Il Pizzificio

Pizzottelle

5 pizzottelle fritte condite, una diversa dall'altra

Frittino

Fritto di calamari e ciuffetti

Parmigiana estiva

Melanzane grigliate, pesto di basilico fatto da noi, datterino di Sicilia e burrata

Insalata di calamari

Calamari e ciuffetti saltati, olive taggiasche, patate, pomodorini, rucola e focaccina

Patatine fritte

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico e olio evo

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano e olio evo

Vegana

Salsa di pomodoro, mozzarella vegana, basilico e olio evo

Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, peperoni al forno senza pelle

Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo

Salsiccia

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia piemontese, basilico e olio evo

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia piemontese e friarielli

Stagioni

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, champignon, olive nere, carciofini, prosciutto cotto

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra

Cotto

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Pizzificio 2.0

Salsa di pomodoro e mozzarella fior di latte. In uscita: datterino di Sicilia confit, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo

Beautifòla

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico fatto da noi, melanzane fritte, datterini confit, mandorle tostate e zeste di limone

Distinti salumi

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia e chips di spianata calabra

Parmi Gianna

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte a fette, prosciutto cotto e scaglie di grana in cottura

Basilico

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico fatto da noi, patate lesse, pecorino romano e basilico

Panuozzo Superhero

Scamorza affumicata, turgia al civet, cipolla rossa fritta, melanzane fritte, crema di cannellini

Bianco, rosso e verdone

Salsa di pomodoro, friarielli, acciughe di Sicilia. In uscita: mozzarella di bufala

33 Trentini a Turin

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, toma piemontese. In uscita: speck

Ggiusta!

Mozzarella fior di latte, patate lesse, fontina, guanciale. In uscita: rosmarino e olio evo

Tarturgia

Mozzarella fior di latte, patate lesse, crema tartufata. In uscita: salame di turgia e pepe

Bole

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, toma piemontese, olio al prezzemolo

Mortazza più

Mozzarella fior di latte. In uscita: mortadella Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi e burrata da 125 g

Barotta

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, toma blu di Lanzo, salame di turgia al civet. In uscita: salame di turgia

Sincera

Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scamorza e salsiccia piemontese

Zola

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP. In uscita: cipolla rossa di Tropea caramellata

Tina

Salsa di pomodoro, olive taggiasche. In uscita: burratina 125 g e origano

Abbombetta

Salsa di pomodoro giallo, ciliegino giallo. In uscita: peperoncino tondo ripieno, stracciata e acciughe di Sicilia

Carbonazza

Mozzarella fior di latte, crema uovo pecorino e pepe, guanciale a listarelle e pepe

Ritonno subito

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea e scaglie di Grana Padano DOP

La Marziana

Salsa di pomodoro, spianata calabra, 'nduja calabra, melanzane fritte, burratina 125 g e basilico

Straca nen

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, stracchino, spaghetti di zucchine e semi di sesamo tostati

Primordiale

Doppia salsa di pomodoro, datterini di Sicilia in cottura, scaglie di grana in cottura e basilico in cottura

Crudo Pizzificio

Prosciutto crudo San Daniele, datterino di Sicilia confit, rucola, stracciata

L'Hard

Focaccia con lardo Patanegra, noci e miele di castagno

Sbriciolata

Torta di pasta frolla con cuore di frutti di bosco e crema al mascarpone

Panna cotta

Di nostra produzione, alla vaniglia con cioccolato, caramello o frutti rossi

Tiramisù

Tiramisù tradizionale

Cheesecake

Di nostra produzione, al cioccolato, al caramello o ai frutti rossi

Dolce vegano

Brownie al cioccolato fondente 76% con farina di riso e latte di cocco, servito con nocciole e caramello salato

Crème caramel

Di nostra produzione

Acqua naturale microfiltrata 75 cl

Acqua frizzante microfiltrata 75 cl

Coca Cola bottiglia 33 cl

Coca Cola 0 bottiglia 33 cl

Fanta bottiglia 33 cl

Sprite bottiglia 33 cl

Estathè limone o pesca in lattina 33 cl

Birra IPA ambrata Poretti 9 luppoli

Birra Blanche Poretti 7 luppoli

Birra bionda Poretti 4 luppoli

Stronza Ti Amo, birra artigianale blonde ale

Stronza Pungente, birra artigianale double IPA

Stronza da Urlo, birra artigianale blanche

Stronza Audace, birra artigianale red ale

La Bëte, bionda doppio malto

Birra analcolica bionda Poretti 4 luppoli

Grillo di Sicilia Codici, calice

Bianco frizzante San Martino, calice

Pinot Nero Vinchio Vaglio, calice

Falanghina del Sannio DOP 75 cl

Schiava Gentile Egger Ramer 75 cl

Bianco QVID Falanghina frizzante 75 cl

Spritz

Tanqueray gin and tonic

Tanqueray Sevilla gin and tonic

Vermouth

Cocchi, Professore bianco o Professore rosso

Caffè

Caffè deca

Orzo o ginseng

Caffè corretto

Amari

Cognac alle pere Williams

Rum al miele Tobacco

Grappe Roner Sud Tirol

Rum Diplomatico Riserva