Le Ghiaine

Italiana Via Romea Nord 180, 48015 Cervia (RA)

Le Ghiaine è in Via Romea Nord 180 a Cervia (RA): cucina italiana, telefono +39 0544 991696, apre oggi dalle 19:00 alle 23:00. Il menu ha 3 sezioni e 21 prodotti, da 7,50 € a 22,00 €.

Aperto chiude alle 23:00 Tutti gli orari

lunedì: 19:00–23:00
martedì: chiuso
mercoledì: 19:00–23:00
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 19:00–23:00
domenica: 19:00–23:00

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Antipasti

La rollatina di farona

Ripiena di foie gras, carote, yuzu e mandorle tostate

13,00 €
Il prosciutto crudo di Parma

In fonduta tiepida di Parmigiano e funghi champignon

11,00 €
La parmigiana di melanzane sbagliata

13,00 €
La cocotte

Uovo poché, salsa di pomodoro al forno e guanciale amatriciano

13,00 €
La pancia di maialino da latte

Con spuma di patate, confettura di Tropea allo zenzero e nocciole

12,00 €
La tartare di Angus irlandese

Gel di tuorlo d'uovo e misticanza aromatica

16,00 €
Il tortino di squacquerone

Fichi caramellati e crumble di pinoli

11,00 €
La piadina farcita il mezzo metro

18,00 €

Primi piatti

Sfoglia ripiena di ricotta di capra e pecorino

Con zucchine, i suoi fiori e guanciale

13,00 €
Tagliolini con sugo di stridoli e pancetta di Mora romagnola

13,00 €
Gnocchetti di patate con pesto, pomodoro arrosto e pecorino

13,00 €
Cappellotto ripieno di caciocavallo con melanzane e datterini colorati passiti

13,00 €
Pizzicotti di magro di manzo su crema di patate e tartufo scorzone estivo

13,00 €
Tagliatelle al ragù

13,00 €
Cappelletti al ragù

13,00 €

Dietanze

Il galletto ruspante alle erbe fini

Ristretto di aceto balsamico e patate arrosto

19,00 €
Il coniglio al forno e verdure di stagione

19,00 €
La coscia di faraona scalzata

Ripiena di salsiccia di Mora romagnola e tartufo scorzone, con verdure di stagione

22,00 €
Spalla d'agnello intera al forno e verdure di stagione (all'etto)

7,50 €
Cotoletta in umido con pomodoro e piselli

19,00 €
Il piattone di verdure

18,00 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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