Fordicolle

Fordicolle è in località Belvedere a Colle di Val d'Elsa (SI): cucina italiana. Il menu ha 5 sezioni e 30 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Crudo di pesci da lisca, crostacei e molluschi

Con verdure croccanti e frutta fresca

30,00 €
Negitoro

Tartare di tonno condito all'olio evo, alga nori, riso agro, sake

16,00 €
Alici marinate

Su coulis di pomodorini gialli

9,00 €
Calamaro e verdure

Calamaro e verdure tostati su teppanyaki

12,00 €
Carpaccio di salmone

Salmone marinato agli agrumi

12,00 €
Tartare di manzo

Manzo tagliato a coltello e cipolla rossa caramellata

16,00 €
Bruschette della tradizione

Bruschette miste

8,00 €
Club sandwich del Chianti

Con uovo, pomodoro, tonno del Chianti, insalata, ketchup, salsa worcester

10,00 €

Tonno tataki al sesamo

Marinato alla salsa di soia su teppanyaki

18,00 €
Gamberoni

Gamberoni su teppanyaki e germogli di soia

18,00 €
Teppanyaki mix di pesce

Pesce da lisca, salmone, calamari, gamberi, scampi, secondo disponibilità

24,00 €
Gran fritto di mare

Calamari, gamberi con verdure pastellate

18,00 €
Pescato del giorno

Su consiglio dello chef

-
Straccetti di manzo

Diaframma marinato, piastrato e servito con verdure teppanyaki

12,00 €
Maialino croccante

Cotto a bassa temperatura con crema di mele

18,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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