Ristó il Grappolo

Tartara di tonno

Carpaccio di tonno affumicato

Salmone marinato

Gamberi in pasta kataifi in salsa piccante

Carpaccio di polpo

Insalata di mare con verdurine croccanti

Moscardini in tempura

Riso patate e cozze alla Barese

Pepata di cozze

Cozze gratinate

Tagliere di salumi di nostra produzione e formaggi nostrani

Tagliere di manzo marinato di nostra produzione al ginepro e pepe nero

Tagliere di carpaccio di maialino di nostra produzione rucola e grana

Involtini di melanzane

Purè di fave con verdure di stagione

Polpette della tradizione

Verdure del nostro orto in pastella

Verdure grigliate

Zucchine alla poverella

Pacchero agli scampi e cime di rapa

Creste di gallo alle rape rosse con rana pescatrice e gamberi

Cavatelli ai frutti di mare

Pacchero allo scorfano

Chitarra al ragù polpo

Chitarra cozze vongole e pesto di prezzemolo

Chitarra cacio e pepe

Strozzapreti con carciofi capocollo e fonduta di caciocavallo

Caserecce al ragù di cinghiale

Orecchiette e cime di rapa e pan fritto

Orecchiette di grano arso al pesto di pomodoro fresco e ricotta forte

Chitarra al pesto di zucchina menta e granella di mandorle sul letto di parmigiano

Filetto di orata in crosta con gamberone in pasta kataifi con salsa guacamole

Zuppa di pesce alla Tarantina

Calamaro grigliato su letto di verdurine croccanti

Frittura mista di pesce

Polpo arrosto su crema di patate, pomodoro confit olive e capperi

Pescato locale del giorno

In base alla quotazione del giorno

Lombata di manzo frollata

3,50 euro all'etto

Nodino di vitellino al pepe rosa

Cotoletta alla Milanese

Stinco di suino cotto a bassa temperatura alla birra rossa su crema di patate

Peposo di manzo

Salsiccia e bombette al fornello

Tiramisù

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Crem caramel al caramello salato

Torta di mele con gelato alla vaniglia

Mousse al limone