La Tana Public House

Patatine stick cheddar e bacon

Cheddar e bacon

Patata fresca

Patata fresca con cheddar e bacon

Patata fresca 2.0

Patata fresca con blue stilton e cipolla croccante

Spicy mix

Mix di bocconcini di formaggi pastellati e piccanti

Camembert x6

Camembert x10

Patatine stick

Strip chicken

Menù pollo

Straccetti di pollo home made (porzione da tre), patatine stick, bibita, dolcino della casa

Menù toast

Toast con prosciutto cotto e formaggio, patatine stick, bibita e dolcino della casa

Menù hamburger

2 mini bun colorati, mini hamburger, ketchup e formaggio, servito con patatine stick, bibita, dolcino della casa

Abbuffata

Burrata 125 g e mix di verdure: melanzane, zucchine, peperoni, patate, anelli di cipolla fritti

All in

Hamburger da 200 g, scamorza alla piastra, radicchio piastrato, lardo di pata negra, cipolla caramellata, salsa bbq e riso basmati

Il paziente inglese

Roast-beef di manzo all'inglese, servito su rucola e scaglie di parmigiano reggiano 70 mesi

Ready to Thai

Pollo speziato con riso e verdure al wok

Tagliata di picaña

Picaña cotta alla griglia rigorosamente al sangue, bagnata da salsa chimichurri con contorno a scelta

Tagliata di manzo

Rucola e grana

Filetto

Filetto di manzo 250 g, con contorno a scelta servito con salsa Tana

Fuori porta

Deliziosi spiedini aromatizzati alla birra, serviti con riso pilaf, patate al forno e insalata coleslaw

Cucciolo

Bun di nostra produzione, cotoletta di pollo piccante, scamorza, pancetta al pepe nero, rucola, salsa baconaisse, cipolla caramellata

Strong

Bun di nostra produzione, hamburger di manzo 200 g, bacon, insalata coleslaw, anelli di cipolla, salsa blue stilton

Veggy style

Bun di nostra produzione con melanzane fritte, burrata, pomodoro, iceberg e salsa algerina (piccante)

Smash pork

Bun di nostra produzione, doppio hamburger di salsiccia da 100 g, cheddar fuso, rucola, salsa agrodolce alla senape, cipolla croccante

Alternative

Bun di nostra produzione, roast-beef di manzo, salsa Tana, lattuga e peperoni

Gran Ducato

Bun di nostra produzione, hamburger 200 g di scottona, crudo di Parma stagionato 36 mesi, pomodoro, lattuga, burrata

Al punto giusto!

Bun di nostra produzione, hamburger 200 g, cotto “il Brace” Villani, formaggio emmental, lattuga, salsa Caroline

Champions League

Bun di nostra produzione, hamburger 200 g, salame paesano Villani, giardiniera alla calabrese, formaggio gouda

Pulled pork

Bun di nostra produzione, sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, insalata coleslaw, salsa relish alle cipolle rosse

Chimichurrami

Bun di nostra produzione dorato e bagnato con chimichurri con tagliata di filetto di manzo da 120 g, rucola, salsa cheddar e pomodorini. Contorno di patatine fritte

Alpiness

Bun di nostra produzione servito con hamburger di scottona 200 g, taleggio, speck, iceberg, porcini trifolati

Classico

Bun di nostra produzione con hamburger di scottona da 200 g, cheddar, bacon croccante, lattuga, cipolla fresca e salsa burger

Ricca

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni grigliati, cipolla caramellata

Spring

Mozzarella fior di latte, crema di carciofi, pancetta arrotolata pepata, pecorino al miele grattugiato

Cotto per te

Mozzarella di bufala campana, prosciutto cotto “il Brace” Villani, noci

Tropeana

Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno Callipo, cipolla rossa di Tropea IGP in fiocchi, basilico

Contadina

Mozzarella, patate al forno, lardo di Norcia e rosmarino, cacio e pepe

Simply... the best

Focaccia al profumo di tartufo, con prosciutto crudo di Parma 36 mesi ed una burrata in foglie da 120 g

Sanizza

Mozzarella, salsiccia, scamorza e funghi porcini

4 formaggi

Fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana padano

Bufalina

Pomodoro, bufala e basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto e olive nere

Romanaccia

Fior di latte, crema di asparagi, pecorino e guanciale

Alle cime di rapa

Mozzarella di bufala, cime di rapa, acciughe e peperoncino

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame, peperoncino e olive

Napoli

Pomodoro, acciughe e olio all'aglio

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Marinara della regina

Pomodoro, pizzutelli gialli e rossi, acciughe, olive alla monacale, stracciatella, emulsione al basilico

Viennese a modo mio

Fior di latte, scamorza affumicata, julienne di würstel di puro suino, prosciutto cotto erborinato in uscita, patate al forno

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano in cottura

Tonnara

Pomodoro, fior di latte, tonno, olive taggiasche denocciolate, frutto del cappero, pomodorini semi dry

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Montagnina

Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, speck, taleggio

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, crema di carciofi, olive e prosciutto cotto

Radetzky

Fior di latte, zucchine grattugiate all'aglio, pancetta arrotolata al pepe, scaglie di grana

Leggera

Fior di latte, pomodorini ciliegino, San Daniele (trenta mesi), scaglie di grana, rucola

Flan... beh

Tortino al cioccolato con cuore caldo, caramello salato e crumble all'arancia

Tappti

Soffici brioche home made, ripiene di tris di creme

Semifreddo gusto cheesecake

Semifreddo ai tre cioccolati

Acqua naturale 1/2 lt

Acqua gassata 1/2 lt

Acqua naturale 1 lt

Acqua gassata 1 lt

Acqua Perrier

Coca Cola

Tonica premium

Lemon premium

Caffè

Maredsous 0,33

Birra d'abbazia, ambrata, 10% abv

White Riot

Blanche con coriandolo, polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto

Guinness

Stout 4.2% abv

Mönchshof Original 0,30

Pils 4,9% abv

Mönchshof Original 0,50

Pils 4,9% abv

Mönchshof Bock 0,33

Bock 6,9% abv

Mönchshof Bock 0,50

Bock 6,9% abv

IPA 0,33

6,5% abv

Calice di rosso

Chianti Classico, Tenuta Arceno

Barolo, Castello di Perno

Ripasso, Mariabella 3 lt

Calice di rosato

Segno rosato, Librandi

Calice di bianco

Segno bianco, Librandi

Gewürztraminer, Monfort

Tanqueray

G Vine

Gin Mare

Roku Gin

Bobby's Dry

Americano

Milano-Torino

Negroni

Negroni sbagliato

Boulevardier

Black Russian

White Russian

Manhattan

Margarita

Martini cocktail

Moscow Mule

Mojito

Paloma

Long Island

Daiquiri

Whiskey sour

New York sour