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La grigliata di pesce Pesce spada, salmone, gamberoni e calamari

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Grigliata di gamberoni

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I calamari sulla griglia

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Frittura di calamari, ciuffi e gamberetti

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Orata alla griglia

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Tonno alla griglia con salsa di soia e wasabi

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Trancio di ombrina in salsa di zucchine

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Orata al forno con pomodorini, olive taggiasche e prosecco

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Dessert

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Crema bruciata

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Profiteroles

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Panna cotta al cioccolato

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Panna cotta con frutti rossi

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Il tiramisù di Gianna

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Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo

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Pastiera napoletana fatta in casa

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Torta della nonna

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Torta con ricotta e pere

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Tartufo bianco o nero

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Tartufo alle mandorle

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